دجاج بالخضار على الطريقة الصينية للرجيم

من المعروف أن المطبخ الآسيوي من أكثر المطابخ الصحية، كما يشتهر باستخدام الخضار في مختلف وصفاته حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة الدجاج بالخضار على الطريقة الصينية بطريقة صحية وشهية

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (بدون عظم وجلد مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح طولية)
- الفطر : كوب (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مقطع شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقتان كبيرتان
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوبان

طريقة التحضير

1. انقعي الدجاج المقطع بالصويا صوص لمدة 15 دقيقة.

2. سخني الزيت على النار وحمري الدجاج حتى يصبح ذهبيا ويستوي.

3. في قدر آخر حمري البصل بالزيت و أزيليه واتركيه جانبا.

4. في نفس الزيت حمري الفلفل الملون لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الجزر و قلبيه وازيليه جانبا.

5. قلبي الفطر في نفس القدر لمدة 10 دقائق.

6. ضعي الماء في قدر على النار وأضيفي النشا مع التحريك ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج والصويا وحركي.

7. أضيفي الخضار المشوحة بالزيت و اتركي الخليط على النار حتى يتكاثف.

8. أضيفي قطع الدجاج على وجه الخليط وقدميه إلى جانب الأرز المبخر.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-11-24

تعجبني أكلاتكم جدا انشالله دايما ترسلوا لي كل حاجة

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ