نقدم لكِ وصفة سهلة ومرغوبة للجميع، وخاصة في العزومات والولائم، رز بالخضار، حضريه وقدميه بجانب صواني الدجاج المشوية، أو اللحم المتبل مع الخضار
ترياكي بيف بصلصة الصويا ... يعود أصل الترياكي إلى المطبخ الياباني، حيث يشير مصطلح "ترياكي" إلى تقنية الطهي التي تشمل شواء اللحم مع طلاء من صلصة الصويا والسكر، ويقدّم كوجبة رئيسية شهية للغاية إلى جانب الأطباق الجانبية المفضلة. نقدّم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل ترياكي بيف بصلصة الصويا بخطوات بسيطة ومذاق مذهل لا يقاوم.
الحنيذ الخليجي باللحم ... الحنيذ هو طبق شعبي من المأكولات الخليجية، يتميز بطريقة تحضيره الفريدة التي تجعل اللحم طرياً ولذيذاً، حيث يتم طهي الحنيذ في حفرة في الأرض. ومذاقه الرائع باللحم يجعل منه من أشهر أكلات العزايم في عيد الأضحى المبارك.
الرز الكابلي المديني ... يعتبر الأرز الكابلي من الأطباق الرئيسية المنتشرة على السفرة العربية، وهو من الأكلات الفاخرة التي تقدم في الولائم والمناسبات. يتميز هذا الطبق بمزيج فريد من النكهات العربية والهندية، حيث يجمع بين التوابل العطرية مثل الزعفران والقرنفل والهيل والقرفة، مع اللحم الطري أو الدجاج، والأرز البسمتي الطويل الحبة.
صلصة البرياني الحمراء ... تعتبر صلصة البرياني، من العناصر الأساسية التي تميز طبق البرياني الهندي الغني بالنكهات، وصلصة البرياني هي صلصة مميزة تُستخدم لإعطاء البرياني نكهته العشبية الطازجة ولونه الأحمر الجميل. تُحضّر من مزيج من الأعشاب والخضار وصلصة الطماطم، وتُضاف للدجاج أو اللحم أو الخضار أثناء الطبخ، أو تقدم كطبق جانبي مع جميع أنواع البرياني.
مشاوي كباب وشيش طاووق ... من أشهى وأشهر المشاوي العربية، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي، أسرار نجاح المشاوي بين اختيار المكوّنات الطازجة، وطريقة التتبيل الصحيحة، ووقت الشواء المثالي. ففي الكباب والشيش طاووق تحديداً، يكمن جمال النكهة في تفاصيل صغيرة تمنح اللحم والدجاج طراوة استثنائية ورائحة شهية تميّز المشاوي البيتية عن أي مطعم. سر هذه الأطباق يكمن في موازنة البهارات، ومدة النقع، وحرارة الشواية التي تضفي ذلك اللون الذهبي والمذاق الدخاني المحبّب. ومع الاهتمام بهذه الخطوات البسيطة، يصبح تحضير الكباب والشيش طاووق مثل أشهر مطاعم المشاوي، بطعم غنيّ وقوام طري يذوب في الفم.
المكرونة بالبشاميل ... من أكثر الأطباق المحببة على المائدة العربية، فهي تجمع بين طبقات المكرونة الطرية وحشوة اللحم المتبّلة، وتعلوها صلصة البشاميل الكريمية التي تمنح الطبق قوامه الغني ونكهته المميزة. تعتبر هذه الوصفة خياراً رائعاً للعزائم والوجبات العائلية، لما تتميز به من سهولة التحضير، والطعم الشهي الذي يرضي جميع الأذواق، خاصة لمحبي الأكلات الدافئة والمشبعة.
فتة لحم بالأرز لوجبة الغداء ... تعتبر فتة اللحم مع رقائق الخبز المحمصة، صلصة الطماطم، الأرز بالشعيرية، واللحمة المسلوقة، من أهم الأكلات الرئيسية في المطبخ العربي، ويعتبر هذا الطبق من الأطباق التي تقدم على سفرة جميع العزومات والولائم.
أرضي شوكي محشو باللحم والجبن بالفرن .... أكلة رئيسية تستحق التجربة الآن لفوائدها الصحية بالأرضي شوكي وخاصة للراغبين في الحفاظ على قوام رشيق لأنه يتسم بإنخفاض سعراته الحرارية، وأيضاً غناه بالألياف والكربوهيدرات، مما يجعله أيضاً مفيداً لمرضى السكري، ومع حشوة طيبة باللحم المفروم، وجبن البارميزان الشهي
شاهدي: أرضي شوكي بالكريمة بالفيديو
سلمون مشوي بالشبت للرجيم ... سمك السلمون من أطيب وألذ أصناف السمك، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم وخاصة لمن يتبعون الحمية / الرجيم، إليكِ طريقة تحضيره بالشبت المفروم والطماطم الكرزية، جربي وصفتنا وقدمي السلمون ساخناً على السفرة
تعلمي أيضاً: سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم
لازانيا الكوسا ... وصفة ولا أطيب منها بطعم خضار الكوسا المفيدة والطيبة، أعدي اللازانيا بصلصة البشاميل وجبن الموزاريلا وقدمي وصفتك محمرة بالفرن
شوربة القرنبيط الكريمية دايت ... حضري طبق من الشوربات المغذية والطيبة والمشبعة جداً، جربي شوربة القرنبيط مع البطاطس وكريمة الطبخ، وقدمي وصفتك مزينة بالبقدونس المفروم بحسب الرغبة وبجانبها شرائح من خبز التوست المحمص
صينية كرات البطاطس بالجبنة ... حضري الوصفات الرمضانية السهلة والشهية من مطبخ سيدتي، جربي صينية كرات البطاطس اللذيذة والمحبب وجودها على سفرة رمضان، طبق سينال إعجاب الكبار والصغار
تعلمي أيضاً: صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن
خلطة بهارات التاكو المنزلية ... التاكو من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي، تعلمي تحضير التوابل والبهارات على الأصول من مطبخ سيدتي، وقدمي أطيب تاكو مكسيكي على سفرتك
بيض مقلي بالبصل والبقدونس بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وجربي وصفة جديدة من وصفات البيض مع البصل والبقدونس المفروم، قدمي أسهل وصفات الفطور الصباحي على طريقة مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: بيض مقلي مع صوص الأفوكادو والسبانخ للفطور
تاكو مكسيكي بالفيديو .. تعتبر هذه الوصفة من أشهر أكلات المطبخ المكسيكي حول العالم، وتحضر باللحم المفروم مع مزيج من البهارات والخضار، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي لفائف التاكو الشهية على سفرتك اليوم
تعلمي: تاكو الروبيان من المطبخ المكسيكي
معكرونة بشاميل بالدجاج بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك أطيب وأطعم الوصفات الإيطالية من المعكرونة اللذيذة والشهية بمذاق البشاميل المميز جداً، جربيها على سفرة غداء اليوم وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: مكرونة بشاميل باللحم المفروم
صينية كبة البطاطس بالفرن ... تعلمي مع مطبخ سيدتي، وصفات البطاطس المهروسة الشهية والطيبة، جربيها بطبق من كبة البطاطس المكونة من طبقات من البطاطس واللحم المفروم المطبوخ، جربيها وشاركينا تجربتك بالطعم
قوارب الباذنجان بالجبنة ... قوارب الخضار مع أطيب وأشهى الوصفات المقدمة على السفرة، جربي قوارب باذنجان محشية باللحم المفروم ومقدمة بطبقة من الجبنة المبشورة الشهية، قدمي القوارب مع الخبز أو الأرز
ساندويتش روستو بالجبن ... من أفضل وأشهى وصفات الساندويشات السريعة والمشبعة، ومن الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك باستخدام خبز التوست الأسمر، وتشكيلة من الخضار الطازجة.
وتجدر الإشارة إلى أن لحم الروستو هو نوع من اللحم البقري المشوي على الشواية أو المشوي في الفرن.
