المقادير
- الدقيق الأبيض :
3 اكواب
- السكر الناعم : 2 كوب
- البيض : 4 حبات
- الزبدة : كوب (طرية)
- حليب : كوب
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملون الطعام : حسب الحاجة (باللونين الأخضر والأبيض)
- السكر الناعم : 2 كوب
- البيض : 4 حبات
- الزبدة : كوب (طرية)
- حليب : كوب
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملون الطعام : حسب الحاجة (باللونين الأخضر والأبيض)
طريقة التحضير
- سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمي القوام.
- أضيفي البيض والفانيليا تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- اخلطي الدقيق مع البكينج باودر، ثم أضيفيه إلى المزيج بالتدريج مع الحليب مع التحريك برفق.
- قسّمي الخليط إلى قسمين، ثم أضيفي لون الطعام الأخضر إلى قسم، واتركي الآخر باللون الأبيض أو أضيفي له لون أبيض مخصص.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز، وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- بعد أن يبرد الكيك، زيّنيه بالكريمة أو بعجينة السكر، وأضيفي لمسات وطنية، مثل: أشكال العلم السعودي أو شعارات اليوم الوطني.
- التزيينات الخاصة بالكيكة: الكريمة والديكور هما العنصران الأساسيان لنجاح كيك اليوم الوطني السعودي، يمكنكِ كتابة عبارة - اليوم الوطني السعودي95 - باستخدام كريمة ملونة باللون الأخضر، أو تطبيق طباعة خاصة تجسد العلم السعودي على سطح الكيكة.
تعلمي أيضاً: السقدانة حلوى تقليدية لضيافة اليوم الوطني السعودي
