طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة ... فطيرة التفاح هي فطيرة هشة ولذيذة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بوقت قصير، وهناك طرق كثيرة لصنع فطيرة التفاح، منها فطيرة التفاح التقليدية وأخرى بعجينة البف باستري أو أي عجينة جاهزة أخرى.
رغايف مقرمشة ... تُعد الرغايف أو المسمن أحد أنواع الفطائر المغربية المقرمشة، لكن استبدلي الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل؛ لوصفة أغنى بالألياف، ولا تبالغي في كمية الزيت والزبدة المُضافة إلى الرغايف أثناء الطهي، للتحكم قدر الإمكان بنسبة السعرات والدهون بالوصفة.
كنافة تقليدية مع فواكة بافلوفا ... قد تكون أكلة الكنافة تقليدية بحق، فعادة ما يتم شراء الجبنة أو القشدة لحشوها، لكن هذه الوصفة تشجعك لابتكار الحشوة بنفسك في البيت، وتزيين الكنافة بقطع الفاكهة والكريما.
المعجنات أو الفطائر بالجبن من أكثر الأطباق المحببة لدى الجميع ، حضرنا لك في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير الفطائر بالجبن بعجينة سهلة وطريقة مميزة
قهوة فرنسية مثلجة بالفانيليا ... القهوة الفرنسية من أشهر المشروبات حول العالم، وهي عبارة عن القهوة السادة أو قهوة بالحليب المخفوق وتقدم في فنجان كبير، ويمكن إعدادها بالعديد من النكهات مثل الفانيليا، جرّبي طريقة القهوة الفرنسية المثلجة بالفانيليا وقدميها لضيوفك إلى جانب الحلى المفضل.
طريقة عمل خبز الشراك ... قدّميه إلى جانب المنسف أو الشاورما أو المسخّن، جربي تحضير وصفات الخبز في مطبخك وأعدي منه وصفات متعددة وشهية
تعلمي أيضاً: خبز الصاج
خبز المسح السعودي ... من أشهى أنواع الخبز في المطبخ السعودي، وهو يشبه إلى حدٍ كبير خبز "الرقاق" أو الخبز "المشروح، ويتميز بالنكهة الطيبة والرائحة الزكية، ويستخدم في التغميس، أو لعمل الساندويشات، جربيه مع مطبخ سيدتي وقدميه بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: خبز التميس بالجبن
طريقة عمل صوص التارتار للسمك ... صوص التارتار، هو صوص فرنسي في الأصل، وهو من الصلصات المفضل تناولها غالباً مع الأسماك ووجبات السي فود، وأحياناً بجانب ساندويشات الشاورما أو الفلافل. كان يحضر قديماً باستخدام الطحينة مع الثوم والملح والفلفل وعصير الليمون، أما في الوقت الحالي فأصبحت تستبدل الطحينة بالمايونيز، وأحياناً ما يضاف إليه الزبادي.
سلطة سيزر بالدجاج المشوي للسحور ... تعتبر سلطة السيزر من الأطباق المشهورة في المطبخ الإيطالي، وهي من الوجبات الخفيفة، واللذيذة، وسريعة التحضير، والغنية بالعديد من العناصر اللازمة لسلامة الجسم، من الممكن تحضيرها بالدجاج، أو بدونه. كما يمكن تحضيرها بطريقة تلائم متبعي الحميات الغذائية، وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية وعلى مائدة السحور في رمضان
سلطة الروكا والشمندر ... الروكا أو الجرجير هو نوع من الأعشاب الخضراء الحولية، ينمو في مُعظم مناطق العالم، وهو من الأعشاب الغنية بالفوائد الكثيرة، حضري طبق من السلطات السهلة والمفيدة التي تساعد في تحسين الصحة العامة وتمنح الجسم الطاقة والحيوية
عصير الجوافة الطبيعي... تعتبر الجوافة علاج فعال للإسهال، والنعناع دواء منشط للقلب والدورة الدموية، ويزيل روائح الفم ويستفاد من الفريز في تجديد حيوية البشرة وإزالة التجاعيد، إضافة إلى ذلك فهو يزيل إصفرار الأسنان، وأهم ما في الأمر ألا تعرضي العصير للحرارة أو المذيبات عند تحضيره.
قدمي عصائر رمضانية لذيذة وصحية عل طريقة مطبخ سيدتي.
لفائف الدجاج من الأطباق التي تزود الجسم بالبروتين والكربوهيدرات والأملاح المعدنية والفيتامينات، ويمكن تقديمه على وجبة الغداء أو العشاء إلى جانب اللبن والسلطة الخضراء
يعتبر الدجاج مع الأرز من أكثر الأطباق شيوعاً على موائدنا العربية، ويعتبر مع طبق من اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء الشهية وجبة رئيسية متكاملة، هذا الطبق الشهي والرائع الطعم مقدم من مدونة الطعام منار مجدي خصيصاً لمطبخ سيدتي
صينية الخضار المشوية ... وصفة خفيفة وملائم تقديمها بجانب العديد من الأطباق مثل المشاوي بالفرن أو على الفحم أو الدجاج المحشي بالفرن. جربي تحضيرها وتقديمها كوجبة جانبية سهلة وسريعة ومليئة بالفوائد الغذائية.
حمسة نقانق للسحور ... النقانق عبارة عن لحوم مصنّعة من اللحم الأحمر أو الدجاج، أو نباتية مثل فول الصويا، ويتم تحضير أطباق مختلفة وسريعة من النقانق مثل حمسة النقانق الخاصة بوجبة السحور الرمضانية الشهية، إليك الطريقة الأفضل لتقديم ألذ وصفات رمضان على السفرة من مطبخ سيدتي.
صوص البطاطس بالزبادي ... جرّبي معنا وصفة مميزة من الصلصات الشهية، صوص البطاطس بالزبادي اللذيذ، حيث يسهل تحضيره ويفضله الجميع إلى جانب البطاطس المقرمشة أو الشيبس أو الخضار المقطّعة على السفرة الرمضانية
سمك فيليه متبل ومقلي ... اتبعي خطوات عمل وصفة سمك الفيليه من مطبخ سيدتي، للحصول على وجبة سمك مقرمشة ولذيذة، جربي من مطبخ سيدتي أسهل وألذ طبخات السمك المفيدة والمغذية وقدميها مع البطاطس المقلية أو الأرز الأبيض أو السلطة الطازجة.
دجاج فيليه مع الخضار ... يعتبر فيليه الدجاج من أكثر الأطباق الرمضانية الصحية لجسم الإنسان؛ وذلك لاحتوائه على المعادن والفيتامينات المختلفة، ولعل أهم ما يُميزه إمكانية تحضيره بطرق متعددة، إذ يُمكن تحضيره مشوياً أو مسلوقاً، أو محشيّاً بالخضار.
صوص الجريفي للبطاطس المهروسة ... هو صوص مُخصص للحم وأصله فرنسي، وغالباً ما يتم صنعه من العصائر التي تتدفق بشكل طبيعي من اللحوم أو الخضار أثناء الطهي، ويتم تغليظه بدقيق القمح أو نشا الذرة للحصول على ملمس كريمي، ويتم تلوينه بملون طعام كراميل لإعطائه بعض اللون الجذاب، ويقدم كإضافة جانبية مع اللحم المشوي، والأرز، والمكرونة، والبطاطس المهروسة
عجة مخفوقة للإفطار ... العجة من الأكلات الصحية الخفيفة التي تشتهر بها سفرة الفطور العربية، وتقدم على وجبة الإفطار أو العشاء أو بين الوجبات، وتتميز بغناها بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالبروتينات، والفيتامينات.
