بلح الشام

تاريخ النشر: 2018-05-01
بلح الشام
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

إن كنت تحبين الحلويات الشرقية بالقطر، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل بلح الشام من ألذ الحلويات العربية على الإطلاق.. أخبرينا ما رأيك في طعمها 

المطبخ: عربي

مقادير بلح الشام

- طحين : كوب
- سميد ناعم : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- شيرة : 2 كوب

طريقة تحضير بلح الشام

 1. ضعي الزبدة في قدر على النار مع الماء والفانيلا واتركيها حتى تذوب ويغلي المزيج.

2. اخلطي الطحين والنشا وأضيفي الخليط للزبدة والماء على النار ثم ارفعي الخليط عن النار.

3. أضيفي السميد وقلبي وضعي الخليط على النار حتى يغلي.

4. أضيفي البيض وحركي حتى يتجانس الخليط ثم أطفئي النار واتركيه ليبرد.

5. ضعي الخليط في كيس كريمة وسخني الزيت.

6. شكلي بالكيس أصابع عريضة من العجينة وانزليها مباشرة إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية.

7. اغمسي القطع الذهبية في القطر البارد وقدميها.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ