كريم بروليه الفرنسي ... يعتبر الكريم بروليه من الحلويات الفرنسية الفاخرة والمميزة بطبقة السكر المقرمشة ويُعدّ خياراً مثالياً لمحبي الحلويات الكريمية، ويمكن تحضير الكريم بروليه في المنزل بسهولة إذا اتبعتِ الخطوات بدقة على طريقة مطبخ سيدتي.
طاجن الدجاج المغربي بالزيتون والليمون المخلل ... يعتبر طاجن الدجاج بالزيتون من أكثر الأطباق المغربية شهرة، حيث يجمع بين نكهة الدجاج الطري، والزيتون الأسود أو الأخضر، والليمون المخلل، يُطهى الطاجن ببطء لكي يُحافظ على النكهة ويُعزز من التوابل المميزة للمطبخ المغربي، مما يجعله طبقاً غنياً بالنكهات ومثالياً للتقديم في المناسبات.
الجوزية بمربى الفراولة ... من الحلويات التي يتميز بها المطبخ العربي، وهي تحضر في المناسبات، وغالباً ما تقدم الجوزية مع الشاي أو القهوة كضيافة فاخرة، وأهم ما يميز حلى الجوزية هو إمكانية حشوها بأي نوع حشوة مفضلة.
شوربة الكوسا والبروكلي ... تُعد شوربة الكوسا والبروكلي مثالية كبداية لوجبة صحية. يمكن تحضيرها بنكهات مختلفة عن طريق إضافة بعض الأعشاب والتوابل، وتعديل قوامها حسب الرغبة. تعرفي معنا في مطبخ سيدتي على خطوات تحضير ألذ المقبلات الساخنة الشهية والمفيدة.
المبروشة بمربى الفراولة ... تعد المبروشة من ألذ الحلويات الشرقية التقليدية، حيث تُحضّر في المطبخ الشامي منذ القدم، وتحظى بشعبيّة كبيرة، وبالرغم من أنها حلوى قديمة إلا أنها ما زالت تُحضر لوقتنا الحالي، جرّبي معنا المبروشة بمربى الفراولة لتسعدي أسرتك.
باذنجان مشوي بالزيت والليمون ... يعتبر الباذنجان من أنواع الخضراوت المفيدة والتي تدخل في إعداد العديد من الأطباق الرّئيسيّة والسّلطات والمقبّلات على اختلاف أنواعها، سنقدِّم لكِ طريقة شوي الباذنجان بالزيت والليمون، ويمكنكِ تقديمه كطبق جانبي رائع ومميز.
خبز اليقطين ... بطريقة مبتكرة، حضري معنا في مطبخ سيدتي خبز اليقطين، واستمتعي بطراوة الخبز وفوائد اليقطين الغذائية، وقدميه على سفرة وجبة الفطور، لتجددي من أطباق الفطور الصحية على مائدتك.
كيكة الموكا ... أبدعي في تحضير أشهى أنواع الكيك التي تجمع بين نكهة القهوة والكاكاو والشوكولاتة، يمكنك تحضير كيكة الموكا بمكوناتها البسيطة بالمنزل. تتبعي الخطوات الدقيقة من مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ تحلية منزلية على سفرة ضيافتك.
رولات الباذنجان بالجبنة بالفرن ... إذا كنتِ من محبّي المقبلات المميزة وترغبين في إعداد طبق شهي وسهل إلى جانب الأطباق الرئيسية والشوربات المفضلة على مائدة الغداء، نقدم لكِ اليوم وصفة رولات الباذنجان بالجبنة بالفرن، جرّبيها دون تردد واستمتعي بالطعم الرائع.
الجريش الأبيض بالدجاج ... يعتبر الجريش من المأكولات الشعبية والمعروفة في المطبخ السعودي، والجريش عبارة عن قمح مكسر أو مجروش جرشاً متوسطاً وليس مطحوناً. ويعتمد الطبق على القمح المجروش (المكسر) الذي يضاف إلى مرق اللحم أو الدجاج ويُطهى ببطء حتى يصبح قوامه هريسياً. يشتهر الجريش بنكهته الغنية والمميزة، ويمكن تقديمه مع اللبن، أو الزبدة، أو السمن.
طريقة صوص البرياني الأخضر ... صوص البرياني، هو عنصر أساسي يميز طبق البرياني الغني بالنكهات، الذي يُعد من أشهر الأطباق في المطبخ الهندي والباكستاني، يُعد صوص البرياني ليس فقط كمكون لنقل النكهات الغنية والعميقة إلى الأرز البسمتي واللحم أو الدجاج، بل إضافة رائعة لا تكتمل طبخات البرياني بدونه.
طريقة عمل صوص البيستو ... صوص البيستو من أنواع الصلصات إيطالية الأصل، حيث أصبح واسع الإنتشار على مستوى المطابخ العالمية، ويمكن تقديمه مع العديد من الوجبات مثل: الباستا، ووجبات الدجاج واللحوم، والمأكولات البحرية، والبيتزا وغيرها. ويمكنكِ إعداد صوص البستو في المنزل بخطوات بسيطة، جرّبيه وقدميه مع أشهى الأطباق المفضلة لديكِ.
طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة ... الكريب من أشهر الحلويات الفرنسية العريقة المفضل للجميع، كما أنه سهل التحضير ومكوناته متوفرة في كل منزل، ويمكن تحضير الكريب حلو أو مالح، جرّبي معنا طريقة عمل الكريب الحلو لتسعدي أطفالك.
طريقة عمل الجمبري بقشره ... لعشاق المأكولات البحرية، اخترنا لكِ طريقة تحضير الجمبري بقشره، وصفة غنية بالتوبل الزكية سهلة التحضير ولن تستغرق أكثر من 30 دقيقة حتى تصبح جاهزة للتقديم. حضريها معنا في مطبخ سيدتي وقدميها بجانب الأرز بالصيادية وسلطة الطحينة.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق ... الحل الأسرع إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة وسهلة لتحضير المعجنات والفطائر اللذيذة. اسمها مستوحى من سرعة تحضيرها وارتفاعها خلال عشر دقائق فقط، بفضل طريقة التحضير التي تعتمد على مرحلتين للتخمير. هذه العجينة متعددة الاستخدامات، ويمكنك تحضيرها واستخدامها في تحضير الفطائر الحلوة والمالحة، الخبز، وحتى البيتزا. جربي هذه الطريقة من مطبخ سيدتي لتحضير العجينة الرائعة، وستتفاجيئن من سهولتها وسرعتها.
المبرومة بالفستق ... هي حلوى شرقية فاخرة من المطبخ الشامي، تتكون الحلوى من خيوط الكنافة أو الشعيرية المقلية مع السمن والمكسرات ومحشية بالفستق الحلبي، ثم تسقى بالقطر وتُلفّ بشكل دائري وتقطع على شكل حلقات. تتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش وطعمها الغني، وتُقدم في المناسبات والأعياد كتحلية مميزة.
طريقة عمل صوص المشروم البني ... يعد صوص المشروم من أشهر الصوصات التي تقدم بجانب العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة مثل الباستا وستيك اللحم والدجاج المشوي والبطاطس المهروسة وغيرها، كما له فوائد غذائية عديدة، جرّبي طريقة عمل صوص المشروم البني بخطوات سهلة في المنزل وقدميه مع طبقكِ المفضل.
