المقادير
- جوز الهند :
2 كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- بياض البيض : 1 حبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- بياض البيض : 1 حبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي جوز الهند مع بياض البيض، والعسل، والفانيلا جيداً في وعاء.
- أضيفي الزيت، وماء الزهر، وامزجي.
- شكلي كرات متوسطة من الخليط وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 -20 دقيقة حتى تتحمر من الجوانب وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم قدمي الشكلمة.
