سلطة ستيك التايلندية

سلطة ستيك التايلندية

سلطة ستيك التايلندية ... حضري وصفة لذيذة ومميزة من وصفات السلطات السهلة من المطبخ التايلندي، جربيها وتمتعي بمذاقها اللذيذ والخفيف والشهي جداً

تعلمي أيضاً:  سلطة تايلندية بلحم العجل للرجيم

المقادير

- الستيك : شريحة
- مانغو : 1 حبة (مقطّع شرائح رفيعة)
- النعناع : ثلث كوب (طازج، مورّق)
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (طازجة، مفرومة)
- صلصة السمك : حسب الحاجة
- قصب السكر : 2 ملعقة كبيرة (أو أكثر بحسب الرغبة، مفروم)
- الفلفل الاحمر الحار : 3 حبات (مقطّع شرائح رفيعة)
- عصير الليمون : ربع كوب
- خيار : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الصلصة: اهرسي الفلفل الحار جيّداً بواسطة مدقة الثوم، وأضيفي الكزبرة واهرسيها، ثمّ ضعي قصب السكّر واستمرّي بالهرس.
  2. أضيفي قليلاً من صلصة السمك إلى الصلصة، وعصير الليمون الحامض واخلطي.
  3. ضعي المانجو والخيار وأوراق النعناع في وعاء.
  4. قطّعي الستيك إلى شراح رفيعة وأضيفيها فوق الوعاء.
  5. اسكبي الصلصة فوق السلطة الوعاء.
  6. اخلطي المكوّنات جيّداً بيدك ثمّ اسكبيها في طبق التقديم.
  7. زيّنيها بالبقدونس المفروم.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ