سبرينج رول الروبيان مثل المطاعم

سبرينج رول الروبيان مثل المطاعم

سبرينج رول الروبيان مثل المطاعم ... قدمي دائماً وصفات السبرينغ رول ساخنة على السفرة، جربي حشوة جديدة وطيبة بالروبيان الرائع واللذيذ

تعلمي أيضاً:  سبرينغ رولز بالدجاج والروبيان

  

المقادير

- مقادير التتبيلة :
  • الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
  • زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
  • صلصة الصويا : نصف ملعقة كبيرة
  • الثوم : نصف ملعقة كبيرة (مهروس)
  • نشاء الذرة : نصف ملعقة كبيرة
- عجينة السبرينغ رول : عبوة (كل لفافة مقطّعة إلى مثلثين)
- الروبيان : 20 حبة (متوسط الحجم)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- الماء : كوب (للصق العجينة)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة (للصق العجينة)

طريقة التحضير

  1. لتحضير التتبيلة: في وعاء ضعي الثوم مع زيت السمسم، والزنجبيل الطازج، وصلصة الصويا، والصلصة الحارة، ونشا الذرة، واخلطي المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتداخل.
  2. انقعي حبات الروبيان في وعاء الخليط لحوالي نصف ساعة.
  3. ضعي قطع الروبيان على محارم ورقية حتى تجف جيداً.
  4. بإستخدام السكين اصنعي بعض الشقوق على جانب كل قطعة من الروبيان.
  5. ضعي قطعة الروبيان على مثلث العجينة واتركي الذيل ظاهراً للخارج، ومن ثمّ قومي بلف الطرف الأول من المثلث إلى الوسط وأغلقي الطرف الأعلى من المثلث إلى الداخل.
  6. أكملي لف العجينة بشكل دائري على بعضها البعض حتى تحصلي على رول، واستمري حتى نفاذ الكمية.
  7. في وعاء صغير الحجم، اخلطي نشا الذرة مع الماء وادهني باستخدام فرشاة طرف الرول المفتوح بمزيج النشا حتى يلتصق.
  8. في قدر عميق على النار سخني كمية من الزيت، ثم ضعي السبرينغ رولز في الزيت بحذر واقليه لحوالي 5 دقائق حتى ينضج الروبيان ويأخذ اللون الذهبي، ثم قدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ