سلطة المعكرونة بالمايونيز والخضار .. وجبة خفيفة وبمكونات لذيذة جداً، طريقة تحضيرها سريعة، ومناسبة تحضيرها لاستقبال الضيوف وبالعزائم كوجبة مقبلات باردة وشهية
الوصفة من إعداد السيدة امتياز الجيتاوي قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي خطوة بخطوة بالصور، شاهدي المزيد من الوصفات الخطوات بالصور وتعلمي كل ما هو جديد ومبتكر من مطبخ سيدتي
معكرونة بالبصل المكرمل والدجاج بالفيديو ... يتم تحضير البصل المكرمل بطهي شرائح البصل ببطء في الزبدة أو الزيت على نار هادئة لمدة 20-40 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، وتتحلل سكرياته الطبيعية، مما يمنحه طعماً حلواً وغنياً، ويُضاف رشة ملح لإخراج السوائل، ويمكن إضافة القليل من السكر أو الخل البلسمي لتعزيز النكهة.
شاهدي وصفات مائدة رمضان بالفيديو، وقدمي وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات المعكرونة الإيطالية اللذيذة والشهية.
كاربونارا باستا ... من الأطباق الإيطالية الشهيرة، في الأساس، تتألف وصفة الكربونارا من الباستا المطبوخة، وصلصة مصنوعة من البيض وجبن البارميزان، إلى جانب قطع الباكون المقرمشة (لحم البقر المقدد) ويمكن استبدال الباكون بلحم الخروف، والمميز في هذه الوصفة الشهية من وصفات المعكرونة أنها لا تحتوي على البصل أو الثوم، وتركز بدلاً من ذلك على نكهة البيض والجبن وقطع اللحم الغنية.
مكرونة بالجبنة بدون حليب ... المعكرونة من أهم الأطباق التي يرغب بتناولها معظم أفراد العائلة دوماً، كما أنها تمتاز ببساطة تحضيرها، وتعتبر المكرونة أيضاً ذات فوائد كبيرة ومهمّة للإنسان، فهي تتكوّن من حبيبات القمح، مما يجعلها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل: الألياف، والكالسيوم، والفسفور، والحديد، وفيتامين (أ) الذي يلعب دوراً كبيراً في تقوية النظر، كما يؤدي تناول المكرونة إلى تعزيز نمو الخلايا وتجديدها في الجسم، بالإضافة إلى أهميتها في القضاء على علامات التقدم في السن، وتحتوي المكرونة أيضاً على حمض الفوليك، والذي يعتبر عنصراً هاماً لنموّ الشعر والحفاظ عليه، وأيضاً تمتاز المكرونة بطعمها الطيب واللذيذ.
لازانيا بالسبانخ والفطر ... اللازانيا هي نوع من أنواع المعكرونة، وهي من الأطباق المشهورة والمفضلة في جميع أنحاء العالم، لمذاقها المميز، أمّا عن طريقة تحضيرها فهي تختلف بحسب الصلصة والمكوّنات المضافة إليها، حيث يمكن إعدادها باللحم، أو الخضار، لكنها بجميع الأحوال سهلة وسريعة، جربيها بإضافة السبانخ الطازج وشاركينا تجربتك بالمذاق
البسكويت المالح... يمكنك استخدام البسكويت المملح في وصفات كثيرة، منها حشوة الأفوكادو والمعكرونة والشعيرية، حيث تسلق المعكرونة وتصفى ثم تخلط مع الأفوكادو والتوابل حسب الرغبة، وتوضع داخل البسكويت، على شكل طبقات
تعلمي أيضاً: قراقيش مالحة
الدجاج بالزبدة والثوم ... من أشهى وأشهر الأطباق العالمية يتميز بنكهته الغنية وسهولة تحضيره، مما يجعله خياراً مثالياً لوجبة عشاء سريعة ولذيذة. يجمع هذا الطبق بين طراوة قطع الدجاج ورائحة الثوم العطرية الزكية، مع لمسة غنية وكريمية من الزبدة التي تعزز كل النكهات. يمكن تقديمه كطبق رئيسي مع الأرز، المعكرونة، أو الخضروات، وهو طبق مضمون لإرضاء جميع الأذواق.
دجاج بالكريمة والفطر بطريقة المطاعم... إذا كنتِ تبحثين عن طبق رمضاني سهل وسريع وغني يضاهي أطباق المطاعم الفاخرة، فإن دجاج بالكريمة والفطر هو خيارك المثالي. يجمع هذا الطبق بين طراوة صدور الدجاج وصلصة كريمية لتمنحك تجربة متكاملة وفاخرة. قدمي الطبق بجانب الأرز الأبيض، أو المعكرونة، أو البطاطس المهروسة، ليكون وجبة رمضانية مثالية.
باستا أنيولوتي محشوة بتونا الزعانف الزرقاء .. تأتي باستا أنيولوتي على شكل مربعات مسطحة ومن ثم تطوى على حشوة من اللحم المشوي أو الخضار، وهناك أنواع أخرى تشبه باستا أنيولوتي ولكن تأتي بحشوات أخرى مثل جبن الريكوتا، والجبن، والسبانخ وتُسمى الرافيولي
ومن الجدير بالذكر أن تونا الزعانف الزرقاء تستخدم في إعداد أطباق السوشي والساشيمي.
أبدعي في تحضير المعكرونة المنزلية، على طريقة الشيف الإيطالي فرانشيسكو بانياتو، وبنكهة سمك التونة الزعانف الزرقاء
معكرونة موريل ... الموريل هو نوع من الفطر البري، ذو نكهة ترابية وجوزية، وربيعي. ويمكن العثور عليه بين شهري مارس ويونيو، لذلك يمكن استخدام الموريل المجفف كما أن المجمد متاح على مدار السنة.
وصفة استثنائية من الشيف لتقديم طبق المعكرونة الذي يأتي بلمسات فرنسية والذي يتفق عليها المطبخان الفرنسي والإيطالي
استخدمت الشيف بورجو شرائح الكمأة الموسمية لتزين بها وجه الطبق، وتعطي لمسات من الفخامة، التي تعود إلى كمأة تسمى في فرنسا "الذهب الأسود".
فيديو أسهل مكرونة باللبن واللحم .. لتحضري أسهل وأشهى أطباق المعكرونة، قدمت وخصيصاً لمطبخ سيدتي السيدة مها بكر طبق فيديو أسهل مكرونة باللبن واللحم المفروم الشهية، طبق غني ووجبة متكاملة ولذيذة
حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة المعكرونة بالحليب بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل، جربيها و استمتعي بها أثناء اتباعك للرجيم.
اقرئي ايضاً : دجاج مع الباستا والجبن بالفرن
أكواب بيستو كابريزي مع الجبنة الكريمية والمقرمشات بالفيديو ... صلصة البيستو هي صلصة إيطالية تقليدية، تشتهر بلونها الأخضر ورائحتها الزكية. تتكون بشكل أساسي من أوراق الريحان الطازجة، الصنوبر، جبنة البارميزان، زيت الزيتون، الثوم، والملح والفلفل. تُستخدم عادةً مع المعكرونة، ولكن يمكن استخدامها أيضاً مع اللحوم، الخضار، أو على الخبز. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، واكتشفي أسرار تحضير ألذ أكواب المقبلات الرائعة والمقرمشة على طريقتنا.
قدمي لعائلتك أشهى أطباق المعكرونة والمأكولات البحرية مع مطبخ سيدتي، اخترنا لك لطبق غداء اليوم سباغيتي بالروبيان، طبق شهي وسينال إعجاب عائلتك
مكرونة بالصلصة خطوة بخطوة بالصور .. يعد إعداد أطباق المكرونة (المعكرونة) من أسهل وأسرع الوصفات تحضيراً، وإن كنت تبحثين عن وجبة سريعة تحضرّ بأسرع وقت، للعائلة ولأطفالك خصوصاً، قدمت السيدة علا علي، طبق من المكرونة الطيبة واللذيذة .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير لازانيا باللحم
سلطة التورتيليني بالفيديو ... سلطة التورتيليني هي طبق مقبلات إيطالي بارد أو دافئ، يعتمد بشكل أساسي على معكرونة التورتيليني المحشوة (بالجبن، والسبانخ) تُخلط المعكرونة المسلوقة والمشوية مع مكونات طازجة مثل الطماطم، الخيار، الفلفل الملون، الزيتون، وجبنة البارميزان أو الفيتا. تُتبل عادة بصلصة البيستو، أو بالصلصة البيضاء، كما في فيديو مقبلات مطبخ سيدتي.
معكرونة بصلصة الشمندر الوردية بالفيديو ... إضافة مميزة إلى الصلصة الوردية الكلاسيكية، تتميز هذه المعكرونة المصنوعة من الشمندر المحمص بقوام كريمي، غني بالألوان، وغني بالنكهة. مثالية لوجبة شهية وسريعة في أقل من 15 دقيقة.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي في شهر أكتوبر الوردي، على وصفات جديدة ومبتكرة من وصفات المكرونة السريعة والصحية لمحاربة سرطان الثدي.
