يشتهر المطبخ المغربي بالطاجن وهو طبق محضر في الفرن مما يضفي عليه طعما شهيا ومميزا حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة طاجن الخضراوات على الطريقة المغربية بطريقة صحية لتتناوليه أثناء اتباعك الحمية
سلطة السبانخ على الطريقة المغربية ... من المطبخ المغربي اخترنا لكِ طريقة مميزة لتقديم وصفة من السلطات الرمضانية الطيبة بالسبانخ المطبوخ، جربيها وقدمي وصفتك اليوم وأسعدي أسرتك بكل ما هو جديد من مطبخ سيدتي
يعتبر الكسكس من أشهر الأكلات ببلاد المغربي العربي، ويتميز بنكهات متميزة وطيبة، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة الكسكس المغربي، شهي وطيب وملائم لعزومات رمضان المبارك الوصفة من إعداد الشيف خديجة منوك
اقرئي ايضاً : سلطة الكسكس على الطريقة المغربية لرجيم صحي
البطبوط المغربي ... يعود أصل البطبوط إلى المغرب، حيث يعد واحداً من أشهر وصفات الخبز لدى المطبخ الأمازيغي المغربي، يعود أصله إلى صناعة الخبز على الطريقة التقليدية، حيث كانت النساء، تحضره باليد، باستخدام مكونات بسيطة؛ مثل الدقيق والخميرة والملح والماء.
وفي هذه الوصفة نقدمه بالبسطرمة، حيث يمكن تقديمه بالدجاج.
الفطائر المغربية السهلة ... تشمل الفطائر المغربية العديد من الأنواع والأشكال، منها الفطائر الحلوة والمالحة، ومنها الفطائر السميكة والرقيقة، وجميعها سهلة التحضير ولا تتطلب مكونات كثيرة لتحضيرها، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل الطرق لتحضير الفطائر المغربية الطرية لفطور شهي.
بسطيلة دجاج ... بسطيلة أكلة، تقول كتب التاريخ أن أصلها من المطبخ الأندلسي، أحضرها الموريون إلى المغرب العربي. فكلمة «بسطيلة» معناها بالإسبانية «الفطيرة الصغيرة». وهناك قول بأن أصلها من المغرب ثم انتقل إلى الأندلس وأن الموريون عادوا بها من الأندلس إلى المغرب بعد سقوط الأندلس.
لكن المغاربة قد تفننوا بها، بثلاث طرق مختلفة، وهي بسطيلة الدجاج واللوز، وهو مزيج بين الحلو والمالح، وبسطيلة السمك، أو الحوت كما يسميه أهل المغرب وشمال إفريقيا، ثم بسطيلة الحليب، وهي عبارة عن حلويات تقدم بعد الأكل، وعادة ما تزين جميع الأنواع بالسكر الناعم والقرفة.
فطيرة المور ... يزعم بعض المؤرخين أن أصل هذه الفطيرة يعود إلى المطبخ الأندلسي، وأصبحت لاحقاً المطبخ المغربي، حيث يعتقد أنها جلبت من قبل الموريين إلى المغرب. فكلمة المور، تعود في اللفظ إليهم، في المقابل يزعم البعض الآخر أن أصلها من المملكة المغربية ومنه انتقلت إلى الأندلس وأن الموريون عادوا بها من الأندلس إلى المغرب بعد سقوط الأندلس.
والفطيرة غنية بالكراث والسبانح، وجبنة الفيتا المالحة، والتي تجتمع مع المشمش المجفف الحلو، في طعم يتفرد به المغرب العربي، عن مطابخ البلاد العربية الأخرى، هو ذوق خاص، يدخل في نكهته، جوزة الطيب التي تأتي من بذور جوز الطيب العطري، وهي شجرة يتم زراعتها في المناطق الإستوائية في إندونيسيا وماليزيا والهند.
الكسكسي المغربي .. يعدّ طبق الكسكس من أشهر الوصفات الرئيسية في المغرب العربي، ويقدم الكسكس مع تشكيلة غنية من الخضار المفيدة واللذيذة
طاجن دجاج مغربي بالزيتون ... نوعي بأطباقك الرئيسية مع مطبخ سيدتي، جربي الوصفة الطيبة واللذيذة من طبخات الطاجن بالدجاج والزيتون، وقدمي وصفتك مع الأرز أو الخبز الطازج
شاهدي: طاجن الدجاج المغربي بالفيديو
شوربة الكسكس بالخضار ... أعدي وصفات الشوربات على طريقة المطبخ المغربي، إليكِ طريقة عمل وصفة شوربة الكسكس مع تشكيلة من الخضار، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم
شاهدي: الكسكس المغربي الوصفة الأصلية بالفيديو
تكتوكة مغربية ... يعدّ طبق التكتوكة من الأطباق المغربية التقليدية والتي يتم تناولها إما ساخنة أو باردة، وهي وصفة مقبلات ساخنة وسهلة التحضير ولذيذة الطعم، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي بمذاقها اللذيذ.
كسكسي باللحم الضأن المغربية ... هذه الوصفة يمكنك أن تستخدمي فيه لحم المتن بعظامه، وتنكهي بمعجون الطماطم والكزبرة، جربي طبخات الكسكس على الأصول من مطبخ سيدتي، وتمتعي بأطيب الأكلات المغربية المعروفة حول العالم
اخترنا لك من المطبخ المغربي العريق وصفة خبز البطبوط المغربي محشو بالدجاج المتبل، طبق شهي جداً، اتبعي طريقة التحضير وستحصلين على وجبة سحور قيمة وغنية
ثلاثة أنواع حلويات باللوز من المطبخ المغربي ... تشتهر بلاد المغرب العربي بأنواع الحلويات الرمضانية، والتي قد تختلف بالشكل فقط، لأنها تعتمد على اللوز المطحون، كمادة رئيسية، بدل الطحين الذي يستخدم في بلاد الشام، ويقال إن أصل حلواهم تركية أتت في فترة العهد العثماني، في هذه الوصفة نجمع 3 وصفات تعتمد على اللوز في إعدادها.
شوربة الحريرة المغربية بالفيديو ... شوربات رمضانية عربية على أصولها نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، شاهدي فيديوهات رمضان، وقدمي شوربة الحريرة المغربية بأسهل طريقة وألذ طعم
تعلمي أيضاً: شوربة الحريرة الشهية
طاجن سي فود بالطماطم .... طبخات الطاجن من أشهر وصفات المطبخ المغربي، جربيه بالمأكولات البحرية اللذيذة مع الطماطم، وقدمي وصفتك على سفرة الغداء
شاهدي: طاجن الجمبري على الطريقة المغربية بالفيديو
شوربة حريرة مغربية .. نقدم لك من المطبخ المغربي أشهر الأكلات المعروفة، تعلمي بخطوات دقيقة وطريقة عمل ناجحة أطيب أنواع المقبلات الساخنة المقدمة على السفرة
