البيتزا في البيت ... تعتبر البيتزا واحدة من أشهر المعجنات وأكثرها شيوعاً في كل مناطق العالم في وقتنا الحالي، وعلى الرغم من أنها طبقٌ إيطالي المنشأ، إلّا أنّها انتقلت من إيطاليا إلى كلّ دول العالم بسبب سهولة وسرعة إعدادها وروعة مذاقها وبساطة مكوّناتها، وتنتشر في المطاعم المختلفة حيث تقدم كوجبة معروفة ومحبوبة للكبار والصغار، كما أنها تكون بأحجام وألوان مختلفة، ويمكن إعدادها في المنزل وبذلك يضمن الشخص أنّها تخلو من أيّ إضافات صناعيّة ضارّة بالصحّة، كما ويمكن تناولها في مختلف الوجبات حيث يمكن إعدادها للفطور والغداء والعشاء أيضاً، والبيتزا هي عبارةٌ عن قطعة من العجين وفوقها العديد من أصناف الخضروات المزينة بالجبنة الذائبة
الكابتشينو في المنزل ... من أشهر أنواع القهوة في العالم، مشروب ساخن لذيذ معدّ بالحليب مع بعض الرغوة أو الكريمة على سطحه، جربيه في المنزل على طريقة مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: الكابتشينو بالنسكافيه
المندي في البيت .. اطبخي في البيت أشهر أطباق الأرز الشهية والمميزة جداً، وقدمي لعائلتك على سفرة غداء اليوم وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً.. جربيها الآن
شاهدي: مندي الدجاج بالفحم بالفيديو
عجة في الفرن ... استمتعي مع أفراد العائلة بوجبة مميزة من وصفات العجة الشهية، جربيها في الفرن، وقدميها بطبقة رائعة من جبنة الشيدر اللذيذة
شاهدي: عجة البيض بالفيديو
الزبادي في المنزل .. أعدي أشهى المقبلات في مطبخك، وتعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية تحضير اللبن الزبادي بأسهل وأنجح طريقة
قشطة للرجيم ... تعتبر القشطة من المنتجات التي تستخدم بكثرة في عدة وصفات، وخاصة في أصناف الحلويات، ومن المعروف بأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، تعرفي على طريقة مميزة وسهلة لتحضيرها خصيصاً للرجيم، وتمتعي بمذاقها على سفرة الفطور أو العشاء أو بإضافتها للحلويات
شاهدي: القشطة المنزلية بالفيديو
الأرز الأبيض للرجيم ... على الرغم من أن الأرز الأبيض يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، إلا أنه بإمكانك تحضيره بطريقة صحية مناسبة للرجيم مع مراعاة كمية الأرز التي ستتناولينها ضمن المقرر لكِ من السعرات الحرارية خلال اليوم.
إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة صحية لتقديم وصفات الأرز على سفرتك بأبسط الخطوات.
سموثي التفاح والسبانخ ... التفاح والسبانخ ثنائي رائع يعزز صحة ونضارة البشرة والشعر حيث أنهما يحتويان على نسبة مرتفعة من الفيتامينات والمعادن التي تحارب فقر الدم وتعمل على تحفيز نمو الشعر وتجديد خلايا البشرة، حضري اليوم سموثي التفاح والسبانخ المثلج واللذيذ وتمتعي بفوائد العصير الطبيعي المنزلي
عصير التفاح بدون سكر للرجيم ... أثناء اتباعك الرجيم، احرصي دائماً على شرب وصفات العصائر الطبيعية بدون سكر، والمنزلية الصنع، ومن أهم أنواع هذه العصائر هو عصير التفاح لأنه يُعزز الشعور بالشبع، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف والماء، مما يعمل على تقليل الشهية، وبالتالي الحفاظ على الوزن دون زيادة
شوربة العدس البني بدبس الرمان ... يعدّ فصل الشتاء من أكثر مواسم السنة تحضيراً لوصفات الشوربات، لفائدتها الصحية، تعلمي وصفة جديدة من وصفات شوربة العدس الطيبة بطعم دبس الرمان وقدميها لعائلتك على سفرة غداء اليوم
شاهدي: شوربة العدس التركية بالفيديو
لسانات غنم ... لسانات الغنم، أكلة تقليدية لا يعرفها الكثيرون، ومن فوائد اللسان أنه يرفع نسبة الحديد ويمنع من الإصابة بالأنيميا، والتي تظهر أعراضها على هيئة شعور بالتعب والإجهاد وشحوب الجلد وتساقط الشعر وتكسر الأظافر. ويحتوي 100 جرام من لحم اللسان على 3.5 ملليجرام من الزنك، أي 44% من الحصة اليومية الموصى به للنساء و32% للرجال.
ويعتقد البعض أن تناول لحم اللسانات الخشن هو الدارج، وفي الحقيقة أن القشرة تنزع بعد الغلي لمدة ساعتين، إليكم هذه الطريقة المبتكرة في تحضير اللسانات، وهي وصفة على طريقة المطاعم.
سلطة الفاصوليا السوداء والذرة ... تحتوي سلطة الفاصولياء على نسبة عالية من البروتين مما يزيد من الإحساس بالشبع عند تناولها. ويعد هذا الطبق مُناسباً لمتبعي الرجيم أيضاً. تتبعي الخطوات السهلة التالية لتقديم ألذ السلطات الرائعة من المطبخ المكسيكي.
خبز الشعير للرجيم ... خبز الشعير يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين، ويعتبر خياراً صحياً للريجيم إذا تم استهلاكه بكميات معتدلة، فالألياف تساعد على الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم، كما أن البروتين يساعد على بناء العضلات وحرق الدهون، ولكن يجب مراقبة كمية الخبز التي يتم تناولها لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.
شوربة القرنبيط والبطاطس بجبن الشيدر ... سيضيف هذا الطبق من الحساء العديد من الفوائد الغذائية للجسم فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات، ولا يحتوي على سكر مضاف، وهو غني بفيتامينات سي و ك، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم. وتعمل هذه الفيتامينات والمعادن على ترطيب وتغذية الجسم.
ولمذاق أغنى وألذ لوصفات الشوربات المنزلية الطيبة أضيفي جبن الشيدر لوصفاتك الرائعة والطيبة.
سلطة التونة بالطماطم للرجيم ... يعدّ سمك التونة خياراً مثالياً لخسارة الوزن، بحيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يعزز الشعور بالشبع والإمتلاء، وهو قليل السعرات الحرارية، جربي ألذ وصفات السلطات بالتونة وتمتعي بوجبتك الخفيفة والشهية.
حرشة محشوة .... الحرشة هو نوع من أنواع الفطاير، وهي أكلة تقليدية، أصلها من منطقة الأطلس المتوسط في المغرب، وتعمل بالسميد (السيمولينا) والزبدة والحليب (وممكن بالماء بدلاً من الحليب).
وتُطهى فوق مقلاة ساخنة، حيثُ تحظى بشهرة واسعةٍ جداً وتُباع في معظم إن لم يكن كلّ المحلات والدكاكين والمقاهي وحتى في المخابز العصرية.
وتحتوي حرشة، وهي وصفة مغربية على نسبة منخفضة من الدهون وتُعد خالية من الكولسترول، بإمكانك تناولها فهي لا تسبب ارتفاعاً في مستوى الكولسترول في الدم. لكن انتبهي لمحتوى الوصفة من الصوديوم فهي تُعد مرتفعة الصوديوم وغير مناسبة لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم.
طريقة عمل بطاطس دايت ... تعد البطاطس من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات، وتتميز بتعدد طرق تحضيرها؛ حيث من الممكن إعدادها عن طريق قليها، أو سلقها، وعادةً ما يرغب متبعي الحمية الغذائية بتناول البطاطس نظراً للذة طعمها، إلا أنهم يخشون من زيادة الوزن. نستعرض لكِ طريقة عمل البطاطس بالفرن الخفيفة واللذيذة، جربيها على طريقتنا وبالصحة والعافية.