المقادير
- سميد ناعم :
كوب
- الجوز : ربع كوب (مطحون)
- خميرة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 7 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 200 غم
- ملح : رشّة
- قطر : حسب الحاجة
- الجوز : ربع كوب (مطحون)
- خميرة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 7 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 200 غم
- ملح : رشّة
- قطر : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء السميد، والخميرة، والزبادي، والجوز، والزيت، والملح، واخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزبدة أو الطحينة.
- وزعي حبات الجوز على وجه الصينية، ثم غطي الصينية، واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر البارد، واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها فوراً.
