حلى الزبادي الشفاف ... يعتبر حلى الزبادي الشفاف من الحلويات الباردة اللذيذة بالرغم من وضعه في الفرن أثناء التحضير، إلا أنه سهل التحضير ومفضّل لدى الكبار والصغار، جرّبي معنا حلى الزبادي الشفاف بخطوات بسيطة على طريقة مطبخ سيدتي.
طريقة عمل العصيدة ... تعد العصيدة من الحلويات العربية الشعبية المعروفة حيث أنها تقدم بالعديد من المناسبات الاجتماعيّة، وتتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها في المنزل، إليكِ الطريقة الأسهل لتقديمها على سفرة ضيافتك
طريقة عمل عصير الجوافة بالحليب ... الجوافة من أشهى أنواع الفواكة ذات الرائحة النفاذة، وتحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، فهي غنيّة بفيتامين ج، والأكثر احتواءً على مضادات الأكسدة، وتدخل في صناعة العصائر، تعرفي على طريقة تحضير عصير الجوافة الطازج بخطوات سهلة وبسيطة.
فلافل محشي ... يمتاز الفلافل باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية، مثل النشويات، والكربوهيدرات، ويمكنكِ سيدتي إعداده في منزلكِ بطريقة سهلة وبسيطة من مطبخ سيدتي، تعرفي على مكونات العجين والحشوة، وأسعدي أسرتك بوصفتهم الصباحية المفضلة
باستا حمراء بالجبن ... يمكنكِ طبخ الباستا الحمراء وإضافة القليل من الجبن إليها لتضيفي عليها نكهة مميزة خلال 30 دقيقة فقط، لذا إذا كنتِ ترغبين في وجبة خفيفة على الغداء أو العشاء يمكنك اتباع الطريقة التالية من مطبخ سيدتي
أسهل عجينة سمبوسة ... قد يرغب الكثير من الأشخاص بتحضير عجينة السمبوسة في المنزل، كونها ألذ وأشهى، لذا تعرّفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير أسهل عجينة سمبوسة بخطوات بسيطة وجهد قليل ومذاق رائع وطيب.
يقدم مطبخ سيدتي خطوة بخطوة: كيف تحضرين لحم الضأن؟، وعادةً، يتم استخدام لحم الساقين أو الكتفين لإعداد الضأن المقطّع. تجدر الإشارة الى أن لحم الكتفين أدسم من لحم الساقين. إن قمتِ بقلي اللحم، فستعزّزين نكهته، ولكن لا تفرطي في إكسابه اللون الاحمر وإلا تسبّبتِ بجفافه. إذا قليتِ اللحم، فلا بدّ من أن يكون الزيت ساخنًا. أضيفي اللحم ودعيه يسمرّ قبل قلبه الى الجهة الاخرى
صوص الجبنة الكريمي السهل للمعكرونة والبيتزا ... نقدم لكِ طريقة عمل صلصة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق، إليك من مطبخ سيدتي أسهل وصفة لتحضير صوص الجبنة الكريمي السهل للمعكرونة والبيتزا.
خبز النان بالجبن ... اشتهر المطبخ الهندي بأنواع مختلفة وعديدة من وصفات الخبز مثل الشباتي، والبوري، والنان، وعُرفت هذه الأنواع في دول العالم المختلفة، إليكِ طريقتنا السهلة والبسيطة من مطبخ سيدتي بتقديم خبز النان الشهي بحشوة جبن الموزاريلا الرائع الطعم.
سلطة المطاعم الحمراء ... سلطة شهيرة تقدم في العديد من المطاعم، خاصة مطاعم المشويات. هذه السلطة تتميز بلونها الأحمر الجذاب وطعمها المنعش والحار قليلاً. هناك عدة طرق لتحضيرها، ولكن المكونات الأساسية لها اخترناها لك من مطبخ سيدتي كما بالوصفة التالية.
كلوب ساندويش بالمرتديلا ... ساندويش سهل وسريع التحضير، وبدأت شهرته من أمريكا وانتشرت في جميع دول العالم، ويُحضر هذا النوع من الساندويشات بالعادة بخبز التوست ومن عدة طبقات محشوة داخله تكون مكونة من المرتديلا، أو التيركي، أو التونة، وجبن الشيدر، وبعض أصناف من الخضار مثل الخس والطماطم.
إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية عمل وصفة طيبة يمكنكِ تناولها في أوقات العمل، أو بين الوجبات، جربيها على طريقتنا وتمتعي بمذاقها الرائع والمشبع.
منسف بالزعفران والدجاج بطريقة مبتكرة ... الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم، ويحظى بتقدير كبير لصفاته العلاجية، حيث تم استهلاك الزعفران لتعزيز المزاج، وشحذ الذاكرة، بالإضافة إلى إضافة نكهة رائعة إلى طعامك، يمكن أن يساعد الزعفران أيضاً في تعزيز صحتك.
وقد اكتسبت منطقة تالوين شمال المغرب شهرة فاقت الحدود بفضل منتج الزعفران، ويعود ذلك بالدرجة الأولى إلى النساء اللائي أنشأن تعاونيات زراعية، وأسهمن في جعل المنطقة تحتل مركز الصدارة في إنتاج وتسويق زعفران ذي جودة عالية.
في وصفتنا الآتية يتفنن مطبخ سيدتي بتقديم المنسف مع الزعفران والدجاج بطريقة شهية ومبتكرة.
طريقة عمل أرز بلبن ... يُعدّ الأرز باللبن طبقاً من الحلويات التقليدية الشعبية اللذيذة المُعدّة منزلياً وخاصّة في فصل الشتاء، وهو من أكثر الأطباق المُفضّلة لدى الأطفال. ومع تعدّد طرق تحضير واختلاف الأرز باللبن ولكن يُفضّل استخدام الأرز المصري، أي الأرز قصير الحبة؛ لأنّه يحتوي على كميّة من النشا أكثر من الأرز طويل الحبة.
طريقة عمل كيكة سهلة وبسيطة ... وصفة كيكات مناسبة للمبتدئات في المطبخ، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي وصفة سريعة لتحضير كيكة إسفنجية هشة بمكونات متوفرة لديك في مطبخك، تتبعي خطوات الوصفة بدقة لتحصلي على الكيكة الهشة بمذاق وطراوة ستنال إعجاب جميع أفراد عائلتك
مجبوس الدجاج على الطريقة الخليجية ... يقول الشيف الإماراتي مصبح الكعبي، إن مفردة «المكبوس» تحيل في الخليج العربي إلى طريقة كبس الأرز وطبخه بمرق اللحم، وقد تم قلب الكاف إلى الجيم تماشياً مع اللهجات الخليجية، في الوقت الذي عرف «المجبوس» قديماً في الإمارات باسم «فوقة» كناية عن طريقة تحضيره المعتمدة على وضع المكونات «فوق بعضها بعضاً»، لافتاً إلى بساطة مكوناته.
صلصة بافلو تشيكن ... تم ابتكار صلصة بافلو في مدينة بافالو بولاية نيويورك الأمريكية، وهي صلصة حارة تضيف نكهة قوية إلى أجنحة الدجاج المشوية، وتتميز بلونها البرتقالي، وتحظى بشعبية كبيرة في مختلف دول العالم، جرّبي طريقة عمل صلصة بافلو في المنزل بخطوات سهلة.
خبز الصاج الشامي ... هو نوع من أشهر أنواع وصفات الخبز في منطقة بلاد الشام، ويعود السبب بتسميته إلى استخدام أفران الصاج في تحضيره، يمكنكِ إعداده بكل سهولة في مطبخك وتقديمه ساخناً على السفرة
