إيدام ملوخية بالدجاج المسلوق ... تعدّ الملوخية من أغنى الخضراوات الورقية بفيتامين (A)، فهي تحتفظ به حتى عند الطبخ أو التجفيف، وتُحضر في الولائم والعزومات، كما يمكن تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية، وتتميز الملوخية بفوائد عديدة تعود على صحة الجسم، لاحتوائها على قيمة غذائية عالية، كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات
ساندويش الكبدة المقلية .. تعدّ الكبدة من اللحوم السريعة الطهي، وهي مميزة عند تحضيرها بساندويشات ساخنة طيبة مع الطحينية المميزة، جربيها الآن
دجاج محشي بالأرز المبهر ... الدجاج المحشيّ من الأطباق العربية المميّزة واللذيذة والمفضّلة عند الجميع دون استثناء وخاصة في العزومات الكبيرة، ويعتبر الدجاج المحشي بالأرز المبهر من الأطباق الرئيسيّة، حيث يحتوي الدجاج على العديد من المعادن مثل: البوتاسيوم، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، ونسبة من الدهون، كما أنّه محبّب وبشكل كبير من قبل الأطفال لسهولة مضغه وبلعه.
ساندويش البطاطس المقرمشة مع صوص الثوم ... سيتذكر أطفالك هذه الساندويش عند الاستمتاع بتناولها لأول مرة! جربيها الآن وبالعافية عليكم.
طريقة عمل معلاق الخروف ... يعتبر معلاق الخروف من أهم الأكلات الرئيسية عند الكثيرين، بسبب طعمه المميز، وفوائده المتنوعة للجسم، والمعلاق بشكل عام مكون من كبدة الخروف والقلب والرئتين، وهذا يجعله يجمع بين فوائد جميع هذه الأعضاء، فيعتبر من أهم مصادر البروتين والحديد، ويتم تحضيره عادةً بطريقة بسيطة ومكونات قليلة تضفي عليه نكهة خاصة.
حلى كريم كراميل بالقشطة ... يعد حلى الكريم كراميل من الحلويات الباردة الشهيرة والمحببة لدى الكبار والصغار، كونه خفيف على المعدة وطعمه لذيذ، وهناك عدة طرق لصنع الكريم كراميل، منها الكريم كراميل بالقشطة، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق اللذيذ.
فطائر محشية بالجبن ... الفطائر من أشهى المعجنات التي يحبها الكبار والصغار وذلك بسبب قوامها القطني وتنوع حشواتها، بإمكانك سيدتي تحضير فطائر محشية بجبن الفيتا وبمذاق هش وطري بأبسط الخطوات، تتبعي الخطوات التالية وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع لألذ المخبوزات المنزلية
كيك بدون بيكنج باودر ... يعتبر الكيك بأشكاله من أشهر أنواع الحلويات الغربية في جميع أنحاء العالم، فهو سهل التحضير ومكوناته بسيطة ومتوفرة، كما ويعشقه الكبار والصغار، ويقدم في المناسبات المختلفة.
إليكِ من مطبخ سيدتي سرّ تحضير الكيك بدون استخدام البيكنج باودر، تعرفي على البديل في وصفة الكيكات المنزلية اللذيذة
طريقة عمل مقرمشات الروستيكا الصينية ... المقرمشات الصينية أو الروستيكا، هي وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة محببة لدى الكبار والصغار. إليكِ طريقة عملها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة من مطبخ سيدتي.
ويتكون هذا الطبق الجانبي من عجينة سهلة وسريعة ومميزة بمذاق البهارات مثل البابريكا، ويمكن تقديمها بجانب الغموس المفضل.
تارت تاتين بالكمثرى ... في هذا التارت الرائع الذي يعشقه الكبار والصغار، يمكن استخدام أي فاكهة موسمية متوفرة في البيت؛ مثل التفاح أو النكتارين أو المشمش، كلها تعطي الوصفة حلاوة لا تنسى. تعرفي من مطبخ سيدتي على ألذ وأطيب وصفات الحلويات الفرنسية
بيتيفور عيد الأضحى ... إحدى أسهل الحلويات التي يكثر انتشار تحضيرها في الأعياد، وهي حلويات خفيفة ولذيذة الطعم يقبل عليها الكبار والصغار، وتعدها ربات البيوت خصيصاً لضيافة سفرة حلويات عيد الأضحى بأشكال ومذاقات مختلفة، جربي وصفتنا بأفضل النتائج
عجينة فطاير هشة ... الفطائر من أشهى المخبوزات التي يحبها الكبار والصغار وذلك بسبب قوامها القطني الطري، وتتنوع حشواتها حسب رغبتك. بإمكانك سيدتي تحضير عجينة للفطائر هشة وطرية، مع اختيار الحشوة المفضلة لكِ ولعائلتك.
الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات رغبة من الكبار والصغار على حد سواء، كما أنها تعتبر ضيافة ممتازة لمختلف المناسبات حضرنا لك في مطبخ سيدتي شوكولاتة الكروكان المميزة جدا بأشكال مختلفة لضيافة العيد الوصفة من إعداد الطاهية فداء مبدّى
شوربة المعكرونة الأرمنية ... تعتبر شوربة المعكرونة من أنواع الشوربة اللذيذة والشهيّة والمفضلة لدى الكبار والصغار بالإضافة إلى طعمها اللذيذ فإنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذاية الموجودة في المكون الرئيسي فيها وهو المعكرونة حيث تحتوي على نسبة عالية من النشويات التي تعتبر مفيدة للجسم.
الفسيخ على الطريقة المصرية ... اهتم المصريون بتناول سمك الفسيخ والأسماك المملحة، على سفرة عيد الفطر. ومن أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر السعيد عند المسلمين في بعض الدول العربية أيضاً تناول "الفسيخ" بجميع أشكاله وأنواعه في أول أيام عيد الفطر السعيد.
ويعتبر الفسيخ مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية كما يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة.
باستا لحم بزيت الزيتون ... تأتي الباستا في أكثر من 300 شكل وهي تعرف حول العالم بنحو 1300 اسم مختلف، ويُستخدم زيت الزيتون في طهي الأطعمة، حيث يمتلك خاصّية استثنائيّة في تعزيز النكهات، وخصوصاً التوابل، إذ يمنح الأطعمة التي يُستخدم فيها نكهة مميّزة بالإضافة لكونه من الزيوت الصحّية، ولابد من مراعاة عدم تسخينه لحدّ كبير بسبب فقدانه لفائدته ونكهته المميزة، ويعمل زيت الزيتون على تمازج النكهات لاسيما عند استخدامه في تحضير أطباق السلطات، أو المكرونة.
