عجينة خبز التميس ... خبز التميس هو نوع من أنواع وصفات الخبز السعودي الأصل، يتميّز بمذاقه الشهي، ويكون حجم قرص التميس إمّا بالحجم الكبير أو المتوسّط، إليكِ طريقة تحضير عجينة خبز التميس في المنزل بأبسط المكونات وأسهل الخطوات
ذرة مشويّة بصلصة الميسو... تتكون صلصة الميسو من الفلفل الحار، مستوحاة من النكهات اليابانية. نحبها مع رشها في مقلاة سريعة مع الكوسا والفطر أو نمزجها مع الباذنجان المشوي والهليون. وفي هذه الوصفة المميزة، يقدمها الشيف مع الذرة المشوية.
الملوخية الناعمة بالكزبرة والثوم ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير الملوخية الناعمة بالكزبرة والثوم من الأطباق الرمضانية العربية المشهورة بمذاقها اللذيذ والمحبب لجميع أفراد الأسرة، وتقدم الملوخية بالعادة بجانب الأرز الأبيض والدجاج أو اللحم
أجنحة الدجاج بالتتبيلة الحارة في الفرن ... يعتبر طبق أجنحة الدجاج الحارة المقلية أو المطهوة بالفرن من أطباق المقبلات الجانبية اللذيذة، وتستحق التجربة، ولها العديد من النكهات الرائعة والمنوعة، إليكِ طريقة إضافة الطعم الحار لجوانح الدجاج المشوية.
نقدم كل من مطبخ سيدتي، طريقة عمل صوص التفاح، من الحلويات الغربية الطيبة، وممكن استخدامه سناك صحي للأطفال أو كبديل للبيض في الحلويات بمعدل ربع كوب لكل بيضة
كيكة اسفنجية بالشوكولاتة بدون بيض، إن لم يكن متوفر لديكِ البيض، أو لمن لا يفضلون البيض في وصفاتهم، تعلمي تحضير كيكة اسفنجية بالشوكولاتة، حلى طيب، وهش وناجح
غامري مع مطبخ سيدتي وقدمي كيكة الزنجبيل، وامزجي بين طعمين الحلو واللاذع في طبق من الحلويات الغربية المميزة، قدمي أشهى الكيكات دافئة أو باردة
طريقة عمل صينية البطاطس المحمرة بالدجاج ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير صينية البطاطس المحمرة بالدجاج وجبة شهية ساخنة ولذيذة، لها نكهة ومذاق لا يقاوم، حضريها بسهولة وقدميها بجانب الصوص المفضل لكِ مع الخبز البلدي الطازج أو طبق من الأرز المطبوخ.
البيض بالبسطرمة ... قدمي وجبة فطور أو عشاء سريعة ولذيذة مليئة بالنكهة والفائدة. البسطرمة تضيف طعم مميز وشهي للبيض. إليكِ من مطبخ سيدتي الطريقة الأسهل والأسرع لعمل وجبة فطور ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.
ما هي البسطرمة؟ هي عبارة عن اللحم البقري المملح المجفّف، وتتكوّن تتبيلة البسطرمة من خليط من الحلبة والفلفل الاحمر والبابريكا والكركم والكمون والثوم. وتجفف البسطرمة في الهواء الطلق لمدة قد تصل لأسابيع.
طريقة عمل حلى بارد بالكيك والجيلي الجاهز ... يعتبر الحلى البارد المختلف الأنواع الذي نجده يتوسط موائد الاحتفالات والاستقبالات من أكثر أنواع الحلويات المطلوبة في سهرات الصيف، أعدي من بواقي الكيك البايت أو جهزي كيك إسفنجي لتقديم ألذ حلى بارد وشهي بالجيلي وقدميه مزيناً بحسب الذوق.
طريقة عمل بسكويت نباتي ... البسكويت الشهي مع الشاي أو القهوة هو أفضل تحلية يمكنك تقديمها لعائلتك. لكن ماذا لو كنتِ تتبعين حمية نباتية، أو لا تفضلين تناول المنتجات الحيوانية، أو لدى فرد من عائلتك أي نوع من أنواع الحساسية. نقدم لكِ تجربة إعداد البسكويت النباتي الخالي من أي مواد أو دهون حيوانية. جربي وصفتنا وشاركينا رأيك بالمذاق.
دبس الفليفلة الحمراء ... يستخدم هذا النوع من الصلصات في تتبيل اللحوم أو حشوة اللحم المفروم في إعداد الصفيحة والمعجنات، وغيرها العديد من الوصفات، أعدي دبس الفليفلة الحمراء في مطبخك واحتفظي به بعد الإعداد في الثلاجة
تعلمي أيضاً: هريسة الفلفل الأحمر (دبس الفليفلة)
الكنافة بالجبنة العكاوي والموزاريلا ... تعد الكنافة من أشهر الحلويات العربية، وتتعدد طرق تحضيرها وحشواتها، فبإمكانكِ سيدتي تحضيرها بالمكسرات أو الفواكة أو الجبن وأحياناً يفضل البعض تناولها سادة، اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير الكنافة بالجبن على الطريقة الشامية.
الجريش السعودي باللحم ... الجريش أكلة سعودية شعبية، تشتهر بها منطقة نجد. وتبدأ طريقة طبخها بتحضيرها من القمح الصلب المكسر المعروف شعبياً بـ"اللقيمي". ويضاف القمح اللقيمي المجروش أو المكسر لا المطحون إلى مرقة اللحم والكمون، ويترك على نار هادئة لمدة طويلة حتى يصبح مثل الهريسة، ومن ثم يضاف إليه اللبن ويقدم ساخناً، والبعض يفضل إضافة الزبدة فوقه أو السمن.
خبز الثوم بالجبنة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي كيفية عمل أطيب المقبلات بالفيديو، بمكونات متوفرة لديك، أو قدميه كوجبة شهية على سفرة الفطور أو العشاء
طريقة عمل عصير الشمندر بالخلاط ... للشمندر أو البنجر فوائد مُتعدِّدة لما يحتويه من عناصر غذائيّة مثل: الفيتامينات ومن أبرزها فيتامين A وفيتامين C وفيتامين B6، ويحتوي على عدد من المعادن منها الحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وأيضاً على النترات.
عجينة العشر دقائق بالحليب ... تعتبر عجينة العشر دقائق من أشهر وأسهل أنواع العجائن على الإطلاق، ويمكن تحضير عجينة العشر دقائق بالحليب سواء السائل أو البودرة، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم ألذ المعجنات والمخبوزات المنوعة على سفرتك
بطاطس مهروسة على طريقة المطاعم ... بجانب صواني الدجاج بالفرن، أو مشاوي اللحم والستيك الكباب، والسمك على الفحم، يحلو تقديم طبق جانبي مميز محضر من البطاطس الطرية والغنية بالزبدة اللذيذة والشهية، جربي البطاطس المهروسة بطريقة المطاعم، وشاركي صديقاتك طريقتنا السهلة والسهلة
