كيك رول باليقطين ... كيك رول اليقطين (أو سويسرول القرع) هي وصفة نشأت في المطبخ الأمريكي، وهي نسخة من الكيك الرول التقليدي، لكنها بنكهة مهروس اليقطين المميز. حضريها معنا في مطبخ سيدتي وقدميها كتحلية فاخرة.
راحة الحلقوم بالفستق ... راحة الحلقوم، هي حلوى عربية هلامية تقليدية مصنوعة من النشا والسكر وتتميز بنكهات وألوان متنوعة. يعود تاريخها إلى حوالي 500 عام، وهي منتشرة في المطبخ التركي والشامي. وتتوفر راحة الحلقوم بنكهات متعددة، بما في ذلك ماء الورد، والمستكة، والبرتقال، والليمون، والقرفة، والنعناع، والفستق الحلبي.
يالنجي الباذنجان ... من أشهى أطباق المحاشي في المطبخ الشامي، وهو عبارة عن باذنجان صغير محشي بالأرز والخضروات، ويُطهى بزيت الزيتون. يختلف عن المحاشي الأخرى بأنه يُقدم بارداً، مما يجعله خياراً مثالياً لأطباق المقبلات في المناسبات والعزائم. حضري الوصفة على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي بنكهاتها الغنية والحامضة التي يضيفها دبس الرمان وعصير الليمون، مع مزيج الأعشاب العطرية التي تمنح الطبق مذاقاً فريداً لايقاوم.
بلح الشام المقرمش ... من أشهر الحلويات الشرقية المحبوبة، ويتميز بقوامه الهش وطعمه الحلو الغني بالقطر. يعود أصل هذا الحلى إلى المطبخ الشامي، ويشتهر بتقديمه في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
كبدة إسكندراني سريعة ... تعتبر الكبدة الإسكندراني من أشهى الأكلات في المطبخ المصري، نظراً لمذاقها اللذيذ ونكهتها المختلفة، كما يمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض أو استخدامها في حشوة ساندويشات مع سلطة الطحينة.
بوريك اللحم ... يُعد البوريك باللحم من أطباق المخبوزات الشهية والمحبوبة في المطبخ التركي، ويتميز بطبقاته الهشة وقوامه المقرمش وفي داخله حشوة غنية بالنكهات، طبق مثالي لتقديمه على وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة على الغداء.
الشيشبرك التركي ... يعتبر الشيشبرك من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ التركي، ويتميز بمذاقه الغني وقوامه الكريمي، ويمكن تحضيره بسهولة في مطبخك بمكونات بسيطة، قدمي على سفرتك وجبة عائلية رائعة.
سلطة الطحينة بالثوم والبقدونس ... من المقبلات الشامية المشهورة في المطبخ العربي، وتتميز بطعمها الغني واللاذع قليلاً مع القوام الكريمي. يمكن تقديمها مع الخبز، المشويات، الفلافل، أو كغموس للخضروات الطازجة.
حشوة البطاطا المسلوقة لسمبوسة شهية... هذه الحشوة تعود إلى المطبخ الهندي، ويتم تحضيرها بكثرة في المطبخ السعودي.
تعرفي على خطوات عمل حشوة سمبوسة رمضان بخضار البطاطس المبهرة والشهية
سمك مشوي على الطريقة العُمانية ... يزخر المطبخ الخليجي بأكلات السمك المنوعة والطيبة، والمحضرة بمزيج من التتبيلات المميزة، جربي السمك المشوي على الطريقة المطبخ العُماني، وشاركينا رأيك بالمذاق المدهش
تعلمي أيضاً: سمك سيباس مشوي
حضري صدور الدجاج بتتبيلة شهية ومناسبة لإنقاص الوزن والرجيم، بخطوات ولا أسهل، وبمكونات متوفرة في خزائن المطبخ، وقدمي الدجاج بجانب طبق السلطة المميز أو المكرونة المفضلة لديك
فاجئي عائلتك بتقديم أطيب وصفة كبة بالصينية .. بأسهل طريقة، وأطيب طعم، حضري ألذ كبة في المطبخ، وقدمي بجانبها أطيب المقبلات الطيبة
تغميسة جبن الفيتا بالفلفل الأحمر المشوي ... يعود أصل جبن الفيتا إلى المطبخ اليوناني، ويُحضر منه العديد من الأطباق الشهية واللذيذة، كما أن جبن الفيتا من الأجبان السهلة في الفرد والتفتت ومناسبة لتقديم طبق جانبي شهي مع الفلفل الرومي المشوي، جربي وصفات جبنة الفيتا المختلفة واللذيذة من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: تغميسة الجبن الكريمي بجبن الفيتا
معجنات الفرموزة الحجازية ... من وصفات المخبوزات المشهورة في المطبخ السعودي، وهي عبارة عن حبات من العجينة المحشية باللحمة المفرومة مع البصل والبهارات الزكية، جربيها على الأصول من مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرة غداء اليوم
شاهدي: الفرموزة السعودية بالفيديو
مكرونة بصلصة الريحان وجبن البارميزان ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة مميزة وسهلة التطبيق من وصفات المكرونة من المطبخ الإيطالي جربيها الآن وتمتعي بطعمها الرائع
شاهدي: باستا الروبيان بصلصة البيستو مع منال العالم وسوزان نجم الدين
سليق طائفي بالدجاج ... يعدّ طبق السليق من أشهر وصفات المطبخ السعودي، تعلمي خطوات إعداده بطريقة سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي، وقدمي أطيب الوجبات الرئيسية من الوصفات السعودية على سفرة غداء اليوم
آيس كريم الشوكولاتة بدون ماكينة ... تعتبر وصفات الآيس كريم متعددة النكهات من أصناف الحلويات الغربية الشهية، وتلاقي إقبالاً واسعاً، كما أنها من الحلويات التي من الممكن تحضيرها في المطبخ، جربيها بطريقة ناجحة وبطعم الشوكولاتة وبدون استخدام ماكينة
شاهدي: آيس كريم فانيلا بالشوكولاتة بالفيديو
خضار مسالا هندية لمقبلات فاخرة ... ما يميز المطبخ الهندي رائحة البهارات الفواحة من وصفاته، نقدم لك من مطبخ سيدتي، وصفة جديدة من وصفات الأطباق الجانبية الشهية المحضرة بالخضار مع البهارات الشهية، جربيها اليوم
فول بالخلطة اللبنانية ... تختلف تتبيلات وخلطات وصفات الفول المدمس باختلاف البلدان العربية، تعرفي على طريقة المطبخ اللبناني بإعداد الفول الطيب والمفيد، وقدميه على سفرة الفطور الصباحية مع الخبز العربي الطازج
شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
