مظبي الدجاج بالفرن

مظبي الدجاج بالفرن

مظبي الدجاج بالفرن ... حضري الأطباق الخليجية المعروفة والطيبة على سفرتك، جربي طعم وصفة مظبي الدجاج بالفرن وقدمي وصفتك مدخنة بقطعة من الفحم لمذاق ألذ وأطيب

شاهدي:  مظبي دجاج بالفيديو

المقادير

- لتتبيل الدجاج :
  • الدجاج : دجاجتان
  • زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
  • الكركم : نصف ملعقة صغيرة
  • بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- السمنة : 2 ملعقة كبيرة
- هيل : حسب الرغبة
- لومي : حسب الرغبة
- القرنفل : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- ورق لورا : حسب الرغبة
- ماء ساخن : 3 اكواب
- فحم : قطعة (للتدخين)

طريقة التحضير

  1. اغسلي الدجاج جيداً وقومي بتشريحه ثم تبليه بخليط التتبيل ثم أدخليه الفرن لمدة ساعة على درجة 180.
  2. اغسلي الأرز وانقعيه لمده 30 دقيقة ثم صفيه ثم حمي البهارات الصحيحة في الزيت والسمنة ثم أضيفي الماء المغلي ثم نضيف الأرز ويترك يغلي خمس دقائق ثم نخفض النار لمدة 20دقيقة.
  3. ضعي الدجاج على الأرز وقطعة الفحم وضعي عليها نقطة زيت واتركيه يتبخر لمدة 5 دقائق.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ خليجي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ