كب كيك التمر لضيافة رمضان ... يحتوي التمر على عناصر غذائية مهمة للجسم، فهو مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم المهمين لصحة القلب، كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تلعب دوراً هامّاً في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، ويدخل التمر في إعداد الكثير من وصفات الحلويات الرمضانية الشهية، منها كب كيك التمر، إليكِ الطريقة بخطوات بسيطة.
خبز البرجر بدون بيض ... يعد خبز البرجر من أنواع الخبز التي إنتشرت بشكل واسع حول العالم، ويمكنكِ تحضيره في المنزل بسهولة لتحضير ألذ الساندويشات المفضلة لجميع أفراد الأسرة، وعادةً ما يتم استخدام البيض في معظم أنواع المعجنات، لكن في وصفة اليوم يمكنك الاستغناء عن البيض، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل القهوة العربي ... القهوة العربية هي نوع من أنواع القهوة الشهيرة، التي يتم تقديمها في المناسبات العامة والأفراح والأعياد، حيث تعتبر تقليداً عربيّاً شرقيّاً أصيلاً، وقد توارثته الأجيال عن أجدادها، والقهوة العربية هي قهوة مرّة المذاق نوعاً ما، وتقدم في فناجين خاصة، ووعاء خاص يسمى الدلّة، كما أنّ أبرز مواصفات هذه القهوة أنّها تُقدّم بكمية قليلة بما مقداره رشفة أو رشفتين فقط في قاع الفنجان.
طريقة عمل الكاتشب في البيت ... يعتبر الكاتشب من الصلصات التي ترافق أغلب الوجبات السريعة بشكل خاص، حيث يستخدم لتعزيز النكهة، وبإمكانك تحضير الكاتشب في المنزل بمكوّنات بسيطة ومتوفّرة في كل بيت
طريقة عمل برياني بالمشروم ... طبق البرياني يعود في الأصل إلى جنوب الهند، وهو مشتق من أصناف بيلاف التي جلبها التجار العرب إلى شبه القارة الهندية، ويعد من الأطباق الشهية التي يفضلها الجميع بدون استثناء، ويمكن تحضير البرياني بالعديد من الطرق والإضافات المختلفة، مثل وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، البرياني بالمشروم، حيث يساعد المشروم (الفطر) على حماية الجهاز الهضمي، ويقوي جهاز المناعة، ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول، إليكِ الطريقة بالسطور التالية.
الفلفل الحار المخلل السريع ... يعد مخلل الفلفل الحار من أشهى المقبلات التي يمكنك تقديمها بجانب العديد من المأكولات المختلفة، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضيره بمكونات بسيطة وطريقة مضمونة
شوربة البورش الروسية بالشمندر ... تعتبر شوربة البورش الروسية من أفضل أنواع الشوربات التي تحتوي على عدد كبير من الخضراوات، واللحم، والبهارات والتوابل، والتي يمكن إعدادها بطريقة سهلة ومكونات خفيفة متواجدة في مطبخك.
كعك الحليب بالسمسم ... تتعدد أصناف الكعك التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتقديمها إلى أفراد الأسرة والضيوف، مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة، جربي كعك الحليب بالسمسم على طريقتنا وبالصحة والعافية.
عجينة القطايف على الأصول ... تعتبر القطايف من أنواع العجائن التي يتميز بها شهر رمضان، وتحشى العجينة بعد تجهيزها بأطيب الحشوات مثل: الفواكة أو المكسرات أو الأجبان. وقطايف رمضان من أشهى الحلويات الرمضانية التي يمكن إعدادها على سفرة العزومات. سنقدم لكِ تالياً طريقة سهلة لعمل عجينة القطايف في البيت.
سلطة الجرجير والفراولة بالفيديو .. إن سلطات الجرجير مميزة بمذاقها اللذيذ والرائع، كما أنها سلطة سهلة جداً وسريعة في التحضير، شاهدي الفيديو وقدميها باردة
تقدم الشيف منال العالم مع النجوم في مطبخ سيدتي.. أكلة الارز البخاري، وضيفة اليوم الفنانة نيكول سابا، وستقدم طبق خليجياً بامتياز.. الأرز البخاري بالدجاج، شاهدي الفيديو وتعلمي أسرار الشيف منال العالم ونيكول سابا بتقديم أطيب الأكلات
طريقة عمل صوص البشاميل على الأصول ... تعد صلصة البشاميل واحدة من الصلصات الفرنسية الشهيرة التي تستخدم في تحضير العديد من الوصفات الشهية، مثل المكرونة بالبشاميل أو البطاطس بالبشاميل وغيرها. جرّبي طريقة عمل صوص البشاميل على الأصول بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي.
سمبوسك رمضان بالجبن ... تعتبر السمبوسك من أشهر المقبلات الرمضانية التي تتميز بشكلها وقوامها المقرمش الفاتح للشهية، وتتنوع حشواتها التي تناسب جميع الأذواق، منها الجبن واللحم المفروم والخضار والبطاطس، نقدّم لكِ طريقة عمل سمبوسك رمضان بالجبن بخطوات بسيطة جداً في المنزل لتزيّني بها سفرة رمضان.
طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو ... يعود تاريخ اكتشاف الشوكولاتة إلى حوالي عام 1000 قبل الميلاد في أمريكا اللاتينية، حيث تنمو أشجار الكاكاو في البرية. ويقال أن أول من استخدم الشوكولاتة هم شعب الأولمك في ما يُعرف اليوم بجنوب شرق المكسيك، وكلمتهم "كاكاوا" هي التي أعطتنا كلمة "كاكاو".
ويمكن إعداد قطع الشوكولاتة في المنزل باستخدام عدة طرق، ولعل الشوكولاتة من الكاكاو أحد هذه الطرق الشائعة والمشهورة. تعرفي على خطوات العمل بأبسط المكونات من موقعنا.
طاجن الدجاج المغربي بالليمون ... الطاجِن أو الطاجين، كما ينطق في المغرب، هو في آن واحد اسم آنية طينية والأكلة المغربية التي تحضر فيها من المغرب العربي، ويعدّ من أشهر الأطباق التقليدية في المغرب. ويتكون إناء الطاجن التقليدي كلياً من الطين الثقيل الذي يكون أحياناً مزركشاً أو مزججاً. وهو يتألف من جزئين: القاعدة، وهي تقعير مسطح بجانب دائري مرتفع قليلاً، أما الغطاء فهو عبارة عن قبة على شكل مخروط يوضع على القاعدة أثناء الطهي.
في هذه الوصفة تبدع الشيف المغربية زينب مصطفى، وصفة طاجن الدجاج المغربي بالليمون.
اللحم بالتوابل في الفرن ... يعد اللحم المشوي من الأطباق الشهية، فضلاً عن غناه بالبروتينات والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، وتعدّ طرق شوي اللحم متشابهة، إلّا أنّها تختلف في إضافة التتبيلة على اللحم، ولكل تتبيلة نكهتها الخاصة والمميزة التي تضيفها على اللحم.
برجر الديك الرومي ... من البدائل التي يمكن أن تبدعي بها في صنع وصفات البرجر المنزلية، إليكِ طريقتنا الرائعة في تحضير برجر الديك الرومي، وجبة سريعة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم
لفائف البيتزا بالفرن ... تعد البيتزا من الأطباق الرئيسية الإيطالية الشهيرة في جميع أنحاء العالم، فهي غنية بالعناصر الغذائية المهمة التي نحتاجها لنمو الجسم، بما في ذلك البروتينات وفيتامين (ب) والكالسيوم والحديد، جرّبي طريقة مميزة لتحضير البيتزا وهي لفائف البيتزا المبتكرة بخطوات سهلة لتزيّني بها سفرتكِ.
