برجر مشوي على الفحم للرجيم

برجر مشوي على الفحم للرجيم

برجر مشوي على الفحم للرجيم ... يمكنكِ سيدتي الاستمتاع بوجبتك المحببة أثناء اتباع الرجيم، تعلمي طريقة تحضير لحم البرجر مع مطبخ سيدتي وقدمي اللحم مشوي على الفحم

شاهدي:  برغر اللحم الصحي بالفيديو

المقادير

- لحم البقر : 340 غراماً (90% صافي +10% دهون)
- بياض البيض : 1 حبة (مخفوق قليلاً)
- الجزر : كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مقطع ناعم)
- الكوسا : كوب (مبشورة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- خبز الباغيت : 8 شرائح (من القمح الكامل)
- طماطم : 1 حبة (صغيرة ومقطعة شرائح رقيقة)
- الكوسا : كوب (مقطعة حلقات رفيعة)

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير، يُمزج بياض البيض والجزر والبصل الأخضر والكوسا المبشورة والثوم والفلفل.
  2. يضاف اللحم  ويخلط المزيج جيداً، ويشكل الخليط على شكل أربع قطع برجر ثلاث ارباع إنش.
  3. توضع شرائح اللحم على رف شواية غير مغطاة مباشرة فوق الفحم متوسط الحجم ومشتعل بنار هادئة.
  4. يتم الشوي لمدة 12 إلى 14 دقيقة ثم تقلب على الجانب الآخر حتى تمام النضج.
  5. تقدم كل قطعة برجر بين شريحتين من الرغيف الفرنسي مع الطماطم والكوسا.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ