مكرونة بالسجق

مكرونة بالسجق

مكرونة بالسجق ... وجبة غداء مميزة وشهية وسريعة التحضير نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي وصفات المكرونة المحببة للجميع بطعم السجق وقدميها ساخنة على السفرة

شاهدي:  سجق بالبصل والخضار بالفيديو

المقادير

- سجق : 250 غراماً (مقطّع إلى دوائر)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الحبق : ربع كوب (طازج، مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الخل الأبيض : ربع كوب
- طماطم : 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)
- صلصة طماطم : نصف كوب
- معكرونة : 500 غراماً
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
  2. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يتغيّر لونهما.
  3. زيدي دوائر السجق وقلّبيها من وقت إلى آخر.
  4. اسكبي الخل ثمّ أضيفي الطماطم المقطّعة وصلصة الطماطم.
  5. نكّهي بالملح والفلفل وأضيفي الحبق.
  6. قلّبي من وقت إلى آخر على حرارة منخفضة حتى يثخن المزيج.
  7. اسلقي المكرونة في الماء المملح حتى ينضج صفّيه وأضيفيه إلى الصلصة.
  8. قلّبي جيداً ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ