مقادير ألواح التمر بالطحينة وجوز البيكان بالفيديو
- التمر :
14 حبة (مجدول منزوع النوى)
- الجوز : ثلاث أرباع الكوب (بيكان)
- الطحينية : نصف كوب
- عصير البرتقال : ربع كوب
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : 125 غراماً (مذابة)
- الجوز : ثلاث أرباع الكوب (بيكان)
- الطحينية : نصف كوب
- عصير البرتقال : ربع كوب
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : 125 غراماً (مذابة)
طريقة تحضير ألواح التمر بالطحينة وجوز البيكان بالفيديو
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية. وزعي جوز البيكان في صينية مبطنة بورق الزبدة، وحمصيه لمدة 10 دقائق مع التقليب في منتصف المدة. راقبيه جيداً لأنه يتحمص بسرعة وقد يحترق.
- ضعي التمر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، واضغطي عليه جيداً لتكوين قاعدة متساوية ومتماسكة.
- انثري جوز البيكان فوق التمر، واضغطي عليه برفق ليثبت في الثمرة.
- صبي الطحينة فوق جوز البيكان ووزعيها بالتساوي.
- أضيفي عصير البرتقال، والزبدة المذوبة، وماء الورد، ببطء فوق طبقة الطحينة.
- وزعي الشوكولاتة المذابة فوق الطبقات وحركيها برفق على شكل دوامة رخامية.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك، ثم قطعيها إلى مربعات لتكشفي عن طبقاتها الجميلة والشهية.
تعلمي أيضاً: ألواح جرانولا التوت البري واللوز
