أصابع الكنافة بالقشدة المنزلية ... من الحلويات العربية المحببة على سفرة ضيافة عيد الأضحى، والتي تعود الناس تحضيرها في العيد، ولها مذاق شهي وطيب بحشوة القشدة، ويمكن تقديمها مع القهوة العربية اللذيذة الطعم، وهي من الحلويات الشرقية السهلة التحضير؛ حيث يمكن إعدادها في أقل من ساعة.
صوص المحار ... تتميز صلصة المحار بطعمها اللذيذ، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن المفيدة، وهي من المكونات الرئيسية للمذاق والأطعمة الآسيوية، وهو مثالي للمطبخ الصيني والتايلاندي والفيتنامي، وكذلك لجميع أنواع الأطعمة الآسيوية الإبداعية مثل أطباق الأرز، والنودلز، والساندويشات.
يمكنكِ سيدتي استخدام صوص المحار أو كما يُطلق عليه الأويستر صوص، في تعزيز نكهة اللحوم، والمأكولات البحرية، والدجاج، والشوربات، والمرق. وهو من أكثر الصوصات المستخدمة والشائعة لأطباق القلي أو التغميس في المطبخ الآسيوي.
حمص مع القرنبيط وأوراق الخضار المقلية ... سابقاً كان يتم تحضير كل طبق على حدة: الحمص والقرنبيط أو الزهرة المقلية، أما ما ابتكره الطهاة في السنوات الأخيرة، فهو وضع المكونين في طبق واحد، ما يعطي نكهة جديدة من المقبلات لا تضاهى.
فريكة بالموزات والبازلاء ... تحتوي الفريكة على البريبيوتكس، والتي قد تعالج بكفاءة العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل: متلازمة القولون العصبي، ويعتقد الباحثون أن للبريبيوتيكس قدرة على توفير الغذاء الجيد الذي تحتاجه بكتيريا الأمعاء المفيدة، والتي تلعب دوراً هاماً في محاربة أمراض الأمعاء والقولون، في وصفة "مطبخ سيدتي" لهذا اليوم، نقدم الفريكة بالموزات والمزينة بالبازيلاء الخضراء.
ألواح جرانولا التوت البري واللوز ... ألواح الجرانولا اختيار مثالي كتصبيرة بين الوجبات أو بديل للحلوى والشوكولاتة مع القهوة أو كسناك للأطفال، عمل هذه الألواح سهل وبمقادير اقتصادية جداً والأهم من ذلك أنه صحي، استخدمت في هذه الوصفة زبدة الفول السوداني، والشوفان. وتوضع الألواح في صندوق غداء للطفل.
بيض عيون بالجبن ... يعد طبق بيض العيون من الأطباق المفيدة جيداً للجسم، فهو يساعد على تقوية الشعر ويمنحه النضارة والحيوية ويمنع تساقطه، كما يساعد في بناء أنسجة الجسم والعضلات والغضاريف والأربطة والجلد، كما يساعد في نمو الأظافر بشكل صحي ويمنحها اللمعان، ويساعد أيضاً على صحة العيون.
تعرفي على أبسط طريقة لتقديم وصفات البيض على سفرة الفطور الصباحية المفيدة.
طريقة عمل السابليه الفرنسي ... السابليه هو من أنواع البسكويت الصغيرة الحجم والتي تعود في أصلها إلى المطبخ الفرنسي.
حصري الحلويات الفرنسية على الأصول ويمكنكِ تقديمها في جميع المناسبات والتجمعات العائلية كضيافة رائعة وطيبة بجانب القهوة أو الشاي
عصير التفاح بالقرفة ... أسعدي أسرتك بتقديم وصفة مشروب لذيذ وساخن، وسهل التحضير، ويمكنكِ تقديمه في فصل الشتاء والصيف، فهو يحمي الجسم ويساعده على الإسترخاء، كما أنه يمنع الإمساك، والألياف الغذائية الموجودة في التفاح مع القرفة تحمي من سرطان القولون.
اجعليه مشروبك الصحي المفضل، وتعرفي على خطوات إعداد البسيطة والسهلة.
مولتن كيك ... اكتشفي سرّ خطوات عمل وصفات حلى المولتن كيك الرائع من مطبخ سيدتي، تتبعي الخطوات في الوصفة وقدميه على سفرتك في المناسبات العائلية
تعلمي أيضاً: مولتن لافا كيك
فطائر بالدجاج والمايونيز بالفيديو ... رغم أن أصل هذا الطبق غير واضح، يُعتقد أنه يعود إلى إنجلترا في العصور الوسطى. كان يُطلق عليه في الأصل "فطيرة الدجاج"، وكان يتكون من عجينة معجنات محشوة بالدجاج والخضراوات ومرق كثيف. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ المخبوزات على سفرتك بطريقتنا.
آيس كريم البطيخ الصيفي ... يعد الآيس كريم من الحلويات الباردة المفضلة في فصل الصيف لدى جميع الفئات، وتتعدد نكهاته، منها آيس كريم البطيخ الشهي، حيث تبحث الأمهات عن وصفات آيس كريم لذيذة وسريعة يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية، إليكِ الطريقة.
صلصة البيتزا الصحية ... هل تبحثين سيدتي عن بديل صحي ولذيذ لصلصة البيتزا الجاهزة؟ إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة بسيطة لعمل صلصة بيتزا صحية في المنزل بمكونات طبيعية وخالية من المواد الحافظة.
طريقة عمل الرز بحليب ... يُعدّ الأرز بالحليب طبقاً من الحلويات الشرقية الشعبية اللذيذة المُعدّة منزلياً خاصّةً في فصل الشتاء، وهو من أكثر الأطباق المُفضّلة لدى الأطفال، جربيه على طريقتنا واستمتعي مع صغارك بأطيب مذاق لحلى طيب وسهل التحضير والتقديم.
حلى الأرز بالحليب والقرفة ... من الحلويات العربية الشهيرة خاصّةً في فصل الشتاء، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة للغاية، وحلى الأرز بالحليب غني بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية الهامّة لجسم الإنسان، إليكِ الطريقة بالخطوات السهلة والبسيطة التالية من مطبخ سيدتي.
كالزون منزلي ... الكالزون هو نوع من المعجنات الإيطالية الشهية وتسمي بساندويش البيتزا لأنها تحضر من نفس عجينة وحشوات البيتزا لكن على شكل عجينة مغلقة. حضريها في منزلك بنفس طريقة المطاعم الإيطالية العالمية.
فطيرة السينابون بالتفاح ... من المؤكد أن البريطانيين هم أول من اخترع فطيرة مسكرة المذاق، وقد ذكرت فطيرة التفاح لأول مرة في وثيقة تاريخية كتبها الشاعر البريطاني روبرت جريني، فيقول «تنفسك مثل بخار فطائر التفاح».
شوربة القرع العسلي بالكريمة ... القرع العسلي من الخضار القابلة للطهي بعدة طرق، منها شوربة القرع الشهية، كما أنها سهلة للغاية ولا تتطلّب مجهوداً كبيراً في تحضيرها، إليكِ الطريقة الأفضل من مطبخ سيدتي
رولات اسكالوب ... اكتشفي من مطبخ سيدتي طريقة تحضير رولات اسكالوب الدجاج في الفرن بطريقة سهلة جداً، وقدميها كوجبة غداء سريعة وشهية بجانب الأطباق الجانبية المفضلة لكِ من الأرز، أو المكرونة، أو الخضار السوتيه.
