وافل الجبن ... تعرفي على طريقة تحضير أسهل وأسرع وصفات الوافل الرائعة الطعم من مطبخ سيدتي، جربي وافل الجبن وقدميه لعائلتك على سفرة الفطور أو العشاء ساخناً
تعلمي أيضاً: وافل البطاطس للفطور
كورن دوج ... أبدعي مع مطبخ سيدتي وقدمي لأسرتك على سفرة الغداء وصفة شهية مثل المطاعم، جربي وصفة الهوت دوج بطبقة مقرمشة وطيبة، قدمي بجانبه البطاطس المقلية والصلصات المفضلة
تعلمي أيضاً: هوت دوغ مشوي بالفرن
صوص شيبوتلي ... إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة من الصوصات المناسبة مع أطباق المقبلات، أو في تتبيل السلطات، وفي تتبيل اللحوم المشوية أيضاً، جربي إعداد صوص شيبوتلي بخطوات ومكونات بسيطة
تعلمي أيضاً: صوص كرات البطاطس
بيض عيون بالجبن للسحور .. تمتعي مع عائلتك بوجبة سحور مميزة وطيبة وسريعة التحضير، وقدمي البيض بطعم الجبن الشهي واللذيذ
تعلمي أيضاً: عجة البطاطس بالبيض للسحور
بطاطس مشوية بالزعتر المجفف خطوة بخطوة بالصور .. حضري مع مطبخ سيدتي أشهى أطباق المقبلات الجانبية، بأسرع وقت، وأطيب طعم، قدمت السيدة علا علي وخصيصاً لمطبخ سيدتي طبق شهي من البطاطس بنكهة زيت الزيتون والزعتر المجفف بطعم مميز ولا أروع، قدمي بطاطس مشوية بالزعتر المجفف بجانب الدجاج المشوي، أو طبق من السلطة المفضلة لديك
البطاطس أكثر الخضار المفضلة للجميع، قدمي بطاطس مهروسة بالثوم وجبن البارميزان، مزيج من المكونات الطيبة والشهية في طبق واحد، طبق جانبي يستحق التجربة
الشاورما من أشهر الساندويشات العربية وأطيبها، وتحضر الشاورما باللحم والدجاج، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل شاورما اللحم بالخطوات، وقدمي بجانبها البطاطس المقلية والخضار المقطعة
تعرفي على طريقة عمل بطاطس حلوة بالبشاميل الشهية، طبقات عديدة طيبة من البطاطس الحلوة، والبشاميل، والأجبان المختلفة، طبق مقبلات ساخن غني، ومبتكر ويستحق التجربة
معمول بالحليب المحلّى والمكثّف ... أسرار الشيف عمر لقارئات مطبخ سيدتي عند إعداد المعمول، والمعمول له تاريخ يمتد إلى عهد الفراعنة، فالنقوشات التي تحملها حبة المعمول في ذلك الوقت ما هي إلا رسمة للشمس، التي عرفت عند الفراعنة بالإله آتون، أحد آلهة الفراعنة، كما تشير كتب التاريخ.
وفي عصرنا الحالي تطور المعمول وتنوعت أشكاله، فهناك معمول التمر التقليدي، ومعمول المكسرات والسميد والجوز والفستق، وكذلك معمول التفاح، والكثير من النساء يفضلن تحضير المعمول منزلي الصنع، لذلك يقدم الشيف السوري عمر أبو لبدة هذه الوصفة، مع أسرار صنع المعمول.
نصائح عند إعداد المعمول:
- لا تكثري من السكر، كي لا يطغى على نكهات باقي المواد.
- لا تعجني عجينة المعمول، بل لميها بيديك.
- إذا كنت تعملين في المطبخ، صيفاً، ضعي العجين في الثلاجة، وأخرجي منها قطعة وراء قطعة للعمل بها.
- بعد أن تنتهي صينية المعمول أدخليها إلى الثلاجة، ثم زجيها في الفرن على أعلى حرارة ولا تتركي المعمول لفترة طويلة داخل الفرن، حتى لا ينشف.
- لا تتركيه كثيراً بعد أن يبرد، بل ضعيه في عبوات وأحكمي إغلاقها.
ريش بدبس الرمان بالفرن ... من ألذ وأطيب نكهات التتبيلات التي يمكنكِ إضافتها لوصفات ريش اللحم هي دبس الرمان، تعرفي بمكونات بسيطة، وخطوات عمل سهلة جداً كيفية تحضير وصفات اللحوم على أصولها من مطبخ سيدتي
شاهدي: صينية ريش بدبس الرمان بالفيديو
قشد ملكي بالقشطة بالفيديو ... شاهدي حلويات رمضان بالفيديو من مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة مميزة لتقديم وصفات الحلويات بالتمر اللذيذة، قدمي القشد الملكي مزيناً بالفستق الحلبي الرائع الطعم
تعلمي أيضاً: صينية الجبن الحلو على الطريقة السعودية
فطيرة شاورما الدجاج ... اكتشفي طرق جديدة ومبتكرة لتحضير الشاورما المنزلية الطيبة والمفضلة لدى جميع افراد العائلة، تعلمي خطوات عمل فطيرة شاورما الدجاج من مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية
شاهدي: صينية الشاورما بالدجاج بالفيديو
طاجن بامية دايت ... وصفة غداء سهلة ولذيذة جداً وتناسب الدايت، يمكنكِ مع مطبخ سيدتي إعداد وصفتك المفضلة بطريقة صحية ومناسبة للرجيم، جربي وصفات البامية وتمتعي بطعمها الشهي والخفيف
دجاج بالفرن مع الهليون والليمون ... الدجاج من أصناف اللحوم التي يناسبها جميع أنواع الخضار، جربيه مشوي بالفرن مع خضار الهليون والليمون الحامض المنعش
شاهدي: صينية الدجاج والبطاطس بالكريمة بالفيديو
طريقة عمل صوص المشروم للستيك ... تعتبر هذه الوصفة من أكلات المطاعم المشهورة، جربي تقديمها في مطبخك وتعلمي خطوات تحضيرها البسيطة والسهلة، قدمي على سفرتك أطيب أكلات الستيك بطعم صوص المشروم الغني
شاهدي: صينية ستيك بالبطاطس بالفيديو
موساكا يونانية .... تعرفي من مطبخ سيدتي على وصفة مميزة بالباذنجان واللحم المفروم على طريقة المطبخ اليوناني، جربي وصفتنا وقدميها مشوية بالفرن ومحمرة بطبقة من جبن الموزاريلا الشهي
تعلمي أيضاً: صينية باذنجان بجبن البارميزان
جمبري مقلي مقرمش ... اتبعي خطوات الوصفة وقدمي على سفرتك طبق من المأكولات البحرية الشهية والمعدّ بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة، جربي وصفات الجمبري الشهية وقدميه ساخناً ومقرمشاً على السفرة
تعلمي أيضاً: صينية جمبري بالفرن
صوص الشاورما البرتقالي ... تمتعي بوجبة الشاورما المحضرة في المنزل وقدمي بجانبها الصوص الخاص باللون البرتقالي المميز والطيب المحضر بصلصة الطماطم، جربيه الآن وشاركينا تجربتك بالطعم الرائع
