المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة ونصف
- سكر : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)
- زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة ونصف
- سكر : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)
طريقة التحضير
- نقوم باختبار الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ.
- نخلط الدقيق والبيكنج باودر والمايونيز والزبادي والخميرة وباقي المكونات.
- نعجن المكونات جيداً حتى تتكون عجينة طرية.
- نتركها لتختمر ساعة، بعد ذلك نفرد عجينة البيتزا في صينية متوسطة المقاس ونضع الحشوة المفضلة حسب الرغبة وتخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠.
