فيليه بقري مع البطاطس المهروسة ... قد يبدو تحضير طبق من فيليه البقر صعباً عليك في البيت، لكن هذا ليس حقيقياً إذا ما أتقنت اختيار الفيليه البقري، التي تؤخذ من شرحات الأضلاع لاشتهارها بطراوتها وعصائرها، وغالباً ما تقطع بشكل عامودي من أنسجة العضلات، لكي تحسن من طراء اللحم، تفنني بشراء لحم الفيليه، لتحضّري طبقاً لا ينساه أفراد عائلتك.
كيكة البرد ... وصفة كيكة أكثر من رائعة يمكنكِ سيدتي تقديمها على سفرتك في ضيافة عيد الفطر السعيد، جربيها على طريقة الشيف هدى الحشاش وتمتعي بمذاقها مع ضيوفك
صاجية اللحم بطريقة سهلة ... لربما تعتبر وصفة الصاجية من أسهل وأسرع طبخات اللحوم، وينتشر إعدادها بين العائلات والأصدقاء في النزهات والرحلات العائلية، وتقدم ساخنة مع الخبز العربي والمخللات، أو يمكنكِ تقدميها مع الأرز الأبيض بحسب الرغبة.
كاساديا بالفطر ... وصفة الكاساديا، هي أكلة مكسيكية مشهورة وخفيفة ومكونة من الخبز والخضراوات والجبن السائل المذوب، ويحتفل بالكاساديا بيوم وطني في كل عام يصادف 25 سبتمبر.
جربي وصفتنا اللذيذة والمحببة لجميع أفراد العائلة، واستمتعي معهم بأطيب الأوقات.
شراب الكركديه المثلج ... أعدي على سفرة ضيافتك مشروب رمضاني منعش ولذيذ، وله العديد من الفوائد الصحية، يساعد على خفض ضغط الدم وتعزيز عمل الجهاز الهضمي كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة. يمكنكِ تحضيره بسهولة في المنزل، والاستمتاع به بعد الإفطار لأنه أيضاً يساعد على تهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر والقلق.
المبرومة الشامية ... من أشهر الحلويات الشرقية، وتتميز بشكلها الأسطواني المميز وحشوتها الغنية بالفستق الحلبي. تُقدم في المناسبات الخاصة وسفرة ضيافة رمضان، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضيرها بالتفصيل.
القهوة العربية لضيافة إفطار رمضان ... القهوة العربية ليست مجرد مشروب ساخن، بل هي طقس اجتماعي وثقافي عريق، يترسخ بشكل خاص خلال شهر رمضان المبارك. فهي رمز الكرم والضيافة في رمضان تجمع العائلة والأصدقاء بعد الإفطار.
بان كيك سهل للفطور ... عجينة البان كيك من أسهل وأسرع الوصفات للفطور، يحبها الصغار والكبار بحشوات منوعة ما بين الحلو والمالح، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير بان كيك سهل للفطور، وزيني وصفتك بالعسل أو المكسرات أو المربى أو الفواكة الموسمية بحسب الرغبة.
طريقة عمل المعبوج الكويتي ... إحدى المقبلات الأساسية في المطبخ الكويتي والخليجي، ويستخدم لإضافة نكهة مميزة للعديد من الأطباق مثل المقلوبة، المجبوس، واللحم المشوي. تعلمي طريقة تحضيره على الأصول من مطبخ سيدتي.
لقيمات بصوص الشوكولاتة ... اللقيمات تعرف أيضاً بلقمة القاضي أو بالعوّامة، وهي واحدة من أشهر الحلويات العربية والمفضلة عند العديد من أفراد الأسرة، ويمتاز هذا النوع من الحلوى بسهولة تحضيره، بحيث إن المقادير اللازمة لتحضيره تتوافر في كل منزل وفي جميع الأسواق.
طريقة عمل الخرشوف بالطريقة الرومانية ... يحتوي الخرشوف على مجموعة من المعادن الضروريّة للجسم مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكروم، والمنغنيز، وهو يحتوي أيضاً على الألياف، وهذه كلها تضاف عليها عدّة فوائد صحيّة هامة، ومنها أنّهُ مُفيد في المحافظة على صحّة الأمعاء والمعدة والجهاز الهضميّ ككل؛ فهو يسهّل عمليّة الهضم، ويمنع حدوث الإمساك لما يحتويه على ألياف.
تفاح مقلي ... تعد هذه التفاحات المقلية طريقة لذيذة لتحلية وجبة الإفطار أو أي وجبة أخرى. حضريها لعشاق القرفة ولكن لا تترددي في استخدام كمية أقل منها.
معكرونة ريزوني بالدجاج والطماطم ... إذا كنتِ تبحثين عن طريقة جديدة ومميزة لتحضير المكرونة السريعة في المنزل لعائلتكِ بسهولة وبوقت قصير، إليكِ خطوات عمل معكرونة ريزوني بالدجاج والطماطم الشهية والخفيفة.
طريقة عمل السحلب الصحي ... السحلب هو أحد أصناف الحلويات الشعبية التقليدية، والتي يكثر تقديمها في فصل الشتاء البارد لمذاقها الدافئ وطعمها الشهي، كما أنه حلى سهل وسريع التحضير جداً. جربيه بطريقة صحية من مطبخ سيدتي، وزيني السحلب بالقرفة الزكية وجوز الهند.
الغريبة بالفستق الحلبي بطريقة ناجحة ونتيجة مضمونة ... الغريبة من الحلويات الشرقية المعروفة بطعمها الهش، حيث يتمّ تقديمها في العديد من المناسبات والأعياد، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، كما أنّها اقتصادية لا تحتاج للكثير من المكونات، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي بأنجح وصفة ومذاق هش مذهل لا يُقاوم.
بقلاوة مقرمشة مثل المحلات ... البقلاوة من أشهى الحلويات الشرقية وتتميز بطبقاتها الهشة المقرمشة وحشواتها المتعددة بحسب الرغبة، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير البقلاوة المقرمشة مثل المحلات، وتتبعي خطوات الوصفة بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة.
