مقادير سلطة المانجو بالباف بيستري بالفيديو

- عجينة البف باستيري : 6 قطع (مخبوزة ومفتتة)
- لبنة : 300 غراماً (بالزعتر)
- مانغو : 3 حبات (مقشر ومقطع لمربعات صغيرة)
- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- النعناع : ملعقة كبيرة (أخضر ومفروم)
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الجوز : ثلث كوب

طريقة تحضير سلطة المانجو بالباف بيستري بالفيديو

رُصي قطع عجينة البف باستري في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واخبريها لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجي العجينة من الفرن عندما تنضج وتنتفخ، واتركيها حتى تبرد تماماً.
في طبق للخلط، ضعي مكعبات المانجو، ثم أضيفي الخيار المقطع، والسماق، والملح، والهيل المطحون، والنعناع الأخضر، وزيت الزيتون، وقلبي المكونات جيداً.
كسري عجينة البف باستري الهشة والمخبوزة في طبق، ووزعي الفتات في أكواب التقديم.
ضعي طبقة من مزيج اللبنة بالزعتر فوق طبقة العجينة، ثم وزعي طبقة من سلطة المانجو بالخضار.
زيني الأكواب بحبات الجوز، وقدميها فوراً.

تعلمي أيضاً: سلطة المانغو بالخس