كعكات السلمون على الطريقة الاسكندينافية.. حضري طبق من المأكولات البحرية غاية في اللذة والطعم الشهي، وقدمي على سفرتك سمك السلمون بطريقة مبتكرة وجديدة مع مطبخ سيدتي
تعتبر وصفات الكباب من أشهر طرق طبخات اللحمة، يقدّم لك مطبخ سيدتي طريقة عمل الكباب المشوي في البيت بأسهل طريقة وألذ مذاق
يقدم طبق الفول المدمس كطبق مقبلات جانبي، وهو مشهور على المائدة العربية، تعلمي طريقة تحضيره في المطبخ بالخطوات والصور وقدميه على وجبة الفطور
خبز التميس الأصلي ... يشتهر الخبز بتنوّع أصنافه التي تنتشر في دول العالم، حيث يختلف في الشكل والحجم والمذاق، ومن أنواع الخبز المعروفة هو خبز التميس، وهو خبز يعود أصله إلى المطبخ السعودي، ويتميّز بمذاقه اللذيذ وخاصة على سفرة إفطار رمضان.
طريقة عمل عجينة الوافل ... الوافل نوع من أنواع الفطائر البلجيكية الأصل التي تخبز في جهاز خاص بالوافل، هو ما يعطيه الشكل المميز، حيث يمكن تناول الوافل على وجبة الفطور أو كنوع من الحلويات، وذلك حسب الحشو أو ما يزيّن أعلاه بعد الخبز، جرّبي طريقة عمل عجينة الوافل في المنزل بخطوات سهلة.
معكرونة بصلصة البيستو للرجيم ... تعتبر المكرونة من أشهر الأطباق الإيطالية المنتشرة في كافة دول العالم، وتتعدد طرق تحضيرها ونكهاتها المختلفة، ولعلّ التي تحتوي على صلصة البيستو هي الألذ على الإطلاق، وإذا كنتِ تتبعين حمية غذائية جرّبي تحضير المكرونة بصلصة البيستو للرجيم بخطوات بسيطة في المنزل على طريقة مطبخ سيدتي.
عجينة بيتزا المطاعم .... تعتبر البيتزا من أشهر أطباق المطبخ الإيطالي والمفضّلة لدى الجميع، وتتعدد طرق تحضيرها وحشواتها، فإذا كنتِ ترغبين في تحضير عجينة البيتزا في المنزل مثل أكلات المطاعم، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي.
كبسة أرز بسمتي بدون دجاج ... الكبسة من الأطعمة السعودية المشهورة حول العالم، ويدخل في تحضيرها كعنصر أساسي الأرز البسمتي، وتمتاز هذه الأكلة بلونها الأحمر، وطعمها اللذيذ، وتقدم بكثرة في العزائم الكبيرة، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق.
قرنبيط مقرمش بخلطة الثوم ... القرنبيط أو ما يطلق عليه اسم الزهرة أو الشفلور واحداً من أشهر أنواع الخضروات على الإطلاق، ويستخدم في العديد من الأطباق المختلفة والتي تتميز بطعمها الرائع والذي يختلف بين طبق وآخر؛ فمذاق أطباق القرنبيط تتغير بحسب المواد المُستخدمة فيها. يُمكن طبخ القرنبيط في الصواني المختلفة، بالإضافة إلى إمكانيّة تناوله مَشويّاً أو مقليّاً أو مع الأرز.
سلطة الفواكة بالقشطة ... تعتبر سلطات الفواكة واحدة من السلطات الباردة الشهية التي يفضلها الصغار والكبار، خاصةً في فصل الصيف لتنوع أصناف الفواكة، حيث أنها مفيدة للجسم ولا تحتاج إلى جهد كبير في إعدادها. أضيفي القشطة لمكونات السلطة لمذاق أغنى وأطيب
فطاير سبانخ هشة وقطنية ... تعتبر المعجّنات والمخبوزات من أكثر أصناف الأطعمة لذّة وتنوّعاً، وتندرج تحتها الفطاير بمختلف حشواتها وطرق تحضيرها، حيث تحضّر بشكل واسع في جميع المطابخ العربيّة، وما يميّز الفطائر عن غيرها من الأكلات هو إمكانيّة تحضيرها في أيّ وقت، وفي كلّ المناسبات أيضاً ومن أنواع الفطائر اللذيذة فطائر السبانخ
باذنجان مقلي بصلصة الطماطم ... يحتوي الباذنجان على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم وفيتامين (ج) وفيتامين (ب6) التي تعمل على خفض مستويات الدهون والكولسترول في الدم وتعزيز عمل القلب والشرايين، وتعمل الطماطم على تقوية المناعة لاحتوائها على فيتامين (أ) والزنك، كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف، جرّبي معنا طريقة عمل الباذنجان المقلي بصلصة الطماطم وقدميه على سفرتكِ في رمضان كنوع من المقبلات الرمضانية الشهية.
سمك السلمون بالزبدة والبطاطس ... السلمون من أنواع الأسماك الزيتية التي تعيش في المحيطات والبحيرات. وهو من الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، وخصوصاً أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم. كما يساعد السلمون على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.
أعدي ألذ وصفات السمك المنزلية على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي بوجبتك الرائعة مع أفراد العائلة.
شاي الزنجبيل لمحاربة سرطان الثدي ... يُصنّف شاي الزنجبيل على أنه واحد من أهم أنواع الشاي العطري الناتج عن استخدام نبات الزنجبيل الطبي، والذي يمتاز بتركيبته الطبيعيّة ذات القيمة الغذائيّة العالية، كما يساعد في محاربة سرطان الثدي، وينتمي الزنجبيل إلى الفصيلة الزنجبيليّة من النبات، ويُزرع في المناطق التي تمتاز بارتفاع درجة الحرارة، تعرفي على طريقة تحضير شاي الزنجبيل بخطوات بسيطة.
شوربة الخضار الصحية للوقاية من سرطان الثدي ... أكثر الخضروات الوقائية التي عرفتها أبحاث السرطان موجودة في هذه الوصفة الصحية والمفيدة من وصفات شوربات الخضار والتي تضم الملفوف، والقرنبيط، والجزر، والبروكلي.
أعدي شوربة الخضار الصحية والسريعة التحضير، في غضون 10 دقائق فقط لتصبح جاهزة للتقديم.
المبكبكة الليبية بالطريقة التقليدية ... تعتبر المبكبكة الليبية من أشهى الأطباق الليبية التي إنتشرت إلى العديد من المطابخ العربية، وهي عبارة عن مكرونة مطبوخة مع دجاج أو لحم بالصّلصة والبهارات المختلفة.
ما هو سبب تسمية مكرونة المبكبكة؟
سميت بهذا الاسم كونها عند تسوية المكرونة في الصلصة الحارة تُحدث فقاعات هواء يصدر عنها صوت" بكبكة". جربي أكلة مكرونة سريعة التحضير ولا تستغرق وقت ولا مجهود، والأهم أنها تطهى في قدر واحد.
سلطة حمص خالية من الجلوتين ... يتواجد الجلوتين في القمح بنسبة 10%، حيث يمكن استخراجه بالعجن تحت الماء، وهو مسؤول عن تكون القوام المطاطي للعجين، كما يوجد الجلوتين في الشوفان والشعير والسميد.
أعدي وصفة من السلطات اللذيذة بالخضار مع الحمص، وتقدم هذه السلطة كنوع من التغميسات الرائعة مع الخضار المقطعة أو الموالح، تمتعي بمذاقها الخفيف والصحي.
طريقة عمل البقلاوة بحشوة الفستق ... من الحلويّات المحببّة، وخاصة في المناسبات الاجتماعية ولمّات العائلة واستقبال الضيوف، كما أنها من أصناف الحلويات التي يسهل إعدادها في المنزل بشكل كبير جداً، إليكِ الخطوات الأفضل لتقديمها بحشوة الفستق الحلبي الشهي
حمص مع القرنبيط وأوراق الخضار المقلية ... سابقاً كان يتم تحضير كل طبق على حدة: الحمص والقرنبيط أو الزهرة المقلية، أما ما ابتكره الطهاة في السنوات الأخيرة، فهو وضع المكونين في طبق واحد، ما يعطي نكهة جديدة من المقبلات لا تضاهى.
