شوربة القرع للرجيم

تاريخ النشر: 2018-11-08
شوربة القرع للرجيم
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

شوربة القرع للرجيم .. لطبق مقبلات ساخنة بطعم شهي ومميز على السفرة، تعلمي بخطوات بسيطة ودقيقة طريقة عمل شوربة القرع بسعرات حرارية قليلة.. وجبة شهية وصحية 

المطبخ: غربي
المقادير
- القرع : 800 غم (مقشر ومفروم مكعبات)
- الثوم : فصّان
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق خضار : 3 اكواب
- حليب : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. قلبي القرع في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

2. أضيفي المرق والملح واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يطرى القرع.

3. أضيفي الحليب وتابعي الطهي حتى يصبح القرع طرياً وناضجاً.

4. ضعي المزيج في محضرة الطعام واهرسيه حتى تصبح الشوربة ناعمة.

5. أعيدي الشوربة للقدر وتبلي بالفلفل الأسود وجوزة الطيب وحركي واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تسخن.

6. قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ