طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة

طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة

طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة ... صلصة الدقوس من أشهر الصلصات (الأطباق الجانبية) التي يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية على السفرة العربية، وخاصة السفرة الخليجية، بجانب الكبسة، والصلصة عبارة عن مكونات بسيطة مثل الطماطم والكزبرة والثوم والتوابل المختلفة.

مقادير طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة

- طماطم : 5 حبات
- الفلفل الحار : 2 قرن
- الثوم : فصّان
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : نصف ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرة

طريقة تحضير طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة

  1. اخلطي جميع المكونات جيداً في الخلاط حتى تتجانس.
  2. انقلي المكونات إلى قدر على النار وأضيفي نصف كوب ماء وقلبي.
  3. اتركي الخليط على نار هادئة إلى أن يصبح قوام الدقوس سميكاً.
  4. قدمي الدقوس بارداً بجانب الكبسة.

تعلمي أيضاً:  دقوس كويتي حار

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

تخلصي من ضبابية الأكواب في غسالة الأطباق نهائياً
تخلصي من ضبابية الأكواب في غسالة الأطباق نهائياً
في بعض الأماكن قد يتسبب استخدام الماء المُنعم ميكانيكياً (ماء خالٍ من الكالسيوم والمغنيسيوم والمعادن الأخرى) مع منظفات غسالة الصحون والحرارة في حدوث تآكل.
طرق طبيعية وغير مكلفة لتنظيف لوح التقطيع
طرق طبيعية وغير مكلفة لتنظيف لوح التقطيع
تنظيف لوح التقطيع الخشبي بطريقة طبيعية بالكامل ليس سهلاً فحسب، بل يضمن أيضاً بقاء مطبخك مكاناً آمناً وصحياً، لكن لا تنسي جلسة تنظيف عميق وتزييت مرة واحدة شهرياً.
5 أشياء يجب إزالتها من أسطح مطبخك قبل النوم
5 أشياء يجب إزالتها من أسطح مطبخك قبل النوم
ترك الأطباق متسخة طوال الليل يُسبب مشاكل صحية يُمكن تجنبها بسهولة بتنظيفها يومياً. فالأطباق المتسخة تجذب الحشرات. وقد تتطور الروائح الكريهة خلال الليل.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ