طريقة عمل اسكالوب الدجاج مثل المطاعم

طريقة عمل اسكالوب الدجاج مثل المطاعم

طريقة عمل اسكالوب الدجاج مثل المطاعم ... أعدي على سفرتك أطيب وأسهل أكلات المطاعم مع مطبخ سيدتي، جربي وصفات الإسكالوب الشهية والمحببة للكبار والصغار وقدميها بجانب السلطة أو الأرز بحسب الرغبة

شاهدي:  سكالوب الدجاج المقرمش بالفيديو

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر
- البصل : 2 حبة (مقطّع شرائح)
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : 4 ملاعق كبيرة
- الزيت : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

  1. انزعي الجلد عن قطعتي الدجاج وقطّعّيهما بواسطة سكّين.
  2. ضعي قطعتي الدجاج فوق بعضهما وغلّفيهما بورقة قصدير واضغطي عليهما بيديك حتّى تصبحان رفيعتان.
  3. افتحي ورقة القصدير، ثمّ ضعي البصل بين قطعتيّ الدجاج.
  4. أعيدي إغلاق ورقة القصدير وأدخلي الدجاج إلى الثلاجة.
  5. أخرجي الدجاج وانزعي ورقة القصدير والبصل، ثمّ اصنعي بعض الشقوق على الدجاج بواسطة سكّين.
  6. رشّي الملح والفلفل.
  7. غمّسي الدجاج في الدقيق ثمّ في البيض المخفوق يليه البقسماط، وملّسي وجه الدجاج بواسطة يديك.
  8. في قدر، حمّي الزيت واقلي الدجاج حتّى يصبح لونه زهريّ، وقدّميه إلى جانب الأرز والسلطة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ