القهوة السعودية لضيافة عيد الفطر ... تعد القهوة السعودية رمز خاص للثقافة السعودية وتراث شعبي وعلامة تميز المملكة، سواء من خلال زراعتها أو طرق إعدادها، وتتميز بطعمها اللذيذ لإحتوائها على التوابل المتنوعة، جربيها وتمتعي بمذاق ألذ وصفات القهوة على الإطلاق
طريقة عمل صينية المسقعة .... طبخة المسقعة من أكثر الأكلات الشهيرة على السفرة العربية، ويُقال أن أصلها يوناني أو تركي وانتقلت بعدها للشرق الأوسط، ويمكن تحضير صينية المسقعة بعدّة طرق، تعرفي على أسهل طريقة لتحضير صينية المسقعة الشهية من مطبخ سيدتي
إيدام بامية باللحم ... البامية من الأكلات التقليدية على السفرة العربية وتُقدم بالعادة مع الأرز الأبيض المفلفل أو الخبز العربي للتغميس، تعرفي على خطواتها السهلة والمضمونة من مطبخ سيدتي
مربى المشمش السهل .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب الحلويات من المربيات الشهية والتي تقدم على وجبة الفطور، أو لاستخدامات تزيين الكيك الشهي
سلطة الجرجير الإيطالية، طبق جانبي من الخضار الرائعة الطعم والمميزة، وهو وجبة غنية تقدم بجانب الدجاج المشوي أو اللحم، تعلمي طريقة عمل أشهى المقبلات الإيطالية مع مطبخ سيدتي وقدميها على سفرتك
طريقة عمل مجبوس سمك بالطريقة الكويتية ... كلمة المجبوس تعني الأرز المكبوس والمطبوخ بمرق اللحم أو الدجاج أو السمك، ويشتهر المطبخ الخليجي بتقديم أكلات المجبوس، ويتمّ إعداده كطبق رمضاني رئيسي، ويتكون من الأرز البسمتي والسمك وهو مفيد جداً؛ وذلك لاحتوائه على الكربوهيدرات، والدهون، والأحماض الأمينية، والنشا، والبروتينات، والألياف، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة وباستخدام بهارات منوعة.
سلطة مكرونة بالخضار وصوص الزبادي ... تتميّز المكرونة بأنواعها الكثيرة، بطعمها الفريد والمحبب للكبار والصغار، كما أنها تصلح لأن تُحضّر كطبق جانبيّ أو كمُقبلّات أو كطبق رئيسيّ، ومن الطرق الكلاسيكيّة لتحضير المكرونة طبق سلطة المكرونة مع تشكيلة من الخضار والمتبلة بصوص الزبادي والمايونيز الغني. جربي طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرتك باردة
الفراولة المغطاة بالشوكولاتة ... هذه الفراولة المغطاة بالشوكولاتة مصنوعة وفقاً لأبسط وصفة يمكن رش الشوكولاتة البيضاء أو المكسرات، أو الكاندي، فوق الشوكولاتة بالحليب للحصول على مظهر أكثر أناقة. إنها مثالية للحفلات ويوم الحب وحفلات الزفاف.
طريقة عمل البقدونسية بالطحينة ... سلطة البقدونسية من أفضل أنواع السلطات التي يمكن تقديمها إلى جانب أطباق السمك سواء كان مقلياً أو مشوياً، أو المشاوي على الفحم، كما ويمكن تقديمها مع الأطباق الأخرى مثل كفتة اللحم وغيرها من الأطباق المختلفة، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة جداً.
الأرز البرياني بالدجاج الهندي ... أكلة البرياني تُعتبر من أشهر الأطباق الهندية، واسمها مشتقٌ من الكلمة الفارسية بريان ومعناها المشوية أو المقلية، ويطهى البرياني إمّا مع اللحم أو الدجاج.
تعرفي من مطبخ سيدتي على أسهل طبخات البرياني لوجبة غداء سريعة.
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم ... تعتبر اللازانيا واحدة من أشهى الوجبات التي يقدمها المطبخ الإيطالي، حيث يمكنكِ تقديمها في العزائم والولائم، فهي وجبة لذيذة، وتعتبر نوع من أنواع المعكرونة، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة سواءً باللحم المفروم أو الدجاج والجبنة.
كيك الشوكولاتة البيضاء الكريمي ... تتعدد وصفات الكيك وتختلف طرق تحضيرها ومكوناتها، جرّبي طريقة عمل كيك الشوكولاتة البيضاء المميز والذي يلقى إقبالاً من الكثيرين، وقدميه لضيوفك ولعائلتك في المناسبات المختلفة، إلى جانب القهوة أو الشاي.
الدجاج بصلصة الزبدة الهندية ... طبق الدجاج بالزبدة أو كما يطلق عليه أيضاً (مورغ مخاني) هو طبق شهير جداً يُحضر من الدجاج المطبوخ في صلصة الطماطم والزبدة والكريمة. ويعود أصل الطبق إلى الهند.
حلى الفانيلا للرجيم ... أبدعي في تحضير الحلويات الخفيفة المناسبة للرجيم، جربي حلى الفانيلا البارد والمناسب لأيام الصيف الحارة وقدميه لعائلتك أو لمن يتبعون الحميات الغذائية من الأهل والأصدقاء
كرات التمر بالسميد ... من أشهى الحلويات الشرقية سهلة التحضير التي عادة ما تقدم بجانب القهوة العربية أو السعودية في العديد من المناسبات والأعياد، وكرات التمر بالمكسرات وصفة حلى يشتهر بحلاوة مذاقه وفوائده العالية بوجود التمر الطازج.
سموثي المانجو والتوت المنعش ... تعتبر فاكهة المانجو من ألذ أنواع الفاكهة الموسمية، خاصةً عند إعدادها بشكل سموثي أو عصير بارد، وكذلك التوت، جربي تحضير ألذ وصفات العصائر الطبيعية المنعشة بسهولة في المنزل. وقدمي لأفراد أسرتك وجبة طيبة ومغذية.
شوربة الدجاج بالجزر والثوم ... الحَساء أو الشوربة، هي غذاء يُطهى بوضع أنواع من الخضراوات في ماء مغلي حتى يمتص مكوناتها، ومن الحساء أنواع كثيرة تختلف باختلاف الشعوب. يخلط أحياناً بينها وبين المرق، إلا أن المرق تكون نسبة اللحم فيه أكبر من الخضراوات، وغالباً ما يقدم من دون اللحم بعد أن تكون قد امتصت فوائده.
صاجية اللحم بطريقة سهلة ... لربما تعتبر وصفة الصاجية من أسهل وأسرع طبخات اللحوم، وينتشر إعدادها بين العائلات والأصدقاء في النزهات والرحلات العائلية، وتقدم ساخنة مع الخبز العربي والمخللات، أو يمكنكِ تقدميها مع الأرز الأبيض بحسب الرغبة.
