جراتان الأرضي شوكي ... الأرضي شوكي ويُطلق عليه أيضاً اسم الخرشوف أحد الخضار الشهية والمفيدة، ويتم تناول قلوب الأرضي شوكي الرطبة، تعلمي طريقة لتقديمه بوصفة بالفرن لذيذة وسهلة ومغطاة بطبقة من جبن الموزاريلا الغنية على الوجه
شاهدي: ارضي شوكي محشي باللحم بالفيديو
كفتة الدجاج بالكاري بالفرن ... طبخات الكفتة تُحضر إما بالدجاج أو باللحم، اخترنا لكِ اليوم كيفية إعداد كفتة الدجاج بتتبيلة بهار الكاري المميز والطيب، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وقدميها ساخنة على سفرتك
شاهدي: كفتة بالبطاطس بالفرن بالفيديو
متبل الباذنجان المشوي بالفرن بالطحينة ... إليكِ من مطبخ سيدتي، وصفة من أشهر وصفات المقبلات الشامية المعروفة حول العالم، جربي متبل الباذنجان المشوي بالتتبيلة التقليدية بالثوم المهروس والطحينة وعصير الليمون الحامض، جربي وصفتنا وقدميها بجانب مشاوي اللحم
شاهدي: متبل باذنجان بالفيديو
مفركة البطاطا والبصل الأخضر ... نقدم لكِ طبق سهل وسريع وتقليدي على السفرة العربية، جربي مفركة البطاطا مع البيض والبصل الأخضر، وجبة مميزة يمكنكِ تقديمها على سفرتك بجميع الوجبات
شوربة تروتليني بالطماطم والريحان ... التروتليني معكرونة محشوة بالجبنة أو باللحم، أعدي منها طبق من الحساء الساخن الطيب بالطماطم والريحان، جربي وصفتنا وقدمي ألذ وأطيب المقبلات الإيطالية على سفرتك
تعلمي أيضاً: شوربة المكرونة بالخضار
ورق عنب حامض وحار ... تعتمد طبخات ورق العنب على الأرز مع اللحم المفروم ومجموعة من البهارات أو الخضار، إليكِ طريقة تحضير ألذ المحاشي الطيبة بطعم الحامض والحار، جربيها وتمتعي بطعمها المميز والفريد
عجينة صفيحة طرية ... المعجنات من الأكلات المفضلة على السفرة العربية، وتُقدم على سفرة جميع الوجبات اليومية، ومن أشهر هذه المخبوزات الصفيحة بحشوة اللحم المفروم، إليكِ طريقة وصفة عجينة الصفيحة مع الحشوة، جربيها وتمتعي بمذاقها الرائع
شاهدي: الصفيحة اليافاوية بالفيديو
طاجن الجمبري بالجبنة ... تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير أشهر طبخات الطاجن، وقدمي طاجن الجمبري بالجبنة بمكوناته الأصلية ومقاديره البسيطة، وأسعدي عائلتك بتقديم ألذ المأكولات البحرية على سفرتك
تعلمي أيضاً: طاجن اللحم بالبطاطس
كوسا محشي بصلصة البندورة ... تلذذي بمذاق وجبة رئيسية لذيذة ومحببة للجميع وخاصة عشاق طبخات المحاشي، جربي الكوسا المحشية باللحم المفروم وبمذاق صلصة الطماطم الرائعة، وصفة مناسبة للمّة العائلة على السفرة
تعلمي أيضاً: شيخ المحشي السوري
صلصة بستو الكيل ... من أشهر الصلصات الإيطالية حول العالم، ويمكنكِ إعدادها وتقديمها مع العديد من الأكلات مثل صوص البيتزا، وتتبيلة الباستا والمكرونة، أو كطبق غموس بجانب الموالح، جربيها بالكيل، وتمتعي بمذاقها اللذيذ
تعلمي أيضاً: برجر اللحم بصلصة البيستو
بوريتو للكيتو ... البوريتو هو نوع من أنواع المأكولات المكسيكية المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويتكون البوريتو بشكل أساسي من رغيف خبز التورتيلا المحشي بشكل أسطواني بحشوة مكونة من اللحم المفروم المطهي مع الأفوكاود والطماطم ومجموعة شهية من المكونات.
تعرفي على طريقة تحضيره خصيصاً لمتبعي رجيم الكيتو من مطبخ سيدتي.
ناجتس السلمون ... الناجتس هو عبارة عن حبات صغيرة الحجم تعدّ من أصناف اللحوم المنوعة منها الدجاج واللحم وأيضاً بالأسماك، وتكون مقلية بطبقة مقرمشة ولذيذة.
تعرفي على طريقة إعداد ناجتس بسمك السلمون، ويمكنكِ تقديمه في طبق التقديم مع الصوصات المنوعة، أو حشوه داخل ساندويشات شهية وطيبة
بروشيتا المزارع ... البروشيتا وجبة إيطالية تقليدية تؤكل قبل البدء بتناول الطعام. وتعد من المقبلات الإيطالية التقليدية، التي يمكن أن تحتوي على شرائح اللحم والزيتون ومخللات وأنشوفة وخرشوف وفطر وأنواع مختلفة من الأجبان، أو من مكونات أخرى، كما في وصفتنا المميزة.
الكفتة التبريزية ... تعد الكفتة التبريزية في قائمة الأطعمة الإيرانية التقليدية، ليس فقط المكونات بل طريقة إعدادها وطهيها.
تتكوّن هذه الأكلة الرمضانية المميزة من اللحم المفروم، والقليل من الأرز، والبيض، والبصل المفروم، والأعشاب العطرية اللذيذة
الحمّص على الطريقة الشامية... يعدّ الحمص من المواد الغذائية الغنية بالبروتين؛ حيث إنه يشبه الفول إلى حد كبير، كما يعد بديلاً للحم عند عدم توفره؛ حيث يقال "إذا غاب عنك الضاني (لحم الأغنام) فعليك بالحمصاني (بائع الحمص).
يعده لنا الشيف السوري محمود فرنجية.
ورق العنب المحشي الإيراني ... ورق العنب أو الدولمة تعتبر من أشهر الأطباق الإيرانية على سفرة رمضان، وتعتبر هذه الأكلة الرمضانية شهية والمصنوعة من الأرز واللحم المفروم والبقدونس وتشكيلة مميزة من الخضار والبهارات، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية
كيما سيخ كباب ... ذكر ابن بطوطة في مذكراته أنّ الكباب كان يقدَّم في البيوت الملكية خلال فترة سلطنة دلهي الهندية بين القرنين الثالث والسادس عشر، وكان الناس يستمتعون به على الفطور مع خبز النان، في هذه الوصفة المميزة، تابعوا كيف نضيف حبيبات الصويا إلى لحم الكباب.
المحشي الكذاب بالقهوة ... ورق العنب أو اليالنجي من الأكلات المشهورة في وطننا العربي؛ حيث يُطلق عليها في الأردن (ورق عنب) وفي سوريا (يالنجي)، ويشتهر اليالنجي في سوريا وتحديداً في المطبخ الحلبي، وتعود إلى أصول تركية، وكلمة يالنجي تركية الأصل حيث بقي اسمها معها ليومنا هذا، وتعني (المحشي الكذّاب)؛ لأنها غير محشوّة باللحم.
سبرينغ رولز بالخضار ... يُعدُّ من أشهر أطباق المقبلات الآسيويّة، ويُحضّر عن طريق عجينة رقيقة تُباع في الأسواق وتُقدّم ساخنة، تتنوّع الحشوات التي يُمكن استخدامها في حشو السبرينغ رول، إذ يُمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم، أو يُمكن تقديمها فقط بالخضار كما في وصفتنا التي نقدمها لكِ اليوم من مطبخ سيدتي