مقادير حمسة التونة والبازيلاء بالفيديو

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البازيلاء : كوب (مسلوقة)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- التونا : علبة (300 غم)
- الطماطم الكرزية : حسب الرغبة (للتزيين)
- كزبرة خضراء : أوراق (للتزيين)

طريقة تحضير حمسة التونة والبازيلاء بالفيديو

في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني زيت الزيتون قليلاً، ثم أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يطرى قليلاً.
أضيفي الطماطم المقطعة، وصلصة الطماطم، ومعجون الطماطم، والثوم المهروس، ونكهي بالملح، والبابريكا، والفلفل الأخضر الحار المفروم، والفلفل الأسود المطحون، وقلبي جيداً حتى تتسبك المكونات.
أضيفي حبّات البازيلاء، والكزبرة الخضراء المفرومة، وغطي المقلاة حتى تذبل البازيلاء وتطرى.
أضيفي سمك التونة، وقلبي حتى يتجانس مع باقي المكونات، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
اسكبي حمسة التونة بطبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الخبز الطازج، وزيني الطبق بالطماطم، وأوراق الكزبرة الخضراء.

تعلمي أيضاً: حمسة باذنجان للفطور