المقادير
- البيض :
4 حبات
- دقيق : 2 كوب
- سكر : كوب
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- التفاح : 2 حبة (متوسط الحجم)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الجوز : ربع كوب (مجروش)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين / اختياري)
- دقيق : 2 كوب
- سكر : كوب
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- التفاح : 2 حبة (متوسط الحجم)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الجوز : ربع كوب (مجروش)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين / اختياري)
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب كيك دائري بالقليل من الزيت ورشيه بالدقيق.
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي الدقيق، البيض، البيكنج باودر، الفانيليا، الحليب، الزيت، والسكر.
- قشري التفاح وقطعيه إلى شرائح رفيعة، واخلطي التفاح المقطع مع ملعقة القرفة والجوز المجروش.
- اسكبي نصف خليط الكيك في القالب المُجهز.
- وزعي نصف كمية التفاح المخلوط بالقرفة والجوز فوق الخليط.
- اسكبي النصف المتبقي من خليط الكيك، ووزعي باقي التفاح والقرفة على الوجه.
- أدخلي القالب إلى الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 35 إلى 50 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيك ذهبياً.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً في القالب قبل قلبه.
- زيني الوجه برشة من السكر البودرة قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: كيكة التفاح الصحية للرجيم
