مقادير سلطة المانجو بالباف بيستري بالفيديو
- عجينة البف باستيري :
6 قطع (مخبوزة ومفتتة)
- لبنة : 300 غراماً (بالزعتر)
- مانغو : 3 حبات (مقشر ومقطع لمربعات صغيرة)
- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- النعناع : ملعقة كبيرة (أخضر ومفروم)
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الجوز : ثلث كوب
- لبنة : 300 غراماً (بالزعتر)
- مانغو : 3 حبات (مقشر ومقطع لمربعات صغيرة)
- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- النعناع : ملعقة كبيرة (أخضر ومفروم)
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الجوز : ثلث كوب
طريقة تحضير سلطة المانجو بالباف بيستري بالفيديو
- رُصي قطع عجينة البف باستري في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واخبريها لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجي العجينة من الفرن عندما تنضج وتنتفخ، واتركيها حتى تبرد تماماً.
- في طبق للخلط، ضعي مكعبات المانجو، ثم أضيفي الخيار المقطع، والسماق، والملح، والهيل المطحون، والنعناع الأخضر، وزيت الزيتون، وقلبي المكونات جيداً.
- كسري عجينة البف باستري الهشة والمخبوزة في طبق، ووزعي الفتات في أكواب التقديم.
- ضعي طبقة من مزيج اللبنة بالزعتر فوق طبقة العجينة، ثم وزعي طبقة من سلطة المانجو بالخضار.
- زيني الأكواب بحبات الجوز، وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة المانغو بالخس
