داوود باشا بالخضار المشكلة ... وفقاً للروايات، فأصل كفتة داود باشا من المطبخ التركي، والكفتة من أكثر الوجبات المعروفة والمفضلة لدى الكثيرين، ويُطلب من الطهاة إعدادها باستمرار في المطاعم، اخترنا لكِ طريقة تقديمها بأبسط الخطوات على طريقة الشيف.
قدمي أكلات عيد الأضحى الرائعة على طريقتنا وبالصحة والعافية.
أصابع الكفتة بالطحينة ... تعد الكفتة النيئة من المأكولات الأرمنية والتركية، جي (بالتركية: çiğ) تعني نيء وكفتة تعني كرات اللحم، كلمة كفتة مشتقة من اللغة الفارسية، والتي بدورها تأتي من اللغة الهندية، وتعني طحن أو رطل أو ضرب
إليكِ طريقة مميزة لتقديم طبخات اللحم المفروم على سفرتك في العيد.
فته اللحم بالطريقة المصرية لعيد الأضحى ... من أشهر الأطباق التي يعتمدها المصريين للاحتفال بعيد الأضحى هي فتة لحم الموزات بالخل والثوم، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير فتة اللحم على الطريقة المصرية الأصلية وزيني بها سفرة عزائمك بعيد الأضحى
شاكرية دمشقية مع اللحم والفاصولياء ... طبخ اللبن هو من الأكلات الشامية المعروفة والحصرية، ويحضرونه من لبن الماعز، مع مكعبات اللحم الضأن في العيد
أعدي ألذ وأطيب طبخات عيد الأضحى المبارك على سفرتك من مطبخ سيدتي
طريقة التوست بالبيض والبقسماط ... من وصفات الفطور السهلة في المطبخ الأوروبي، والغنية بالنكهات الكلاسيكية التي يفضلها الكبار والصغار بحشوة الجبن والمغلفة بطبقة مقرمشة بالبيض والبقسماط.
تعرفي بالخطوات التالية على وصفات التوست المخصصة لوجبة الفطور الصباحية بطريقة جديدة ومبتكرة ستنال إعجاب أطفالك.
البسبوسة بالشوكولاتة وجوز الهند ... تعد البسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية والتي عادة لا تخلو منها سفرة استقبال الضيوف، اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير البسبوسة بنكهة ومذاق الشوكولاتة الغنية، وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، وبنتيجة رائعة ستنال إعجاب الجميع
سلطة الفاصولياء الملونة ... تعمل الفاصولياء الحمراء في حماية الشعر بسبب محتواها الغني بالبروتينات المفيدة لصحة الشعر، أما بالنسبة للفاصولياء البيضاء فتحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، ولا تحتوي على أي دهون مشبعة أو كوليسترول، مما يجعلها صديقة للقلب، وأخيراً الفاصولياء الخضراء فتمدّ الجسم بفوائد كثيرة دون سعرات حرارية
مافن البطاطس بالجبنة ... مافن البطاطا بالجبن من أشهى وأسرع أطباق البطاطس التي يمكنكِ تقديمها لأسرتك، فهي من الأصناف المبتكرة التي تتميز بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية.
استبدلي المكون الأساسي في المافن من الدقيق للبطاطس المهروسة، وتمتعي بمذاقه الرائع والطيب
سلطة الدوريتوس المكسيكية ... لعشاق المطبخ المكسيكي، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة تحضير سلطة الدوريتوس والمشهور تقديمها في المطاعم والكافيهات، وصفة مميزة من الخضار المشكلة والمقدمة مع اللحمة المفرومة، اتبعي خطوات الوصفة بدقة وشاركينا برأيك بالمذاق
سلطة الفول المدمس مع الطماطم ... يعد الفول من أشهر أنواع البقوليات، ويدخل كمُكوّن رئيسي في وصفات العديد من الأطباق وخاصة الشرقيّة منها، إذ يتميّز الفول باحتوائه على البروتين المفيد للجسم، فضلاً عن طعمه اللذيذ، تعرفي على طريقة عمل سلطة الفول الشهية مع إضافة للطماطم، والبقدونس الطازج
مفتول بالطريقة الفلسطينية ... المفتول هو من الأطباق الفلسطينية التقليدية والمشهورة، وعلى الرغم من طريقة تحضيره التي تأخذ وقتاً إلا أن مذاقه اللذيذ يستحق ذلك فمكوناته شهية ومغذية عبارة عن عجينة المفتول مع الدجاج والخضار والحمص، ويمكن تقديمه في المناسبات والعزومات، اكتشفي أسهل طريقة لتقديم وصفات الدجاج على سفرة الغداء
طريقة عمل الثومية بالحامض السورية الأصلية ... تعدّ الثومية من أشهى المقبّلات الشامية التي يفضّل تناولها مع أصناف منوعة وعديدة من الأكلات الرئيسية مثل الدجاج المشوي بالفرن، وفي تتبيلة خبز الشاورما، وأطباق المقبلات الساخنة مثل البطاطس المقلية المقرمشة، تعرفي على الطريقة الأصلية لتقديم الثومية بأبسط المكونات في مطبخك
ليموناضة بالفراولة والصودا ... الليموناضة من المشروبات الصيفية المنعشة التي تساعد على تحمل درجة حرارة الجو خاصةً في فصل الصيف، كما أنها من العصائر الطبيعية التي تخلّص من آلام الرأس، وتهدئ الجهاز العصبيّ، وتقضي على الرشح والزكام، بالإضافة إلى تحسين صحة البشرة والشعر.
كيك البستاشيو بالجبن الكريمي ... الجبنة الكريمية نوعاً من أنواع الجبنة الأوروبية التي تستخدم في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، والمعجنات، وتتميَّزُ هذه الجبنة بقوامها الكريميّ الثخين، وطعمها المحايد الذي يُناسب جميع أنواع الأطباق.
من الجبن الكريمي أعدي ألذ وصفات الحلويات الغربية الرائعة، جربي وصفة من الكيكات المميزة المحشية بالجبن، وبطعم الفستق الحلبي الشهي
شراب الفراولة والهيل ... هذا المشروب قليل السعرات الحرارية، ومناسب لمن يرغب في تخفيف وزنه، الفراولة تعمل على خفض ضغط الدم، كما أنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة، والهيل يدعم الهضم، وهو منبه ومطهر.
أعدي على طريقة مطبخ سيدتي وصفات العصائر والمشروبات الصيفية المنعشة مع قدوم الصيف.
شوربة الملفوف الحارقة للدهون ... من المعروف بأن جميع أنواع الشوربات تحمل معها الفوائد الغذائية وتكون مليئة بالفيتامينات والمعادن المختلفة والضرورية للجسم، وللإستفادة من بعض أنواع الشوربات في حرق الدهون، اطلعي على وصفتنا من مطبخ سيدتي وتعرفي على طريقة عمل شوربة الملفوف، وصفة جانبية سهلة وسريعة التحضير
طريقة عمل ساندويش فيلادلفيا تشيكن ... حضري وجبة ساندويش مكونة من الخبز الفرنسي المحشي بشرائح الدجاج وبعض أنواع من التوابل، مع جبن الفيلادلفيا والفطر، وتعتبر من الساندويشات السهلة والسريعة التحضير، في هذه الوصفة طريقة إعداد ساندويش الدجاج المميزة مثل المطاعم، جربيها الآن
طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم ... تعتمد المطاعم في تحضيرها للأرز البسمتي على اتباع بعض الخطوات واللمسات السحرية حتى ينضج بالطريقة الصحيحة، اكتشفي الخطوات السهلة والسريعة، وقدمي ألذ طبخات الأرز على سفرتك من مطبخ سيدتي، وقدميه بجانب الوجبات الرئيسية مثل الإيدام، واليخنة.
عجينة الصفيحة الطرية ... تعدّ الصفيحة من أشهر أطباق المخبوزات في المطبخ الشامي، وهي عبارة عن عجينة رقيقة مطبوخة بحشوة اللحم المفروم، وتأتي بالعادة بشكل طولي أو دائري، ويُتبل اللحم بنكهة البصل والبقدونس والطماطم والبهارات.
تعرفي على الطريقة الأصلية لتحضير وصفات العجين من مطبخ سيدتي، وقدمي المعجنات والمخبوزات على سفرتك ساخنة.
معجون الثوم والكزبرة ... حضري أطيب وأشهر التتبيلات في مطبخك بمكونات بسيطة وطريقة عمل سهلة، واستخدمي معجون الثوم والكزبرة بإضافته إلى حمسة الكبسة، والبطاطس الحرة، وفي تتبيلات الروبيان أو السمك
تعلمي أيضاً: معجون الثوم والزنجبيل
