الفسيخ على الطريقة المصرية ... اهتم المصريون بتناول سمك الفسيخ والأسماك المملحة، على سفرة عيد الفطر. ومن أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر السعيد عند المسلمين في بعض الدول العربية أيضاً تناول "الفسيخ" بجميع أشكاله وأنواعه في أول أيام عيد الفطر السعيد.
ويعتبر الفسيخ مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية كما يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة.
سلطة البنجر بالمايونيز ... سلطة البنجر من السلطات المغذية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وطعمها الشهي، تقدم في العزائم والمناسبات كنوع من المقبلات الشهية، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى جهد كبير في إعدادها.
يخنة الدجاج بالخضار على الطريقة التقليدية ... اليخنة من أقدم الأطباق حيث كانت تحضر قديماً بطبخ الدجاج أو اللحم مع الخضروات المتواجدة في المنزل، وتشتهر الموائد العربية بتحضير أطباق اليخنة المنوعة، ويمكن عمل عدّة أطباق منها وذلك باستخدام مكوّنات مختلفة للحصول في النهاية على أطباق غنية بالفيتامينات والبروتينات.
عصير سبانخ أخضر صحي ... تعتبر العصائر الخضراء مليئة بالعناصر الغذائية الهامّة لصحة الجسم، جرّبي طريقة عصير السبانخ الأخضر بخطوات سهلة في المنزل، فهو خياراً مثالياً لدمج المزيد من الخضار في نظامك الغذائي.
طريقة عمل مخلل اللفت ... بأقل مجهود، يمكنكِ تحضير مخلل اللفت اللذيذ في المنزل والاستمتاع به مع وجباتك المختلفة. مخلل اللفت من المقبلات الشامية الشهية والمعروفة والتي يسهل تحضيرها في المنزل. إليك طريقة عمل مخلل اللفت بطريقة بسيطة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل بسكويت نباتي بالعسل ... هل ترغبين في تجربة نكهة جديدة بمكونات نباتية لبسكويت هش ولذيذ؟!، إليك وصفة بسيطة لعمل بسكويت نباتي في المنزل على طريقة مطبخ سيدتي.
طريقة عمل دبس التمر ... يعرف دبس التمر باسم شراب التمر، وله فوائد عديدة، بحيث يمنح تناوله على الإفطار الطاقة التي يحتاجها الجسم خلال النهار، وخاصة للأطفال لمساعدتهم في تحسين القدرة على التعلم، وتعمل الألياف الموجودة في الشراب كمليّن وتزيد من حركة الأمعاء. وأيضاً يحتوي دبس التمر على نسبة عالية من فيتامين بي، لذلك هو مفيد للأعصاب وللتخلص من التعب والإرهاق.
مضروبة خضار ... طريقة هذا الطبق، من أبسط ما يكون، وسميت بالمضروبة لأنها تضرب بالخلاط، وتعتبر من الأطباق الصحية، في حال استبدال الزيت بالسمن، والبعض يضيف إليه اللحم، وتسمى في هذه الحال مضروبة الخضار باللحم.
فول بالطحينة مثل المحلات ... على طريقة المحلات، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي سرّ تحضير الفول المدمس بالطحينة، من أشهى وأشهر الأطباق الشعبية على سفرة وجبة الفطور الأساسية في المطبخ المصري.
الفلافل المخبوزة للسحور ... إن كنتِ ممن يفضلون تناول الفلافل في سحور رمضان لكن تخشين من زيادة وزنك، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير الفلافل المخبوزة للسحور وصفة صحية ولذيذة حضريها وقدميها بجانب صلصة الزبادي وسلطة الخضروات.
الفطائر التركية المحشوة باللحم ... من المطبخ التركي اخترنا لكِ طريقة تحضير الفطائر المحشوة باللحم، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة. تتميز هذه الفطائر بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة رئيسية رمضانية مميزة وطيبة.
حلى البف باستري بالمربى السهل ... تستخدم عجينة البف باستري في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والحلويات المختلفة، تعرفي على طريقة تحضير حلى البف باستري بالمربى بخطوات بسيطة في المنزل وقدميه إلى عائلتكِ.
البرغل بالبندورة للنباتيين ... يعتبر البرغل عنصراً أساسياً في مطبخ من يفضلون الأكلات النباتية لأنه يحتوي على نسبة أعلى من البروتين عن معظم الحبوب. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير البرغل بالبندورة للنباتيين بأبسط الخطوات وبطعم خفيف وطيب
طاجن الدجاج بالفرن ... يعتبر الطاجن من الأكلات المشهورة، وهو من الأطباق التي عرفت منذ قديم الزمان، حيث كان الطاجن عبارة عن وعاء مصنوع من الفخار يتم وضع الدجاج والخضار فيه، وطهيه في الطابون، لكنّه تطور بتطور المعدّات والأدوات التي نستخدمها في الطهي، وفي الوقت الحاضر يتم تحضيره على الغاز، أو الأفران الحديثة.
أسرع طريقة لعمل معكرونة ... تعتبر المعكرونة من أهم الأطباق في المطبخ الإيطالي، وتنقسم المكرونة إلى فئتين رئيسيتين: المجفف (المكرونة سيكا) والطازج (المكرونة فريسا)، حيث يتم إنتاج معظم المكرونة المجففة تجارياً عبر عملية البثق، على الرغم من أنه يمكن إنتاجها في المنزل، ويتم إنتاج المكرونة الطازجة يدوياً، أحياناً بمساعدة آلات بسيطة، تعرفي على أسرع طريقة لعمل مكرونة شهية بخطوات بسيطة.
