الفوندو السويسري ... هو طبق سويسري معدّ من أنواع الجبن المذاب ويقدم في قدر مشترك، بحيث يوضع المزيج على موقد صغير أو شمعة صغيرة كي يحافظ على قوامه السائل. ويُقدم كطبق مقبلات باستخدام شوكة طويلة تكون نهايتها قطع من الخبز أو البطاطس لتغميسها في الجبن المذاب
صوص الشيبس ... رقائق البطاطس المقليّة أو الشيبس هو نوع من أنواع السناكات المفضّلة والمحبّبة للكثيرين كباراً وصغاراً، وتحديداً أثناء الجلسات العائليّة، ويتميّز بنكهاته العديدة والمتنوّعة، وبالرغم من نكهاته العديدة، إلا أنّ الكثيرين يفضّلون تناوله مع صلصات خاصّة يتمّ تحضيرها في المنزل بحيث تقدم في طبق خاصّ إلى جانب الشيبس، تعرفي على صوص الشيبس بالعسل والماسترد وشاركينا رأيك بالمذاق الرائع
طريقة عمل كيكة جوز الهند ... يعتبر الكيك من أشهى الحلويات الغربية والتي يتم تقديمها في جميع الأوقات والمناسبات العائلية، واشتهر هذا النوع من الحلويات بسبب سرعة تحضيره ومكوناته البسيطة جداً، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير كيكة جوز الهند بقوام هش ومذاق لذيذ
الحمص بالطحينة للرجيم ... يعتبر الحمص من فصيلة البقوليّات، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة، ومنها البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، والكبريت، وغيرها. وغالباً ما يتناوله الأشخاص في المطاعم، ولكن ترغب دائماً ربة المنزل بتحضيره في المنزل وخاصة لمن يتبعون الحمية الغذائية، جربي وصفتنا وشاركينا رأيك بالطعم
تيكا الدجاج .... هناك اختلاف على أصول هذا الطبق، فالبعض يدعي أنه من أصول باكستانية بريطانية أو بنغلاديشية بريطانية، وقد ذكر راهول فيرما، الخبير الهندي في المواد الغذائية من دلهي، أن الطبق ربما تم اكتشافه عن طريق الصدفة مع ارتجالات لاحقة في البنجاب خلال السنوات الخمسين الماضية.
عصير الجزر والفلفل ... يمد الجزر الجسم بفيتامين (أ) يومياً، كما أن له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية. وبمعنى آخر يقي من التجاعيد المبكرة، ويبدو الإنسان في مرحلة عمرية أصغر. يوصي الباحثون الصينيون بأكله حيث يعطي كبد الإنسان طاقة. بالإضافة إلى أنه يعمل على إرخاء الأعصاب ويحفز على الإجهاض، فعلى المرأة الحامل أيضاً الإقلال منه أثناء فترة الحمل. فما رأيك بتجريبه مع الفلفل الأحمر الحلو والليمون؟ تجرأي وحضري هذا المزيج الذي يبدو غريباً على مائدتك.
عصير الموهيتو بالليمون ... الموهيتو مشروب منعش وصل إلينا من كوبا، وهو يعتمد في تحضيره على خلط النعناع مع السكر والليمون كمكونات أساسية تضاف إليها المياه الغازية والمنكهات المفضلة، ومن الجدير بالذكر أن تحضيره الموهيتو يكثر في فصل الصيف، بفضل ما يمنحه هذا المشروب الطبيعي من انتعاش.
سوبز جالفريزي ... تتميز هذه الوصفة، بإضافة الهينج، وهي بذور غنية بالألياف تساعد في عملية الهضم، يوفر الراحة من مشاكل المعدة مثل التهاب المعدة والانتفاخ وآلام وانتفاخ البطن، ويعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. قدمي أطباق الخضار الطيبة والمفيدة من مطبخ سيدتي.
وفائدةٌ ستكونون بحاجة إليها في رمضان مع أسهل وألذ الأكلات الرمضانية.
زربيان اللحم على الطريقة الأصلية ... الزربيان هو طبق أرز باللحم ذو نكهة مميزة وعريقة، ويعتبر من الأطباق الرئيسية في المناسبات والاحتفالات في المطبخ اليمني. يُعتقد أن أصل الزربيان يعود إلى المطبخ الهندي، لكن اشتهر تحضيره على السفرة العربية، ولتحضير زربيان اللحم على الطريقة الأصلية، إليك من مطبخ سيدتي الخطوات والمقادير والتوابل الأصلية المستخدمة لتحضيره.
عصير التفاح الأحمر ... يُعتبر التفاح من أكثر الأغذية الصحية استهلاكاً، لاحتوائه على عناصر ومركبات غذائية مفيدة، فقد تبين أنّ التفاح قد يساهم في تحسين الصحة الجسدية، حيث يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإصابة بأنواعٍ معينةٍ من السرطانات. أعدي ألذ العصائر الطبيعية على طريقة مطبخ سيدتي.
يخنة الدجاج بالخضار على الطريقة التقليدية ... اليخنة من أقدم الأطباق حيث كانت تحضر قديماً بطبخ الدجاج أو اللحم مع الخضروات المتواجدة في المنزل، وتشتهر الموائد العربية بتحضير أطباق اليخنة المنوعة، ويمكن عمل عدّة أطباق منها وذلك باستخدام مكوّنات مختلفة للحصول في النهاية على أطباق غنية بالفيتامينات والبروتينات.
عصير سبانخ أخضر صحي ... تعتبر العصائر الخضراء مليئة بالعناصر الغذائية الهامّة لصحة الجسم، جرّبي طريقة عصير السبانخ الأخضر بخطوات سهلة في المنزل، فهو خياراً مثالياً لدمج المزيد من الخضار في نظامك الغذائي.
فول بالطحينة مثل المحلات ... على طريقة المحلات، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي سرّ تحضير الفول المدمس بالطحينة، من أشهى وأشهر الأطباق الشعبية على سفرة وجبة الفطور الأساسية في المطبخ المصري.
الكبسة السعودية بالدجاج مع صلصة الدقوس ... تعتبر كبسة الدجاج من الأطباق التقليدية في المطبخ السعودي، وتحظى بشعبية كبيرة خاصة على السفرة الرمضانية، وتقدم الكبسة في المناسبات الاجتماعية والعائلية والعزائم الرمضانية
الفلافل المخبوزة للسحور ... إن كنتِ ممن يفضلون تناول الفلافل في سحور رمضان لكن تخشين من زيادة وزنك، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير الفلافل المخبوزة للسحور وصفة صحية ولذيذة حضريها وقدميها بجانب صلصة الزبادي وسلطة الخضروات.
الفطائر التركية المحشوة باللحم ... من المطبخ التركي اخترنا لكِ طريقة تحضير الفطائر المحشوة باللحم، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة. تتميز هذه الفطائر بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة رئيسية رمضانية مميزة وطيبة.
جريش الدجاج على الطريقة السعودية ... الجريش من الأطباق الرمضانية الرئيسية المميزة في المطبخ السعودي، حيث يقدم الجريش في المناسبات المختلفة، ويتم تحضيره بالدجاج أو باللحم، نقدّم لكِ طريقة عمل جريش الدجاج على الطريقة السعودية بخطوات سهلة وسريعة ومذاق رائع لعزومات رمضان
حلى البف باستري بالمربى السهل ... تستخدم عجينة البف باستري في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والحلويات المختلفة، تعرفي على طريقة تحضير حلى البف باستري بالمربى بخطوات بسيطة في المنزل وقدميه إلى عائلتكِ.
