المقادير
- للسلق :
- الماء : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة
- القرفة : عود
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- للبانيه :
- طحين : كوب
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- البيض : 3 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- النخاع : 2 قطعة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
صبي ماء السلق الساخن في قدر على النار
