طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو ... يعتبر الجلاش الحلو من الحلويات العربية التي تصنع من رقائق العجين، وهو حلى لذيذ ويقبل على تحضيره الجميع لسهولة إعداده وتقديمه في المناسبات العائلية، نقدمه لكِ اليوم في وصفتنا من مطبخ سيدتي من دون حشو وبأسرع خطوات عمل.
سموثي الكرانبيري ... نقدم لكِ في مطبخ سيدتي طريقة إعداد وصفة من العصائر الطبيعية المنعشة لترطيب الجسم في الصيف. حضري معنا ألذ العصائر الشهية واستمتعي بالمزيج المنعش واللذيذ
حلى عباد الشمس ... هو نوع من التحلية يتمّ تحضيره بطريقة سهلة وسريعة، عدا عن أنّه يتميّز بمنظره الرائع والمميّز، والذي يبدو كمظهر زهرة عباد الشمس. تفتتي بتقديم وصفات الحلويات الغربية ذات المظهر الجميل والرائع في مطبخك، وتتبعي السطور التالية لاكتشاف مكونات التحضير السهلة والمتوفرة في خزائن مطبخك.
الكباب النباتي ... يعتبر الكباب النباتي من الأطباق الصحية والغنية بالألياف، كما أنه سهل التحضير في المنزل ولا يحتاج إلى جهد كبير في تحضيره، إليكِ الطريقة الأسهل لتقديم وصفة غداء مشبعة وطيبة على سفرتك لمن يتبعون نظام الغذاء النباتي.
طريقة عمل كمبوت التوت ... كلمة كمبوت تعني طريقة للاحتفاظ بالفاكهة الطازجة في محلول السكر حتى يتم تناولها أو استخدامها في موسم غير موسمها لتزيين الحلويات والكيك. من أشهر أنواع الكمبوت هو كمبوت الإجاص، كمبوت الدراق، كمبوت المشمش، وكمبوت التفاح. واليوم اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة ونكهة جديدة لتحضير كمبوت التوت الأحمر البرّي
العريكة الجنوبية بالتمر ... العريكة من أشهر الأكلات السعودية التراثية التي تقدم في المناسبات والأعياد. وهي وجبة دسمة تناسب من يرغبون في زيادة الوزن ولها العديد من الفوائد الغذائية لاحتوائها أيضًا على ألياف دقيق البر، إلا أنه يُنصح بتناولها بحرص لأنها تحتوي على نسبة دهون عالية وسعرات حرارية مرتفعة
بودنغ الخبز والزبدة السهل ... ما عليك سوى خلط الكاسترد في إبريق وسكبه فوق مثلثات الخبز المدهونة بالزبدة. فتحصلين على أسرع حلا رمضاني في العالم.
شوربة خضار بسيطة ... الشوربة هي نوع من الأطباق التي تطهى في المعتاد بوضع مكونات في ماء مغلي حتى يمتص كل مكوناتها، وتختلف المكونات حسب الوصفة والمطبخ الذي تنتمي إليه، إليكِ طريقة تحضير شوربة خضار بسيطة جداً ومغذية بخطوات سهلة، وتتكون من الجزر، والكوسا، والبطاطس مع مرق الدجاج الغني.
كيكة النسكافيه بالبسكويت الباردة ... تعتبر هذه الكيكة الباردة من أنواع الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة، كما أنها سهلة وسريعة ولا تحتاج لوقت أو مجهود كبير لتحضيرها، وخاصة للمبتدئات في تحضير أصناف الحلويات، وصفتنا تشبه في المذاق إلى حدٍ كبير كيك التيراميسو الإيطالي، تعرفي على خطوات تحضيرها وقدميها كضيافة مميزة على سفرتك
كيكة طبقات الشوكولاتة ... من أنواع الكيكات اللذيذة الغنية بطعم الشوكولاتة والكريمة الغنية، ويمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة وتقديمها في المناسبات المختلفة. قدمي كيك الشوكولاتة لضيوفك بجانب فنجان من القهوة.
خبز الباتورا الهندي ... من أشهى أنواع المخبوزات الذي يقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية الهندية اللذيذة، فهو سهل التحضير في المنزل ولا يحتاج إلى جهد كبير في إعداده، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم وصفات الخبز من المطبخ الهندي
سلطة البطاطس بدون مايونيز ... تُعدّ سلطات البطاطس من المأكولات الخفيفة والتي يُفضّل تناولها بسبب غناها بالفيتامينات والمعادن لوجود الخضروات كمكوّن أساسي فيها. وتستطيع ربّة المنزل التفنّن في تحضير أنواع مختلفة من السلطات وبمكوّنات متنوّعة وخفيفة تناسب أذواق جميع أفراد الأسرة كما في وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي وبدون مايونيز.
سلطة الطماطم والبوراتا ... لا تستغرق الطماطم أكثر من 10 دقائق في الفرن حتى تنضج وتصبح مجعدة بعض الشيء ولكنها لا تزال محتفظة بشكلها. إنها الحالة المثالية للانفجار تقريباً، والذي تنتظرين أن يحصل في فمك.
مناقيش تنور ... يتمّ إعداد المناقيش بشكل واسع وتقديمها على سفرة الفطور في الصباح، ويأتي اسم المنقوشة مشتقاً من كلمة “نقش” وتتكون بشكل رئيسي من الزعتر والسمسم المخلوطين مع زيت الزيتون، بحيث يتم مدّ هذا المزيج على عجينة رقيقة تخبز في الفرن أو التنور فتتصاعد منها رائحة زكية وشهية
آيس بستاشيو لاتيه ... يدخل الفستق الحلبي أو البستاشيو في إعداد أصناف من أطباق الحلويات العربية أو الغربية والمشروبات، ومن الجدير بالذكر أن البستاشيو يضيف نكهة مميزة على اللاتيه، تعرفي على طريقة تحضير آيس بستاشيو لاتيه في المنزل بمكونات بسيطة ومذاق مذهل
طريقة عمل الأرز الأبيض ... إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل وصفة أرز سريعة وسهلة تتناسب مع الوجبات المختلفة، اكتشفي هذه الوصفة للأرز الأبيض المفلفل من مطبخ سيدتي، ستصبح هذه الوصفة الناجحة عنصراً أساسياً في مطبخك، فهي محضرة بعدد قليل من المكونات البسيطة والمتوفرة في خزائن مطبخك
إيدام خضار باكستاني ... يعتبر إيدام الخضار من أنواع الأطباق المشهورة في المطبخ الباكستاني، كما يشتهر تحضير هذا الطبق في العديد من المطابخ العالمية، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم ألذ وصفات الإيدام المفيدة والصحية
طريقة عمل البوفتيك ... البوفيتك من أشهى وأكثر الأطباق طلباً من قائمة الطعام في الكثير من المطاعم العالمية، يعرف أيضاً بإسم اسكالوب بانيه، يقدم بجانب البطاطس المقلية أو الماش بوتيتو أو الباستا، كما أنه يتم طهيه بأكثر من طريقة، اكتشفي معنا في مطبخ سيدتي سرّ تتبيلة البوفتيك المميزة
معمول بالتفاح ... المعمول له تاريخ يمتد إلى عهد الفراعنة، فالنقوشات، التي تحملها حبة المعمول في ذلك الوقت ما هي إلا رسمة للشمس، التي عرفت عند الفراعنة بالإله آتون، أحد آلهة الفراعنة، كما تشير كتب التاريخ.
في هذه الوصفة المميزة تقدمه الشيف الكويتية هدى الحشاش، المعمول محشواً بالتفاح.
كيكة اليانسون بالبرتقال ... الموطن الأصلي لليانسون غير معروف، لكنه ضمن عدة وصفات علاجية، أما اليوم فهو يزرع على نطاق واسع في جنوب أوروبا والشرق الأوسط، وتعد عشبة نجمة اليانسون من أهم البهارات التي تضيف نكهة خاصة إلى الأطباق. فهي تمنح الطعام نكهة قوية، كما في هذه الكيكة التي تعدها لمطبخ سيدتي، الشيف الأردنية يارا عبيدات، وتضيف إليها نكهة البرتقال.
