سلطة أرضي شوكي مع شرائح السلمون والكافيار ... تركز زراعة الأرضي شوكي "الخرشوف" في الدول المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط، كما اشتهرت به الوصفات الإيطالية والفرنسية والإسبانية، في الولايات المتحدة تقدم كاليفورنيا ما نسبته 100% من المحصول الأميركي للأرضي شوكي ويزرع 80 % منه في مقاطعة مونتيري وتنظم مهرجاناً سنوياً مخصصاً لهذا النبات.
ويحتوي الخرشوف، الذي يمكن إعداد شوربة الخرشوف منه، على نسبة عالية من الألياف والمغنيسيوم والكروم وفيتامين ج وحمض الفوليك والبيوتين والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامينات النياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين أ.
ويمكن استخدامه في الوقاية من الكثير من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكلى والكبد والإكزيما والسكري والنقرس والبواسير وتجدد الخلايا الكبدية.
كل هذه الفوائد الصحية، يكللها إضافة الكافيار إلى الخرشوف، والذي يعزز صحة الجهاز العصبي وجهاز المناعة وتحسين تدفق الدورة الدموية.
طريقة معمول بزيت الزيتون ... يعتبر المعمول بزيت الزيتون من أنواع الكعك المفضل لدى الكثيرين، حيث يتميز بطعمه الشهي ورائحته الفواحة، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم إلى جانب كوب الشاي، إليكِ الطريقة.
كعك العيد بالطحين والزبدة ... لا تخلو ضيافة العيد من الكعك المحضر في المنزل بحشواته الشهية، اخترنا لكِ طريقة عمل ومكونات مضمونة لتقديم وصفة مميزة لضيافة العيد وهي الكعك بالطحين والزبدة، إليكِ الطريقة بالخطوات التالية، جربيها وشاركينا تجربتك.
بسكويت الزبدة لعيد الفطر ... بسكويت الزبدة من الحلويات الكلاسيكية التي لا غنى عنها في العيد، إليكِ طريقة تحضيره بمقادير دقيقة وخطوات سهلة من مطبخ سيدتي.
هوت شوكلت فرنسي بالكاكاو والنشا ... على الطريقة الفرنسية، حضري مشروب الهوت شوكلت بالكاكاو والنشا، مشروب ساخن ومثالي لأيام الشتاء الباردة، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضيره الأصلية.
طريقة عمل الجلي بالفواكة المشكلة ... هناك حلويات منعشة ولذيذة وسهلة التحضير في نفس الوقت، ومن ضمن هذه الحلويات الجيلي، فهو محبب للكبار والصغار، ويحتوي على قيم غذائية عالية ومذاقه رائع وطيب.
طريقة عمل القهوة الأيرلندية المثلجة ... ألقي نظرة على المشروب الشهير والمعروف حول العالم ببساطة مكوناته "القهوة الأيرلندية". إذا كنتِ ترغبين في صنع القهوة الأيرلندية بنفسك فلا داعي للبحث أكثر، نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي بأبسط الخطوات وبأشهى مذاق للقهوة السوداء الطيبة.
كوكيز المج السريع ... غالباً ما تبحث ربات البيوت عن طريقة سريعة لتحضير حلى لذيذ دون الحاجة لاستخدام الفرن، إليكِ طريقة عمل كوكيز المج السريع فهو الحل الأمثل، حيث يمكنك تحضير كوكيز لذيذ في أقل من دقيقة باستخدام المايكرويف، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل رز الصيادية ... لا تكتمل سفرة المأكولات البحرية بدون طبق من رز الصيادية الشهي، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة سهلة وسريعة لتحضير الأرز بلونه البني المميز وطعمه اللذيذ.
السمك المشوي بالملح الخشن ... هي أشهر الأكلات الإماراتية الشعبية وأساسها هو السمك المحفوظ في كمياتٍ كبيرةٍ من الملح، يستخدم فيها أنواع مختلفة ذات حجمٍ أكبر من السمك منزوع الشوك كالكنعد وسمك القباب، والقاروص.
كسكس بالخضار بدون لحم ... جرّبي طبق كسكس بالخضار الشهي والصحي على طريقة المطبخ المغربي الأصلي، جربي وجبة طيبة المذاق وتحتوي على الفيتامينات والألياف والمعادن المهمة لجسم الإنسان، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة في المنزل.
الشاي الأزرق ... مشروب ساخن وطيب يتميز بلونه الأزرق الزاهي الجذاب، غني بمضادات الأكسدة ويساعد على تحسين المزاج، ويخفض ضغط الدم. إليك من مطبخ سيدتي طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل.
طريقة عمل عيش السرايا بالتوست والحليب البودرة ... يعد عيش السرايا من الحلويات المشهورة والتي غالباً ما تقدم في لمّات العائلة والأصدقاء. وهذه الحلوى عُرفت بمذاقها الشهي والمحبّب وسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها بكل بيت.
وصفة شوربة العدس الأحمر التقليدية .... شوربة العدس التقليدية من أكثر أنواع الشوربات الشائعة، خاصةً في فصل الشتاء، حيث أنها مشبعة للغاية وتمد الجسم بالطاقة، إليكِ الطريقة الأنجح والأفضل لتقديم أشهر أصناف الشوربات على السفرة
فطيرة الدجاج بالمشروم ... حضري واحدة من أفضل الأطباق بصدور الدجاج الشهية للغاية، يمكنكِ تحضيرها بخطوات ومكونات بسيطة في المنزل، إليكِ الطريقة الأفضل والأسرع لتقديم وجبة غداء سريعة ولذيذة
طريقة عمل البصل المخلل ... المخللات من أشهى الأطباق الجانبية التي عادة ما تقدم بجانب الأطباق الرئيسية، وأصناف الساندويشات المنوعة بمكونات حشواتها، تعلمي من مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير مخلل البصل المقرمش في مطبخك
فطيرة السجق البلدي ... من أكثر وصفات المخبوزات شهرة لأنها مناسبة ومثالية كوجبة سهلة وسريعة على سفرة جميع الوجبات اليومية، كما ويدخل السجق في إعداد العديد من الأطباق الشهيّة والمميّزة مثل الطاجن، والبيتزا، والساندويشات وغيرها.
سموثي الكرز ... من المشروبات الصحية المنعشة الموسمية، كما ويمكن اعتماده كوجبة عشاء خفيفة، والكرز من الفواكة الغنية بمضادات الأكسدة مما يساهم في تعزيز مناعة الجسم.
المندي بالدجاج مع خلطة التوابل السرية ... اخترنا لكِ طريقة تحضير المندي بالدجاج مع خلطة التوابل السرية التي ستضيف على وصفتك المذاق الرائع والمعروف في المطاعم. اتبعي خطوات ومكونات الوصفة التالية من مطبخ سيدتي وتمتعي بوجبة غداء طيبة وتستحق التجربة اليوم.
أسهل طريقة لعمل الاستربس ... لا تقلقي إذا كنتِ مبتدئة في المطبخ، فهذه الوصفة سهلة للغاية ولا تتطلب مهارات خاصة. ستتمكنين من تحضير صدور الدجاج الاستربس المقرمشة مثل المطاعم بوصفة سريعة إذا اتبعتِ خطوات التحضير على طريقة مطبخ سيدتي
