مكرونة بشاميل بالأجبان ... تعدّ المكرونة بالبشاميل من الأكلات الإيطالية المشهورة بمذاقها الغني والرائع جداً، وتجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي اللذيذ، إذ تتكون هذه الوصفة من طبقات المكرونة المسلوقة، والصلصة البيضاء (البشاميل)، مع اللحم المفروم أو الدجاج، وتُخبز حتى تكتسب لوناً ذهبياً مميزاً.
شيش طاووق على الفحم ... يعتبر الشيش طاووق من الأطباق الصحية والخفيفة على المعدة، وقليلة الكولسترول والدهون، حيث يتم تحضيره من صدور الدجاج المشوية على الفحم. جربي طريقتنا واستمتعي بأسهل وأنجح وصفة شيش طاووق.
دجاج بالزنجبيل والثوم مع الخضار المحمصة ... جرّبي معنا طريقة مميزة في تحضير طبخات الدجاج بتتبيلة الزنجبيل والثوم مع الخضار لتسعدي به أسرتكِ كطبق رئيسي شهي، فقد أشارت الدراسات إلى أن الزنجبيل والثوم يساعدان في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الدهون في الدم، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة.
الكوردن بلو مثل المطاعم ... على الرغم من أن أصل وصفة حشو اللحم وتغليفه بالجبن واللحم المدخن تبدو سويسرية، إلا أن الاسم وارتباطه بالتميز في الطهي فرنسي بلا شك. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير الكوردن بلو مثل المطاعم باتباع هذه الخطوات السهلة والمفصلة. يمكنكِ تحضير ألذ طبخات صدور الدجاج السهلة في المنزل وتقديمها على سفرة غداء اليوم.
طريقة عمل صينية البطاطس بالثوم والزعتر ... تُعتبر البطاطس من أكثر الخضروات التي يُفضلها الكبار والصغار، كما أنّها تدخل في معظم الأطباق الرئيسيّة بصور مُتعددة، إمّا مقليّة أو مشويّة أو مهروسة؛ أمّا بالنسبة لصينية البطاطس فهي من أكثر الأكلات طهواً على السفرة العربية، وتكون باللحمة، أو الدجاج، أو بدونهما والتي تحظى بشعبية كبيرة.
دجاج مطفى بالليمون ... هذا الطبق يتميز ببساطته وسرعة إعداده، والأهم من ذلك، مذاقه الرائع الذي يرضي جميع الأذواق فنكهة الليمون الحامض تضفي على الدجاج طعماً مميزاً وخفيفاً، يجعله مثالياً لوجبة غداء أو عشاء شهية وسهلة التحضير. هل أنتِ مستعدة لتحضير هذه الوصفة معنا اليوم في مطبخ سيدتي؟!.
طريقة عمل بتر تشيكن ... جرّبي معنا وصفة بتر تشيكن من المطبخ الهندي الذي يتميز بوصفات مميزة ومتنوعة تجمع بين المذاق الرائع وسهولة التحضير، إذ يتكوّن بشكل أساسي من الدجاج المتبّل بنكهة الجارام ماسالا الهندية مع الزبدة والتوابل الهندية الخاصة، إليكِ الطريقة.
ساندويش مكسيكي ... يعتبر الساندويش المكسيكي وجبة شهية ومبتكرة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. إنه خيار مثالي لوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف، ويتميز بتنوعه وقدرته على استيعاب مكونات مختلفة بحسب الذوق. هذا الساندويش مستوحى من المطبخ المكسيكي، ويجمع بين البروتين سواء اللحم أو الدجاج والخضروات والأجبان في خبز مقرمش.
لنجويني تشكن ... من أطيب أطباق الباستا الإيطالية، تجمع بين طعم الدجاج المتبل وصوص الكريمة الغني مع مكرونة اللنجويني الرفيعة. طبق سهل وسريع ومثالي لوجبة غداء سريعة لعائلتك وخاصة لأطفالك.
دجاج صحي للرجيم ... يعتبر الطهي الصحي هو السر وراء تحويل الدجاج إلى وجبة رجيم مثالية، تجنبي الطرق التقليدية التي تعتمد على القلي العميق واستبدليها ببدائل صحية، تعرفي عليها بالسطور التالية.
دجاج تكا مسالا بطريقة سهلة ... يُعد دجاج تكا مسالا من أشهر الأطباق الهندية المعروفة بنكهته الغنية وتوابله العطرية، حيث يُتبّل الدجاج بتوابل خاصة، ويُطهى في صلصة كريمية شهية. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سريعة.
كوردن بلو دجاج ... يعتبر الكوردون بلو من الأطباق الفرنسية الشهيرة، يتميز هذا الطبق بتوازن رائع بين نكهة صدور الدجاج اللذيذة ونكهة الجبن الكريمي، ما يجعله وجبة شهية ومفضلة للكثيرين.
صلصة اللبن بالثوم للفتة ... هل تعلمين أن سرّ الطعم المميز للفتة يكمن في صلصة الثوم الغنية باللبن! هذه الصلصة الكريمية تمنح الفتة مذاقاً لذيذاً متوازناً بين الحموضة والنعومة، وتُضيف لمسة منعشة تجعل كل قضمة مليئة بالنكهة دون ثقل على المعدة، وتحضّر بسهولة في المنزل لتكون جاهزة مع اللحوم أو الدجاج.
دجاج تركي على أصوله ... يتميز الدجاج التركي بنكهاته الغنية والتوابل الفريدة التي تمنحه طعماً لا يُقاوم، فهو يجمع بين الطراوة والقرمشة مع عبق الأعشاب والتوابل. تحضيره على أصوله يعني اتباع الطرق التقليدية التي ورثها الطهاة عبر الأجيال، لتقدمي طبقاً شهيّاً يملأ المائدة دفئاً، ويُقدَّم عادةً مع الأرز أو الخبز والسلطة.
دجاج محشي بالأرز والمكسرات ... من الأطباق الرمضانية الفاخرة والمحببة في العزائم والمناسبات، يتميز الدجاج المحشي بنكهته الغنية وتتبيلته العطرية، ويُقدَّم عادةً مع اللبن وسلطة جانبية بالخضار الطازجة.
الأرز بالخلطة والمكسرات ... طبق شرقي فاخر ومثالي للعزائم، يتميز بطعمه الغني بالمكسرات والزبيب ولمسة التوابل الدافئة، ويُقدَّم بجانب اللحوم أو الدجاج ليعطي مائدة غداء العيد طابعاً مميزاً.
القبولي العُماني ... من أشهر أطباق الأرز في المطبخ الخليجي، يتميز بطعمه الغني بالتوابل واللحم أو الدجاج مع لمسة حلوة خفيفة من الزبيب.
كلوب ساندويش الطبقات الفاخر ... من أشهر الساندويشات السهلة الكلاسيكية في المطبخ الأمريكي، كما أنه سهل التحضير في المنزل بمكونات بسيطة ولذيذة. يتميز بطبقاته الغنية من الخبز المحمص مع الدجاج أو الديك الرومي والخضار والجبن، مما يجعله وجبة مشبعة ومثالية للغداء أو العشاء السريع.
شوربة بيضاء بالدجاج ... يكثر في فصل الشتاء تقديم وصفات الشوربات على المائدة، لما تحتويه من قيمة غذائية كبيرة، تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل وصفة من شوربات الدجاج الشهية بلونها الأبيض اللذيذ بالحليب والزبدة
