تتبيلة الخردل والعسل للسلطة .. تعدّ تتبيلة السلطات هي السر في مذاقها المميز، تعلمي أطيب وصفات التتبيلات من مطبخ سيدتي وقدميها على مائدتك دائماً
حضري أطيب وأطعم وصفات فطور رمضان 2018 مع مطبخ سيدتي، وشاهدي فيديو طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والبطاطس، وصفة مميزة على مائدة رمضان
الوصفة من تقديم السيدة حنان خفش
يعد طبق السلطة من الأطباق المفيدة والغنية بمكوناتها الخضراء.. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات المطاعم على سفرتك سلطة الجرجير مع الرمان الأحمر اللذيذة
طريقة عمل الحليب المكثف ... من المكونات الأساسية في العديد من وصفات الحلويات، وأيضاً في تزيين العديد من أصناف الحلويات مثل الآيس كريم، أو باضافته للمشروبات الباردة أو الساخنة لتزيد من حلاوتها. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير الحليب المكثف المحلى بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، عليك فقط اتباع الخطوات بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة.
طريقة عمل خبز الملّة ... من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة عمل خبز الملة في المنزل بطريقة بسيطة وبنفس مكونات الوصفة الأصلية، والاختلاف البسيط هو طهيه بالفرن بدلاً من الرمال وهي الطريقة الأسهل لتحضيره
والأصل في طهي خبز الملة داخل الرمل الصحراوي الناعم، بواسطة الجمر، وسمّي بخبز الملة نسبةً إلى حركة الرمال عند ارتفاع درجة حرارتها، والذي يطلق عليه تسمية "الملال"، ومن ذلك أصبح الخبز الذي يعدّ تحت الرمل الساخن يسمى بخبز الملّة.
وأعلنت هيئة فنون الطهي تدرج ثلاث مخبوزات سعودية ضمن مبادرة "مخبوزات المدن المبدعة"، وهذه المبادرة تهدف إلى إبراز التراث الطهوي الغني للمدن السعودية المدرجة في شبكة اليونسكو للمدن المبدعة، حيث تم اختيار "الخبز الأحمر" من مدينة الأحساء، و"الكليجا" من مدينة بريدة، و"خبز الملّة" من مدينة الطائف.
سلطة يونانية بالدجاج المشوي ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة من السلطات السهلة من المطبخ اليوناني، والسلطة اليونانية هي طبق تقليدي بمكوناته، أضيفي شرائح من الدجاج المشوي للسلطة وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ
تعلمي أيضاً: سلطة الخضر اليونانية من مطبخ منال العالم
خبز البيتا المنزلي ... اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة سهلة لتحضير وصفة جديدة من وصفات الخبز المنزلي، خبز البيتا من أنواع الخبز العربي الذي يمكنكِ إعداده في مطبخك بخطوات سهلة وبسيطة وبطريقة ناجحة ومضمونة، تتبعي السطور التالية وقدمي الخبز على سفرة جميع الوجبات اليومية
برياني الدجاج الهندي ... البرياني يعتبر من أشهر الأطباق الرئيسية الهندية، واسمها مشتقٌ من الكلمة الفارسية بريان ومعناها المشوية أو المقلية، ويطهى البرياني إمّا مع اللحم أو الدجاج. جربي طريقتنا السهلة والمبسطة من مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ وصفات الأرز على سفرتك
زيتون مشوي بالثوم ... الزيتون من الأطعمة المفيدة للغاية فهو يحتوي على دهون طبيعية وصحية تجعله من أفضل أنواع الدهون، فمنه يستخرج زيت الزيتون المميز، لكن يمكن أن يدخل في وصفات مختلفة كذلك، من السلطات إلى الأطباق الجانبية.
كوسا وباذنجان محشي ... المحشي من الأطباق الرئيسيّة العربية والمعروفة، وتتنوع وصفات المحاشي بأنواع الخضروات التي يمكن حشوها كالبصل، والطماطم، والفليفلة، والبطاطس، والخيار، والجزر، كما يمكن تحضير المرق إلى جانبها سواءً من اللبن الرائب أو صلصة الطماطم وذلك حسب الرغبة، نقدم لكِ طريقة محشي الباذنجان والكوسا بأسهل طريقة من مطبخ سيدتي.
آيس كريم الباشن فروت ... تحتوي فاكهة الباشن فروت على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف وفيتامين (ج) وفيتامين (أ)، فهي من الفواكة التي تفوق نظيرتها الإستوائية مثل البابايا والليتشي والمانجو والأناناس في القيمة، جرّبي آيس كريم الباشن فروت بخطوات بسيطة في المنزل لتسعدي أطفالك بنكهة جديدة ومنعشة من وصفات الآيس كريم المنزلي.
بيتزا الجبن والخضار ... يفضل الكثير من الأشخاص تناول وصفات البيتزا بتشكيلة منوعة بالخضار الطازجة مثل الفطر والبروكلي والتي تزيد من لذة البيتزا، إليكِ طريقتنا المميزة من وصفات البيتزا، وتعرفي أيضاً على طريقة عمل وصفة عجينة البيتزا الناجحة والمضمونة.
والبيتزا هي أكثر وجبة رئيسية محبوبة حول العالم، وكلمة "بيتزا" في اللغة الإيطالية تعني أي شيء يُعدّ، ثم يُفرد، والبيتزا بشكلها النهائي، كما نعرفها نحن اليوم، هي من ابتكار أهالي مدينة نابولي وهم الذين كانوا أول من وضع صلصة الطماطم على العجينة.
وفي أول نشأتها، اعتُبرت البيتزا وجبة للفقراء بسبب سعرها الرخيص، ولأنها تعطي شعوراً سريعاً بالشبع.
فطاير باللحم المفروم والطماطم ... لا يمر وقت طويل حتى تتحضر ربات البيوت لتقديم وصفات المعجنات المنزلية المنوعة الحشوات، والتي يفضلها الأطفال والكبار، ومن ألذ وأفضل هذه الحشوات وأسهلها هي حشوة اللحم المفروم.
تعرفي من مطبخ سيدتي على خطوات عمل وصفة جديدة من المخبوزات المنزلية، وأتقني فنّ تحضير وصفات العجينة الهشة والطرية.
أفخاذ دجاج تكا الحارة ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، أشهر وصفات الدجاج الهندية المميزة بطعمها الرائع المتبل بمجموعة من التوابل الهندية الشهية، جربي وصفات الدجاج الهندي على طريقتنا وبالصحة والعافية
شاهدي: دجاج تكا مسالا بالفيديو
مربى البصل ... لعشاق وصفات المربيات المنوعة، نقدم لكم من مطبخ سيدتي تشكيلة من وصفات المربى بالخضار أو بالفواكة، جربوا طريقة عمل مربى البصل، ويقدم على سفرة الفطور أو العشاء
تعلمي أيضاً: مربى الدراق المنزلي
كريسبي الزهرة ... حضري وصفات من الخضار بطريقة مقرمشة ومبتكرة من مطبخ سيدتي، جربي وصفات الزهرة المقلية بطبقة مقرمشة غاية في الروعة، جربيها الآن
تعلمي أيضاً: بطاطس كريسبي
طريقة عمل البفتيك المشوي ... البفتيك من وصفات اللحم المحببة للجميع والتي تُقدم بالعادة بجانب وصفات الأرز المفلفل، جربي تقديم وصفتنا من مطبخ سيدتي مشوية مع التتبيلة المميزة، وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: ضلع اللحم المشوي بالأعشاب
متبل بالطماطم .. تعتبر وصفات المتبل من أطيب المقبلات الشامية المعروفة، حضري نكهة جديدة من وصفات الأطباق الجانبية بطعم الطماطم الرائعة واللذيذة
شاهدي: متبل باذنجان بالفيديو
تقدم إليك "سيدتي.نت" كاتشاب البندورة والفلفل، بإمكانك تحضير هذه الصلصة واستعمالها لعدة وصفات
