طريقة عمل الزبيب من العنب ... الزبيب هو عبارة عن عنب مجفف، ويتم إنتاجه في العديد من المناطق حول العالم. ويعدّ العنب الأبيض من أفضل أنواع العنب الذي يصنّع منه الزبيب لأنّه يمتاز بالقشرة الرقيقة والنكهة الرائعة.
ورق العنب بالزيت بدون لحمة ... قدمي لعائلتك أطيب وصفات المحاشي من المطبخ التركي، وتعرفي على طريقة عمل حشوة ورق العنب الشهي بزيت الزيتون والبندورة والبقدونس، وصفة شهية ومحببة للجميع، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: ورق دوالي مع كوسا وريش
ملوخية ورق بالدجاج خطوة بخطوة بالصور.. تحتوي الملوخية على الحديد والفسفور وتقضي على فقر الدم، تعلمي طريقة تحضيرها بأسهل طريقة مع مطبخ سيدتي.. وقدمي الليمون الحامض والفلفل الحار بجانبها
طريقة عمل الأوزي باللحم المفروم والبازيلاء ... تعتبر أكلة صرر الأوزي من الأكلات المشهورة على السفرة العربية، وأيضاً من الأطباق السهلة الصنع وغير المكلفة، وهي عبارة عن أرز مطبوخ يغلف بقطع من ورق الفيلو أو شرائح الكلاج كما يسميه البعض، ويطهى بالفرن حتى يصبح مقرمشا، ويقدم ساخناً.
ملوخية ورق بالدجاج ... تعتبر طبخات الملوخية من الوصفات التقليدية الصيفية، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل الملوخية الورق بصدور الدجاج، جربيها على طريقتنا وقدمي الأرز المفلفل بجانب الملوخية
شاهدي: ملوخية ورق بالدجاج بالفيديو
طريقة عمل الأوزي بالخضار ... تعتبر أكلة صرر الأوزي من الأكلات المشهورة في الدول العربية، فهي من الأطباق اللذيذة جداً وسهلة الصنع وغير مكلفة في مكوناتها ومقاديرها. وتقدم في أغلب الاحيان في الولائم والمناسبات، نظراً لشكلها المنظم والمرتب للتقديم، وهي عبارة عن أرز الأوزي التقليدي لكنه مغلف بقطع من ورق الفيلو أو شرائح الكلاج.
يالنجي ورق العنب بالرمان والليمون ... بموسم ورق العنب الطازج، أعدي وصفة يلنجي بحشوة الأرز والخضار المشهية، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وتمتعي بطعم ألذ طبخة محاشي
شاهدي: يلنجي الباذنجان بالبرغل بالفيديو
ملوخية ورق دايت .... طبخات الملوخية من الوصفات العربية التقليدية وتقدم بالعادة بجانب الأرز المفلفل أو تغميس بجانب الخبز العربي، تعلمي طريقة عمل وصفة الملوخية المناسبة للدايت، جربيها الآن وتمتعي بطعمها الخفيف
شاهدي: ملوخية ورق بالدجاج بالفيديو
فطيرة ورق العنب ... يتميز المطبخ المقدسي، بعادات قد لا نجدها في المطابخ الأخرى، سواء في مكونات الأطباق أو تحضير الأصناف، أو طريقة تقديمها، أو حتى تفرد هذ المطبخ، بأصناف غير موجودة في المطابخ الأخرى، ومنها طريقة لف اللحم المفروم في الورق كشكل الفطيرة، وهو أحد الأطباق المميزة في القدس. غالباً ما يُعد في التجمعات الخاصة أو حفلات العشاء بمظهره المميز والمثير للإعجاب، ورغم أن الطريقة انتشرت في المطابخ الأخرى، إلا أننا نأخذه من الشيف المقدسية ريم قصيص، التي قدمتها لقارئات مطبخ سيدتي.
ملوخية ورق بالدجاج .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات الملوخية الشهية على السفرة في رمضان، قدمي وصفات رمضان المميزة على سفرتك مع مطبخ سيدتي
شاهدي: الملوخية بالدجاج بالفيديو
الملوخية اللبنانية ورق ... تمتعي بأطيب طبخات الصيف مع مطبخ سيدتي، جربي طبخات الملوخية على أصولها من المطبخ اللبناني وقدميها بجانب الأرز المفلفل
شاهدي: الملوخية بالدجاج بالفيديو
يالنجي بالسماق ... هذه الأكلة التي تنتشر في جميع المطابخ العربية، وتختلف تسميتها بين الدولما واليالنجي، ومحشي ورق العنب، يقال إن أصلها من المطبخ التركي، وانتشرت بكثرة في البلدان العربية، لكن الحقيقة أن مصدرها هو المطبخ السوري وتحديداً الحلبي، بسبب التواصل بينه وبين المطبخ التركي أيام العثمانيين، وكلمة دولم تحديداً تشير في التركية إلى الغش، وطبق اليالنجي، يعتبر مغشوشاً لخلوه من اللحم.
اليالنجي البارد بدبس الرمان ... اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير اليالنجي البارد من أشهى المقبلات الشامية التي تقدم على السفرة، بجانب التبولة، والكبة، والصفيحة وغيرها من أطيب المقبلات اللذيذة. جربيه الآن ويقدم ورق العنب اليالنجي بارداً لتسمتعي بمذاقه اللذيذ.
سوشي الخيار والأفوكادو اليابانية ... تقول إحدى السيدات اليابانيات:"ما أمتعها وما ألذها! لقد صنعنا هذه الوصفة مع مجموعة من الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 12 عاماً، لقد وضعت أوعية من الخضروات المفرومة وفتات الخبز الياباني وسرطان البحر الاصطناعي للحشو، وبذور السمسم الأسود والأبيض المحمصة للخارج، لقد أحبوا صنع لفائفهم بأنفسهم، لقد استخدمت ورق الشمع للفها وكانت النتيجة رائعة".
اصنعي لفائف الأفوكادو في المنزل باستخدام هذه الوصفة السهلة للسوشي النباتي، قدميها مع الواسابي والزنجبيل المخلل وصلصة الصويا.
كبيبة حائل لسفرة رمضان ... أعدي وصفات سعودية مميزة على السفرة الرمضانية، قدمي ورق العنب على طريقة المطبخ السعودي وجربي كبيبة حائل اللذيذة والطيب، وبالعافية عليكم.
محشي ورق الملفوف بالخضار ... وصفة محاشي مميزة من دون لحم مفروم مليئة بتشكيلة من الخضار الطيبة والطازجة، جربي طبخات الملفوف الشهية من مطبخ سيدتي وتعرفي بالسطور التالية على مكونات الطبخة وخطوات إعدادها، وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: ملفوف محشي كيتو
ملوخية ورق باللحم بالفيديو ... تعتبر طبخات الملوخية من أشهر الأكلات العربية الطيبة واللذيذة، شاهدي وصفات رمضان بالفيديو من مطبخ سيدتي، وقدمي أكلات رمضان اللذيذة والطيبة على سفرتك، قدمي الملوخبة بجانب الخبز أو الأرز
تعلمي أيضاً: الملوخية المصرية
دولمة ورق العنب التركية ... إليكِ طريقة عمل الدولمة التركية بكل سهولة وبالطريقة الأصلية وطعم ولا أطيب منه، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: دولمة البصل
