المقادير
- خس روماني :
كوب
(مفروم ناعم)
- كينوا : نصف كوب (مسلوقة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات ومشوي)
- الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن فيتا : ربع كوب (مفتت)
- كينوا : نصف كوب (مسلوقة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات ومشوي)
- الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن فيتا : ربع كوب (مفتت)
طريقة التحضير
- ضعي الخس المفروم والكينوا والذرة والفلفل الأحمر المشوي والمقطع في طبق عميق.
- أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون وخل البلسمك.
- أضيفي الملح والفلفل وحركي المكونات جيداً.
- وزعي جبن الفيتا على وجه السلطة وقدميها.
