شوربة سالاري

شوربة سالاري

شوربة سالاري ...  وتسمى أيضاً بـ "شوربة الرجيم"، لأنها تحفز عملية حرق الدهون في الجسم، تعرفي على مكوناتها البسيطة من الملفوف والجزر، وطريقة إعدادها وتمتعي بطعمها الخفيف والمميز

تعلمي أيضاً:  شوربة عدس بالخضار للرجيم

 

المقادير

- الملفوف : نصف رأس (كرنب، مفروم ناعم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مقطّع دوائر)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ورق غار : 1 ورقة (ورق لورا)
- الشطة : حسب الرغبة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- طماطم : 1 حبة (مقشّرة ومبشورة)
- الماء : ليتر (مغلي)

طريقة التحضير

  1. حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
  2. أضيفي الملفوف والجزر، ونكّهي بالملح والفلفل وقلّبي المكوّنات لحوالي دقيقتين.
  3. صُبي الماء المغلي وأضيفي المرق والطماطم والشطة.
  4. اتركي المزيج يغلي لحوالي 10 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّمي الشوربة ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ