محشي ورق العنب بالريش الضأن ... يعود أصل هذا الطبق إلى تركيا؛ حيث كان يطبخ أيام الدولة العثمانية عبر حشو ورق العنب بالأرز والتوابل واللحم المفروم. ومنها انتقل إلى دول أخرى في المنطقة مثل سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق ومصر وإلى القوقاز والبلقان واليونان.
كيكة جوز الهند باللبن ... إن كنتِ سيدتي تبحثين عن وصفة كيكة شهية وطرية وطعمها غاية في اللذة، إليكِ أفضل وصفات كيكات منزلية بمكونات متوفرة في مطبخك، جربيها وقدميها على سفرة ضيافتك دائماً
شاهدي: فيديو كيكة جوز الهند الهشة
أفضل طريقة لعمل الفلافل المقرمشة في المنزل ... الفلافل من أشهر وأشهى أنواع وصفات الفطور الصباحية التقليدية على السفرة العربية، ويقدم الفلافل ساخناً جداً في المطاعم مع الحمص والفول والخبز الطازج كأبسط أكلات الفطور الشعبية.
أفضل صلصة بيتزا... هناك عدّة طرق لتحضير صلصة البيتزا، إليكِ أفضل طريقة لتحضير صلصة البيتزا في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة لتقدمي اليوم ألذ الأكلات الرمضانية المفضلة لعائلتك على سفرة رمضان
حضري وصفة أرز البرياني بدون دجاج
وصفة سهلة وشهية يمكنك تحضيرها بسرعة و بمكونات متوفرة في كل بي
فريكة ريزوتو ... عند تحضير الفريكة، يكثر التساؤل هل هي أفضل من الأرز؟ في الحقيقة يعزز الفريك صحة الجهاز الهضمي بصورة أفضل من الأرز؛ لأن أليافه تزيد من قدرته على تحسين حركة الأمعاء، وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج، والحد من الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات، كما أنه من الأطعمة المناسبة في الرجيم، مؤكدةً أنه يساعد على فقدان الوزن.
الشيف الإماراتية سمية عبيد، تبدع طبق الفريكة على طريقة الروزيتو الإيطالية.
أفضل وصفة لشوربة اللحم بالخضار بطريقة تقليدية ... نقدّم لكِ أفضل وصفة لتحضير شوربة اللحم بالخضار بطريقة تقليدية لتزيّني بها سفرتكِ إلى جانب طبقك الرئيسي المفضل، حيث ينصح بتناول شوربة اللحم بالخضار للحصول على المغذيات الطبيعية والعناصر المغذية المفيدة كالزنك ومضادات الأكسدة والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والسيلينيوم التي تُسهم في تعزيز مناعة الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
طماطم مع جبن الموزاريلا .. قدمي طبق جانبي كله لذة وشهي ومعدّ بمكونات متوفرة في مطبخك، تبتعي الخطوات السهلة وجربيه الآن
تعتبر الحلويات الباردة من أفضل ما تقدمينه لضيوفك وعائلتك في فصل الصيف.. لهذا فقد قدمت لنا السيدة نسرين قطناني طبق من الحلويات الغربية الباردة والشهية والسهلة أيضاً كيك بارد بالشوكولاتة والبسكويت خطوة بخطوة بالصور.. تتبعي الصور بالخطوات وحضري أشهى وأطيب طبق حلويات
كيكة الكريمة من تقديم صديقة مطبخ سيدتي تهاني ابو شكر قدمتها بطريقتها البسيطة وبمكونات متوفرة في المطبخ لأحلى ضيافة مميزة
برغر لحمة بقري ... هل ترغبين في تحضير برغر لحمة في المنزل بنفس مذاق المطاعم؟، إليكِ وصفة تفصيلية من مطبخ سيدتي، لضمان أفضل النتائج، وللحصول على برغر لحمة شهي وطيب سينال إعجاب جميع أفراد الأسرة.
أفضل طريقة لتحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية ... الكيك الإسفنجي هو الحلى المتصدر في قائمة الضيافة لسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ، حيث يمكن تحضيره بالعديد من النكهات، منها الشوكولاتة، والفانيليا، والكراميل، والجزر وغيرها. إليكِ أفضل طريقة لتحضير كيكة الفانيليا بخطوات ومقادير بسيطة، جربيها وقدميها لضيوفكِ إلى جانب الشاي أو القهوة.
المحمّرة المقلية مع صلصة الطحينة ... تعود أصول طبق المحمرة إلى المطبخ الحلبي حصراً دون غيره؛ حيث تشتهر مدينة حلب، ثاني أكبر مدن سوريا، بزراعة الفليفلة الحارة التي يصنع منها طبق المحمرة، وفي هذه الوصفة المميزة، نقدم طبق المحمرة مقلياً على شكل كرات مع صلصة الزبادي الكريمية.
ديتوكس منزلي ... إنتشرت في الآونة الأخيرة مشروبات الديتوكس وأهميتها في تنقية الجسم ومساعدته في التخلص من السموم، كما أنها تساعد في زيادة معدل حرق الدهون في مناطق مختلفة من الجسم، تعرفي على أفضل طريقة لتحضير عصائر الدايت في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة
حلى التمر الصحي بالشوفان بدون فرن ... يُعتبر الشوفان والتمر من أفضل الأطعمة المناسبة للحمية والتي يمكن أن تساعدكِ في إنقاص الوزن بسهولة وخلال أيام قليلة، فالشوفان من أفضل الوجبات التي يمكنكِ تناولها في وجبة الإفطار؛ لأنه غني بالألياف ويستقر بالمعدة لفترة طويلة ليمنحكِ شعوراً بالشبع، أما التمر فأحد الأطعمة المثالية؛ لاحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية المهمة للصحة.
كوكيز الشوفان بحبيبات الشوكولاتة ... وصفة حلى مقرمشة وتذوب في الفم نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، أعدي في مطبخك وصفة حلى الكوكيز المشهور حول العالم وبمكونات بسيطة متوفرة في خزائن مطبخك
كبة نيّة بالسلمون ... الكبة النيئة أو الكبة النية (باللهجات المحلية) هي أكلات التراث الشعبي في بلاد الشام أصلها من قرية كفرمو، الواقعة في الجبل الأعلى أو جبل باريشا القريب من العمق (لواء اسكندرون) في الشمال الغربي من سوريا ومنها انتشرت، والكبة النيئة عادة ما تكون بلحم الضأن (الخاروف) ولكن تعمل أيضا بلحم العجل أو الماعز وتدق على جرن من حجر لتصبح اللحمة مثل المرهم ومن ثم تضاف للبرغل ويضاف لها البهار المشكل والملح وتمرس على اليد في إناء فخاري يسمى القصعة، ويضاف إليها (دهن لية خاروف) والفليفلة الحارة وتؤكل مغموسة بالزيت (زيت الزيتون).
لكنها في وصفة مطبخ سيدتي تتميز بتبديل لحم الضأن، بشرائح سمك السلمون، حيث تتبع الطريقة نفسها تقريباً مع هذا التغيير، الذي يميز طعم هذه الأكلة بشكل متفرّد.
كريمة اللوتس في المنزل ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير كريمة اللوتس لتزيين الحلويات في المنزل بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك وزيني بها حلوياتك لتضفي لها مذاقاً لذيذاً لا يقاوم.
