حشوة الكستناء الكلاسيكية ... خبز العجين المخمر والأعشاب الطازجة والفطر والكستناء هي الأساس لهذه الوصفة الكلاسيكية للحشو المخبوز. سواء كنت تقومين بتحضير وجبة على الطريقة البريطانية بالكامل، أو كنت تبحثين فقط عن إضافة لمسة كلاسيكية صغيرة إلى حفلة أو وليمة، فإن هذه الوصفة الكلاسيكية ستسعدك بالتأكيد.
شيش طاووق متبل بالفرن ... يعد الشيش طاووق واحداً من طرق طهي صدور الدجاج الشهيرة للغاية والمحببة لدى الكثيرين، فهو من الأكلات التركية الشهية، ويمكن طهي الشيش طاووق بالفرن أو على الفحم أو مقلي، جرّبي طريقة عمل شيش طاووق بالفرن بخطوات سهلة وقدميه لعائلتكِ إلى جانب المقبلات المختلفة.
فتة الباذنجان للرجيم ... تعتبر فتة الباذنجان من الأطباق الشرقية الشهيرة، ويمكنكِ تقديمها كوجبة غداء أو عشاء أو كطبق جانبي، تعرفي على طريقة تحضير فتة الباذنجان للرجيم بخطوات بسيطة وسهلة من مطبخ سيدتي
طريقة مربى البطيخ الأصفر ... المربيات نوع من أنواع المنتجات الغذائية المنزلية التي تحضر وتُقدم على مائدة الفطور، أو كحشوة لذيذة للساندويشات، أو لتزيين الكيك والبسكويت. اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير مربى البطيخ الأصفر، جربي وصفتنا وشاركينا تجربتك بالمذاق الساحر
الأوزي بالدجاج المشوي ... الأوزي من الأكلات الشعبية والتقليديّة على السفرة العربية، وغالباً ما تقدم هذه الأكلة بتجمعات العائلة أو بالعزومات، وطريقة إعداد وتقديم الأوزي سهلة جداً ويتكوّن من الدجاج المشوي مع الأرز المتبل والمطبوخ والمزين بالمكسرات، ويقدّم مع اللبن أو السلطة.
البطاطا المشوية على الطريقة التركية ... حضري وجبة جانبية شهية وسهلة التحضير، ومشبعة ومغذية للأطفال ويفضلها الجميع، تُعرف أيضاً باسم "كومبير"، يمكنك تحضيرها بحشوات منوعة بحسب الرغبة كالذرة أو الزيتون المخلل أو النقانق.
طريقة عمل عجينة الطعمية ... تعتبر الطعمية أو الفلافل من ألذ وأشهر الوجبات الصباحية على سفرة الفطور، وهناك عدة طرق لصنع عجينة الطعمية، منها الطعمية التي تصنع من الفول المدشوش أو الطعمية التي تصنع من الحمص، إليكِ الطريقة الأسهل لتقدمي حبات الطعمية الرائعة والطيبة
كبسة الجمبري الحارة ... حضري على سفرة غداء اليوم، وصفة مميزة جداً ولذيذة بالجمبري المقشر الطازج، وقدمي على سفرتك الكبسة اللذيذة بمذاق الفلفل الأخضر الحار، وزيني وصفتك بالصنوبر المحمص لمزيد من اللمسة اللذيذة والشهية.
ولطبخات الكبسة العديد من طرق العمل والمكونات فتحضر إما الدجاج، أو اللحم، أو السمك. وتتنوع أنواع البهارات والتوابل فيها، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة العمل بألذ المأكولات البحرية، وأسعدي عائلتك بوصفتهم المفضلة على سفرة الغداء.
الاستاكوزا بالفرن ... الاستاكوزا من المأكولات البحرية، و له عدة أسماء مثل: جراد البحر، أو الكركند، أو اللوبستر، وهو من المكونات الغنية بالفوائد الصحية الكبيرة، جربيه في الفرن وقدميه بجانب الخضار أو المكرونة بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: سباغيتي بالمأكولات البحرية
سمك السلور المشوي بالفرن ... يحظى سمك السلور بشعبية كبيرة عند العديد من الأشخاص، بسبب نكهته المميزة وفوائده الغذائية المتعددة، فيحتوي سمك السلور على العديد من الفوائد الصحية نظراً لمحتواه الغني بالبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3، والتي تعزز صحة الجلد والشعر وتحسن مظهرهما.
سمك السلور يعرف بأسماء عديدة أخرى، منها سمك القرموط، أو أسماك الجرّي، أو سمك القط. أعدي ألذ طبخات السمك على طريقة مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية.
خبز الجبن الشيدر والفلفل ... من أشهر المقبلات الساخنة المقدمة على أي مائدة، ويتميز هذا النوع من الخبز بأنه هش وغني بمذاق جبنة الشيدر بحشوته، تعرفي بالنقاط التالية على خطوات العمل، ويمكنكِ تقديمه مع العديد من الوصفات الأخرى مثل السباغيتي، أو البيتزا، أو دجاج البروستد.
جهزي طبخات الدجاج بطريقة مبتكرة ولذيذة على سفرتك، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل كرات الدجاج بصوص الطماطم.. وجبة شهية بجانب أطباق الأرز أو المكرونة بحسب الرغبة
صينية بامية بالطماطم .. قدمي أطيب الوصفات العربية التقليدية على سفرتك، بخطوات دقيقة وطعم مميز أعدي لوجبة غداء اليوم صينية بامية بالطماطم بجانب الأرز المفلفل أو تغميس بالخبز العربي الطازج
سموذي القهوة ... هل أنتم من عُشاق المشروبات الصيفية الباردة بمذاق القهوة، إليكم من مطبخ سيدتي طريقة عمل سموذي القهوة بمكونات بسيطة بالحليب والقهوة سريعة الذوبان مع مكعبات الثلج بخطوات سريعة وسهلة وبمذاق ولا أروع
البان كيك من أكثر الأطعمة المحببة لدى الصغار والكبار على حد سواء، اخترنا لك من مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة هي البان كيك مع التين من المطبخ اليوناني جربيها على مائدة أفطارك أو كتحلية واستمتعي بها
سلطة البطاطس الألمانية ... طبق جانبي شهي وسهل التحضير، وغالباً ما يتم تقديم السلطة في المناسبات والعزومات الكبيرة بجانب اللحم أو الدجاج المشوي.
شوربة الكراث بدون كريمة ... تعتبر شوربة الكراث من أنواع الشوربات المميزة والمفيدة التي تمد الجسم بالطاقة، قدّميها لعائلتكِ ساخنة إلى جانب طبق ستيك اللحم المشوي.
ومن المعلومات المميزة عن نبات الكراث أن له نكهة مشابهة للبصل ولكنها ألطف. ويتم تناول الكراث طازجاً أو مطهواً، ويعتبر مكون توابل في العصائر والفطائر والأطباق والشوربات.
أنجح طريقة لعمل كيكة الفانيليا ... يعتبر الكيك هو الحلى المتصدر بجميع أنواعه في قائمة الضيافة لسهولة تحضيره وطعمه الرائع، وتتنوع نكهاته باختلاف الحشوة، منها الشوكولاتة، والفانيليا، والكراميل وغيرها الكثير من النكهات، جرّبي كيكة الفانيليا المميزة وقدميها لضيوفك إلى جانب كوب الشاي أو القهوة، كما ويمكنكِ سيدتي تزيين الكيكة بحسب الرغبة.
صلصة سومطرة ... تعتبر شطة سومطرة من الصلصات التي يتم تقديمها إلى جانب العديد من الأطباق مثل الدجاج، والبطاطس، أو اللبنة والفلافل، وتتميز بطعمها الحريف والحامض، ويشار إلى أنّها تعرف بعدة أسماء مثل الصلصة الحارة، والهريس، وتباع جاهزة بالأسواق، إلا أنّه من الممكن تحضيرها في المنزل بخطوات ومواد بسيطة.
