طاجن الدجاج بالفرن ... يعتبر الطاجن بالدجاج من الأكلات المشهورة في المطابخ العربية، وهو من الأطباق التي عرفت منذ قديم الزمان، حيث كان الطاجن عبارة عن وعاء مصنوع من الفخار يتم وضع اللحوم والخضار فيه، ويتم إنضاجها في الطابون، أو على الموقد، لكنّه تطور بتطور المعدّات والأدوات التي نستخدمها في الطهي، والآن يتم تحضيره على الغاز، أو الأفران الحديثة، أمّا عن صعوبة إعداده فهو من الأكلات الرمضانية الرئيسية السهلة والسريعة جداً.
بابا غنوج تقليدي ... هو نوع من أنواع المقبّلات الشامية المشهورة جداً، ويُعد بشكل أساسي من الباذنجان.
وتتعدد الروايات التي تتحدث عن أصل ظهور هذا الطبق، وأصل هذه الأكلة يعود إلى بلاد الشام في القرن الأول الميلادي. والرواية تحكي عن قسٍ معروف بالطيبة وكان يدعى "غنوج"، وكانت الناس تتوافد إليه ويحضرون له الهدايا، ومن بينهم كان هناك شخص فقير أراد أن يقدم للقس طبقاً مثل بقية الناس، ولأنه كان معدوم الحال فقيراً، فقرر صُنع طبق من مكونات بيته المتواضعة، وحضر الطبق من الباذنجان والخضار، وقدمه للبابا غنوج الذي نال إعجابه لمذاقه اللذيذ.
فطائر برغر الدجاج بالفيديو ... البرغر ليس أميركياً بالأصل، بل تعود أصوله إلى أوروبا، وبالتحديد إلى ألمانيا. يعتقد أن البرغر تطور من طبق ألماني معروف باسم «شريحة اللحم على طريقة هامبورغ»، والذي كان يتم تحضيره في مدينة هامبورغ الألمانية. هذا الطبق كان عبارة عن لحم بقري مفروم يتم مزجه بمكونات خاصة وطهيه عن طريق الشوي أو القلي. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة جديدة لتقديم فطائر برجر الدجاج بالصوص الأبيض الغني.
ساندويش دونر كباب التركي ... من الوجبات السريعة الشهية والمميزة التي تحضّر بخطوات بسيطة، فهي عبارة عن شرائح رفيعة من اللحم المتبّلة المقليّة بالزيت، وتقدّم مثل ساندويشات الشاورما.
فطائر بالجبن العكاوي ... هل تبحثين عن وجبة إفطار أو عشاء سريعة ولذيذة؟ نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة فطائر بحشوة الجبن العكاوي الشهي والمفيد، جربي وصفتنا من المخبوزات الرائعة وقدميها مع فنجان الشاي الساخن
كيك الجيلاتين ... يعتبر الجيلاتين واحداً من المكونات الغذائية المهمة والذي يدخل في العديد من الصناعات الغذائية، وهو عبارة عن بروتين سهل الهضم مشتق بالأساس من بروتين الكولاجين. أعدي ألذ الكيكات الجديدة على سفرة ضيافتك من مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك بالطريقة والمذاق.
طريقة عمل البان كيك بالجبنة ... البان كيك أو الفطيرة المحلاة أو كعكة المقلاة، عبارة عن عجينة مسطحة ورقيقة، وهي وصفة سهلة التحضير وتتميّز بمذاقها الرائع الذي لا يُقاوم. ويمكنكِ إعداد ما يكفي منه للجميع وبحشوات منوعة بالحلو والمالح.
طريقة عمل المطبق السعودي ... يعتبر المطبق السعودي من أشهر الأكلات الشعبية، وهو عبارة عن عجينة يتم ملؤها بخليط شهي من البيض أو اللحم المفروم والبصل والبهارات المتنوعة. ويعتبر وجبة رائعة لتناولها في أي وقت من اليوم.
شوربة العدس بالطماطم .. تعدّ شوربة العدس من أكلات الشتاء التي يفضل تناولها في الأيام الباردة، ففضلاً عن مذاقها الشهي واللذيذ، فهي تعطي الجسم الدفء والحرارة
شوربة الملفوف الحارقة .. يعرف عن الملفوف بأنه يعدّ منه طبق من المقبلات الساخنة من الشوربات لمن يسعى لإنقاص وزنه، تعلمي الطريقة الصحيحة لتحضيرها
سلطة الملفوف بدون مايونيز .. يفضل البعض الابتعاد عن المايونيز في تحضير السلطات المفضلة، جربي طريقة سهلة لتحضير أطيب سلطات الملفوف بدون مايونيز
تعلمي أنجح وصفات العجين، العجينة القطنية، واحشيها بما ترغبين من الحشوات المفضلة مثل مناقيش البيض، أو الزيت والزعتر وأخبرينا عن تجربتك
لا تتخلي عن أي فرصة تجعلك تقدمي أطيب العصائر الطبيعية لعائلتك، تعلمي طريقة عمل سموذي التوت بحليب اللوز، وبالصحة والعافية
كوكيز المج السريع ... غالباً ما تبحث ربات البيوت عن طريقة سريعة لتحضير حلى لذيذ دون الحاجة لاستخدام الفرن، إليكِ طريقة عمل كوكيز المج السريع فهو الحل الأمثل، حيث يمكنك تحضير كوكيز لذيذ في أقل من دقيقة باستخدام المايكرويف، إليكِ الطريقة.
المولتن كيك بمكونات بسيطة ... يتميز المولتن كيك بالطعم الرائع والقوام الخفيف الهش الذي يفضله الكثيرون، جرّبي طريقة عمل المولتن كيك بمكونات بسيطة وخطوات سهلة على طريقة مطبخ سيدتي. والمولتن كيك هو عبارة عن كيكات صغيرة الحجم تستوي أطرافها ولكن يكون من داخلها سائلاً.
طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة ... صلصة الدقوس من أشهر الصلصات (الأطباق الجانبية) التي يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية على السفرة العربية، وخاصة السفرة الخليجية، بجانب الكبسة، والصلصة عبارة عن مكونات بسيطة مثل الطماطم والكزبرة والثوم والتوابل المختلفة.
بسبوسة الـ10 دقائق بدون بيض ... إذا كنتِ تبحثين عن وصفة بسبوسة لذيذة وسهلة وسريعة التحضير، فإليكِ بسبوسة العشر دقائق بدون بيض، حيث تتميز بقوامها الناعم وطعمها الشهي، ويمكن تحضيرها في أي وقت لتستمتعي بها مع العائلة.
سلطة السلمون المشوي والبطاطس بطريقة صحية ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير سلطة السلمون المشوي والبطاطس وصفة متكاملة وخياراً مناسباً للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة صحية ولذيذة في نفس الوقت.
كرات الفشار من روكي رود ... قومي بتحضير هذه الحلوى الممتعة لأولادك، إنها رائعة في أي وقت من العام، إنها عبارة عن مزيج من حلوى روكي رود والفشار الحلو، ملفوفة على شكل كرة.
