طريقة عمل الوافل في البيت ... يعد الوافل نوع من أنواع الحلويات الشهية الذي يتميّز بشكله الرائع وصنعه بأبسط المكونات مع إضافات عدّة بالنكهات كالنوتيلا، والفواكة، والفانيليا، والكراميل وغيرها، كما يتم طهي الوافل بماكينة خاصّة للوافل لتعطيه الشكل المطلوب، يمكنكِ إعداد الوافل لأطفالك في البيت بكل بساطة، إليكِ الطريقة.
خبز الخمير ... عبارة عن مزيج من الدقيق والسكر والحليب المحلّى بالتمر، ويمكن تناول الخبز وحده أو مع الجبنة والعسل أو يمكن حشوة بالكريمة ومعجون التمر والمكسرات. ويعتبر خبز الخمير من المخبوزات السعودية التقليدية.
أرز مقلي بالروبيان والبيض ... طبق الأرز المقلي بالروبيان من الأطباق الرئيسية في المطبخ الآسيوي، ويتميز الطبق بقيمته الغذائية لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات، والبروتينات، كما يتميز بسهولة بمذاقه الرائع مع إضافة البيض وصلصة الصويا المميزة.
سمك تيكا مسالا ... تعتبر وصفة سمك تيكا مسالا من وصفات الغداء الهندية التي تضمن لك الحصول على قطع سمك طرية، متبلة جيداً، ومشوية بشكل مثالي مع نكهة مدخنة لذيذة، ويمكن تحضير السمك على الشواية، أو بالفرن، أو باستخدام القلاية الهوائية.
ساندويش الجبن والجامبون ... تعتبر فكرة دمج اللحوم الباردة مع الجبن وتقديمها بين شرائح الخبز فكرة قديمة وشائعة في الثقافة الأوروبية والأمريكية. وساندويش الجبن والجامبون هو واحد من أبسط وأشهر الساندويشات الكلاسيكية عالمياً، وله العديد من الأشكال الشهيرة، أبرزها "الكلوب ساندويش". إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير ساندويش الجبن والجامبون بأسهل وأسرع طريقة.
الشيشبرك التركي ... الشيشبرك، طبق مشهور من المطبخ التركي التقليدي، انتشر لاحقاً بجميع أنحاء العالم، ويشبه هذا الطبق إلى حدٍ كبير الدمبلينغ أو المعجنات المحشوة باللحم، ويُحضّر عادةً من عجينة رقيقة محشوة باللحم المفروم، البصل، والتوابل، ويُقدّم مع صلصة الزبادي والثوم.
ميني شاورما دجاج ... من الوجبات السريعة والشهية، تتميّز بحجمها الصغير المناسب للتقديم كوجبة خفيفة أو على مائدة الضيافة، وتُحضَّر بسهولة في المنزل مع تتبيلة مميزة للدجاج تمنحها نكهة غنية ولذيذة.
اللوبيا باللحم لإفطار رمضان ... تُعدّ اللوبيا باللحم من الأطباق الرمضانية التقليدية الدافئة التي تُقدَّم على مائدة إفطار رمضان مع الأرز الأبيض، فهي وجبة مشبعة وغنية بالبروتين، وتمنح الجسم الطاقة بعد يوم طويل من الصيام، كما تمتاز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها في المنزل.
أرز بالتوابل والمكسرات والزبيب ... أطباق الأرز بالتوابل من الأطباق الشرقية الغنية بالنكهات الشهية، حيث يقدم كطبق رئيسي مناسب للعزائم على سفرة رمضان إلى جانب اللحوم والدجاج، ويتميز برائحة التوبل العطرية مع حلاوة الزبيب وقرمشة المكسرات، إليكِ الطريقة.
تمر هندي بلمسة الزنجبيل ... من المشروبات الرمضانية المميزة والمنعشة، حيث يُقدَّم بعد الإفطار ليساعد على الانتعاش وترطيب الجسم، ويتميز بمزيج الحموضة الحلوة للتمر هندي مع نكهة الزنجبيل العطرية، كما أنه غني بالعناصر الغذائية ويسهل تحضيره في المنزل. ويجب تناوله باعتدال لأنه يؤثر على ضغط الدم في حالة الإفراط في تناوله.
سلطة الفتوش بالفجل ... الفتوش هو سلطة سهلة تقليدية تعود أصولها إلى المطبخ اللبناني وبلاد الشام (سوريا، فلسطين، لبنان، والأردن). الرواية الأكثر شيوعاً تربط أصله بمدينة زحلة في البقاع اللبناني، حيث ابتكره أهلها (عائلة فتوش) في القرن التاسع عشر بخلط الخضروات الموسمية مع خبز مقلي أو مجفف.
تمرية سعودية بالمكسرات ... تعد التمرية السعودية من الحلويات الرمضانية التراثية التي تعكس كرم الضيافة العربية الأصيلة، وتتميز ببساطتها وسهولة تحضيرها ومكوناتها الغنية، وتعتبر مثالية للتقديم مع القهوة العربية في المناسبات وسهرات رمضان، إليكِ الطريقة.
فيليه سمك بالطحينة ... من الأطباق البحرية اللذيذة والصحية، يتميز بمذاقه الغني وسهولة تحضيره في المنزل، كما أنه وجبة رمضانية مناسبة للعائلة ويمكن تقديمه مع الأرز أو السلطة.
كبة بالجبن والزعتر ... من وصفات المقبلات الرمضانية المبتكرة واللذيذة التي تجمع بين نكهة الكبة الشرقية التقليدية وطعم الجبن مع الزعتر العطري، وتُعد خياراً مثالياً للتقديم في العزائم والمناسبات، كما يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
كب كيك بالكاكاو ... من الحلويات الرمضانية المحببة لدى الكبار والصغار، يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني بالشوكولاتة، ويعد خياراً مثالياً للتقديم في المناسبات أو كتحلية رمضانية سريعة مع القهوة. حضريه معنا في مطبخ سيدتي بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك.
كيك إسفنجي بالشوكولاتة بطعم غني وقوام هش ... يعد هذا الكيك من أشهى الحلويات التي تجمع بين طعم الشوكولاتة الغني والقوام الإسفنجي الخفيف، وهو مثالي للتقديم في المناسبات أو مع القهوة والشاي، أو استخدامه كقاعدة لتحضير تورتة في المناسبات العائلية.
الدونات المقلية ... من الحلويات الغربية الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، تمتاز بقوامها الهش من الداخل والمقرمش من الخارج، ويمكن تزيينها بالسكر أو الشوكولاتة حسب الرغبة، وهي مناسبة للتقديم مع القهوة أو الشاي، كما أنها سهلة التحضير في المنزل.
كيكة البرتقال بالصوص الخاص ... من الكيكات الطرية والمنعشة التي تتميز بنكهة البرتقال الطبيعية ورائحتها الزكية، ويزداد طعمها روعة عند تقديمها مع الصوص الخاص الذي يضيف لمسة حلوة وطرية على الكيك، لتكون مناسبة لجميع المناسبات والعزائم.
يخنة لحم سهلة ولذيذة ... من أطباق اللحوم الغنية والدافئة التي تجمع بين طعم اللحم الطري والخضار المطهوة في مرق متبل بعناية، وهي وجبة متكاملة تناسب الغداء أو العشاء، وصفة سريعة وسهلة التحضير في المنزل. حضريها وقدميها مع الأرز الأبيض المفلفل.
